En ny riktning från odling av lerkrabbor i Dinh Quan.

Under senare år har modellen med att odla lerkrabbor – en högvärdig specialart – öppnat en ny riktning och gett stabila inkomster till många hushåll i Dinh Quan-kommunen i Dong Nai-provinsen. Bakom denna förändring ligger Phu Ngoc Aquaculture Cooperative, som djärvt har forskat och samarbetat med lokalbefolkningen för att utveckla lerkrabbodling i kommersiell skala.

Medlemmar i Phu Ngoc fiskerikooperativ är mycket glada den dag de säljer sina lerkrabbor.

Starka kontakter – grunden för förändring

Efter framgången med sin första omgång lerkrabbor fick Mr. Nguyen Van Quoc (från Hamlet 1, Dinh Quan kommun, medlem i Phu Ngoc Aquaculture Cooperative) ytterligare en omgång lerkrabborungar. Den här gången importerade Mr. Quoc ytterligare 200 ungfiskar, värda nästan 60 miljoner VND, vilket bringar det totala antalet lerkrabbor som odlas på hans familjs gård till cirka 500. Alla ungfiskar köptes av kooperativet från ett företag i Ca Mau , en enhet med karantäncertifiering och ett långvarigt rykte inom vattenbrukssektorn. Tack vare detta kan bönderna känna sig helt trygga när de investerar i jordbruk.

Herr Quoc berättade: ”Tidigare födde min familj upp sköldpaddor, men resultaten var dåliga och riskerna höga. Först när kooperativet introducerade odlingsmodellen för lerkrabbor vågade jag byta: ’Tidigare födde min familj upp sköldpaddor, men resultaten var inte särskilt bra. Nu när man byter till lerkrabbodling är vinsterna mycket bättre. Dessa lerkrabbor kan säljas efter 30 månaders odling, de har hög motståndskraft och är mindre benägna att drabbas av sjukdomar’”, sa herr Quoc.

Precis som Mr. Quocs familj har många andra hushåll i Dinh Quan kommun också djärvt gått över till att föda upp mjukskaliga sköldpaddor efter att ha fått stöd från Phu Ngoc Aquaculture Cooperative. Mr. Tran Van Thiens familj (bosatt i Hamlet 1) födde tidigare upp mjukskaliga sköldpaddor, men resultaten var dåliga, foderkostnaderna var höga och marknaden var osäker. När kooperativet implementerade pilotmodellen var Mr. Thien ett av de första hushållen som registrerade sig, med 500 kläckta ungar.

Herr Thien berättade: ”Tidigare gav uppfödning av mjukskaliga sköldpaddor liten vinst, och priserna fluktuerade ständigt. Sedan jag övergick till att föda upp lerkrabbor känner jag mig mycket tryggare. Kooperativet tillhandahåller avelsdjur, det finns teknisk vägledning och företag köper produkterna. Så länge man tar hand om dem med rätt tekniker kan man ha en stabil inkomst.”

Efter nästan två år av att ha praktiserat lerkrabbodling förbereder sig Mr. Thiens familj för att skörda sin första omgång krabbor, och förväntar sig att göra en betydande vinst, många gånger större än deras tidigare sköldpaddsodling. Denna framgång har motiverat många grannhushåll att lära av dem och gå med i kooperativet.

Samarbetet bidrar också till att skapa kollektiv styrka. Istället för enskilda småhushåll grupperar sig kooperativen i koncentrerade jordbruksområden, vilket gör det lättare att marknadsföra sina produkter, förhandla med inköpande företag och bygga varumärken. Detta är något som jordbrukare inte kunde uppnå på egen hand tidigare.

”Utan ett trepartspartnerskap skulle den här modellen vara svår att genomföra. Kooperativet ansvarar för att hitta marknader, företaget garanterar köpet och bönderna tar hand om odlingen. Alla har en roll, och alla gynnas”, bekräftade Lam Tuan Hung, kooperativets ordförande.

