Koreanska kunder älskar vietnamesiskt bröd men hatar koriander, så de bär skjortor för att "göra ett uttalande"?

Även om de älskar bröd men inte kan äta koriander och inte talar vietnamesiska så bra, bar vissa koreanska kunder "snabbt" skjortor som sa nej till koriander för att undvika att köpa fel.

Tre koreanska turister i t-shirts har "delade åsikter" om koriander - Foto: @grandmavuongs

Den 21 juli blev bilden på tre koreanska turister iklädda t-shirts med orden "Don't put herbs" och "Please put coriander" plötsligt en succé på sociala medier.

Den här roliga historien delades av ett bageri i Da Nang med Instagramkontot @grandmavuongs.

Varför hatar koreaner koriander?

I den publicerade fotoserien bar två gäster tröjor med symbolen för att förbjuda korianderblad. I kontrast till sin vän bar den andra personen en tröja med ett hjärta som omfamnar koriander, vilket uttryckte sin passionerade kärlek till denna kontroversiella grönsak.

”Tre koreanska gäster, var och en på olika sidor av korianderspektrumet, besökte vår smörgåsrestaurang. Jag måste säga... de gjorde det väldigt tydligt för fru Vuong vem som var med i korianderlaget och vem som var med i icke-korianderlaget” – skrev den här sidan humoristiskt.

Korianderälskare och korianderhatare drabbar samman - Foto: @grandmavuongs

Den där fina kontrasten gjorde snabbt nätanvändare exalterade, skrattande och sympatiserande med det välbekanta "korianderkriget" som många kulinariska entusiaster ställs inför.

"Jag vet inte hur det är i Korea, men när jag åkte till Japan betraktade de koriander som durian eller räkpasta i vårt land. Vissa kan äta det, andra inte."; "Killen i mitten kan äta det, och han har ett hjärta också. Han är så söt."

"Så gulligt, vietnamesiskt bröd blir alltmer populärt på världens kulinariska karta"; "Jag kan inte heller äta koriander, jag måste nog köpa en tröja att ha på mig"; "Min koreanska bror gillar verkligen koriander, det beror på personen"... - några kommentarer från nätanvändare.

Vietnamesiska smörgåsar har ofta koriander för att förhöja smaken - Foto: SECRETLDN

Enligt Naver har frasen "Ingen koriander, tack" blivit ett välbekant talesätt för många koreanska gäster när de går till sydostasiatiska restauranger, för att undvika rätter med smaker de inte tål.

Enligt vissa historiska dokument började koriander dyka upp i Korea under Goryeo-perioden (10-1400-talet) med namnet gosu eller bindaepul.

Men trots sin långa historia har koriander aldrig riktigt blivit populär i koreanska dagliga måltider.

Endast ett fåtal områden, som norra Paju (Gyeonggi-provinsen) eller Ganghwa-ön, använder koriander oftare och mer populärt. Faktum är att antalet koreaner som gillar koriander fortfarande är mycket färre än de som inte tål den distinkta smaken av denna ört.

Tidningen Naver förklarar att anledningen till att många koreaner hatar koriander kommer från genetiska faktorer.

Komikern Moon Se Yoon fick en mycket stark reaktion efter att ha ätit lammspett med koriander - Foto: Naver

En studie från 2012 i Storbritannien visade att personer som tycker att koriander är obehaglig ofta bär på en genmutation i luktreceptorn som kallas OR6A2, en gen som hjälper till att upptäcka aldehydlukter.

Denna kemiska förening finns också ofta i tvål eller diskmedel, vilket förklarar varför korianders distinkta doft får många att känna att de luktar tvål eller tvättmedel.

Det är värt att notera att andelen koreaner som bär på denna genmutation är mycket högre än i många andra länder. Detta förklarar varför de flesta koreaner tycker att koriander har en "obehaglig" lukt och har svårt att acceptera den i maträtter.

Tillbaka till ämnet

orkide

Källa: https://tuoitre.vn/khach-han-quoc-me-banh-mi-viet-ma-ghet-rau-mui-mac-ao-de-tuyen-ngon-20250721120150196.htm