Replikera modellen och bygga varumärket för Phu Ngoc lerkrabba.

Herr Lam Tuan Hung, ordförande för Phu Ngoc Fisheries Cooperative, sa: "Resan till att föda upp taggiga krabbor var inte lätt. Kooperativets styrelse reste hela vägen till Bac Lieu och Ca Mau för att undersöka och träffa leverantörer av avelsdjur och produktköpare."

Herr Hung erinrade sig: ”I slutet av 2023 hade kooperativet 10 hushåll som deltog i pilotprojektet. Nu, efter 23 månader, har den första omgången lerkrabbor skördats, och varje krabba såldes för cirka 1,1 miljoner VND. Efter avdrag för kostnader är vinsten cirka 600 000 VND per krabba. Detta är en mycket god vinstmarginal jämfört med många andra vattenbruksmodeller.”

Odlingsmodellen för lerkrabbor vid Phu Ngoc Aquaculture Cooperative håller på att bli en ljuspunkt i utvecklingen av jordbruksekonomin i Dinh Quan kommun. Människornas och kooperativets proaktiva tillvägagångssätt att söka nya riktningar, våga förändras och samarbeta har bidragit till att skapa högvärdiga specialprodukter för vattenlevande djur. Denna modell bidrar inte bara till att öka inkomsterna för många hushåll, utan öppnar också upp möjligheter till produktdiversifiering och minskat beroende av lågeffektiv traditionell boskap. Om den fortsätter att kopieras och stödjas i rätt riktning kan lerkrabbodling bli en helt nyckelindustri som bidrar till att förbättra människors liv och främja lokal ekonomisk utveckling.

Enligt herr Hung är den huvudsakliga födan för lerkrabbor pelletsfoder, så de behöver bara matas en gång om dagen, på morgonen eller eftermiddagen. Även de som arbetar i fabriker kan föda upp dem, eftersom det inte kräver mycket tid för skötsel.”

För närvarande har Phu Ngoc Aquaculture Cooperative 36 medlemmar, varav 24 hushåll odlar lerkrabbor i en skala av tusentals krabbor totalt. Baserat på de positiva resultaten fortsätter kooperativet att uppmuntra andra hushåll att delta i att utöka odlingsområdet, med målet att bygga upp varumärket Phu Ngoc lerkrabbor i framtiden.

Lokala myndigheter uppskattar också potentialen i denna modell mycket. Nguyen Xuan An, vice ordförande för lantbrukarföreningen i Dinh Quan kommun, kommenterade: "Det är betydligt mer ekonomiskt effektivt att odla mjukskaliga sköldpaddor och lerkrabbor. Priset för mjukskaliga sköldpaddor är bara cirka 80–100 tusen VND/kg, medan lerkrabbor säljs för 280–300 tusen VND/kg. Tack vare detta har många hushåll djärvt gått över till att odla lerkrabbor."

Kooperativet samordnar med regeringen för att föreslå stödlösningar såsom: teknisk vägledning, utbildning, leverans av avelsdjur av hög kvalitet och att hitta stabila marknader, i syfte att skapa en sluten värdekedja från avelsdjur - foder - skötseltekniker - konsumtion.

”Nyckeln till framgången för odlingsmodellen för lerkrabbor i Dinh Quan kommun är den nära kopplingen mellan kooperativet, företagen och jordbrukarna. Tidigare odlade människorna i kommunen huvudsakligen vattenlevande produkter baserat på erfarenhet, där var och en gjorde sina egna grejer, i brist på stabila marknader och inkonsekventa utsädeskällor, vilket ledde till instabil ekonomisk effektivitet. Framväxten av Phu Ngoc Aquaculture Cooperative har helt förändrat den strategin”, säger Nguyen Xuan An, vice ordförande för lantbrukarföreningen i Dinh Quan kommun.

Hien Luong

Källa: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/huong-di-moi-tu-nuoi-cua-dinh-o-dinh-quan-e710184/