Att starta ett företag från mangosorten Tu Quy

Entreprenöriell resa

Herr Dien tog oss med på ett besök i Tu Quys mangoträdgård på nästan 3 hektar, där vi förbereder oss för den andra skörden i byn Kien Phuoc i kommunen Ai Tu. Han berättade att han är född och uppvuxen i provinsen Khanh Hoa , ett land känt för sina Cam Lam-mangor.

Med önskan att etablera en långsiktig karriär i Quang Tri- provinsen, och medveten om att mark- och klimatförhållandena i Trieu Ai-kommunen (nu Ai Tu-kommunen) är ganska lika Cam Lam-området, beslutade han sig 2020 för att investera nästan 900 miljoner VND för att köpa 2,8 hektar mark för odling av akacia och cajuput från lokalbefolkningen; spendera ytterligare nästan 500 miljoner VND för att jämna ut marken, installera ett automatiskt bevattningssystem och gräva hål, samt plantera mer än 1 200 Tu Quy-mangoträd.

Efter 3 års skötsel gav mangoträdgården sin första skörd år 2024, med en avkastning på mer än 10 ton, vilket inbringade nästan 200 miljoner VND. Just nu förbereder han sig för att skörda den andra omgången mango med en förväntad avkastning på 60–70 ton. Det är värt att notera att produkten köps in helt av företaget till ett pris av 19 000–20 000 VND/kg. Efter avdrag för kostnader är den uppskattade vinsten cirka 1 miljard VND.

Den 2,8 hektar stora Tu Quy mangoträdgården av Mr. Vo Thanh Dien i byn Kien Phuoc, Ai Tu kommun - Foto: LA

Herr Dien sa att ursprunget till namnet "Tu Quy" är att denna mangosort har förmågan att blomma och bära frukt året runt, utan en fast säsong. Tack vare det kan odlare justera skördesäsongen därefter för att uppnå högsta ekonomiska effektivitet. Denna mangosort är också känd för sin förmåga att blomma och bära frukt lätt, har få skadedjur och sjukdomar och anpassar sig väl till många typer av jord- och klimatförhållanden.

Stor fruktstorlek, i genomsnitt 0,4-0,6 kg/frukt, med god skötsel kan den nå 0,7-0,8 kg/frukt; fruktköttet är rikligt, upp till 75%-80% av fruktvikten, tunna, små kärnor, lite fiber, har en karakteristisk söt smak, mycket populär på marknaden. Stabil avkastning, med god skötsel kan den nå 20-25 ton/ha.

Ny riktning för lokala bönder

Enligt Mr. Diens erfarenhet växer Tu Quy-mango bäst på alluvial jord, lätt lerjord och behöver proaktivt bevattningsvatten. Träden planteras 5 m från varandra. Varje hål gödslas med 20-30 kg nedbruten gödsel kombinerat med 0,5 kg fosfatgödsel och 0,2 kg kalkpulver blandat väl med jorden.

Plantorna är 60-80 cm höga, har starka stjälkar och visar inga tecken på skadedjur eller sjukdomar. Det grundläggande byggsteget från år 1 till år 3 fokuserar främst på att utveckla en balanserad krona och beskära grenar. Gödsla ordentligt och balansera NPK och spårämnen, vattna tillräckligt, särskilt under torrperioden. Från år 4 och framåt är det nödvändigt att fokusera på att hantera blomning, fruktsättning och reglera avkastning. Gödsla vid rätt tidpunkt och dosering, särskilt genom att tillsätta kalium och kalcium för att öka fruktkvaliteten; behandla blomningen med tekniska åtgärder för att diversifiera skördetiderna.

För att undvika överlappande skördar med Cam Lam-mango började han i början av mars behandla knopparna för att blomma inför skörden i augusti. För att göra mangon stora lämnade han bara cirka 150 frukter per träd. Efter cirka 40 dagars fruktsättning nådde mangon storleken av en tumme. Han använde specialpåsar eller tidningar för att täcka frukten, vilket förhindrade att insekter som bin och fruktflugor biter och orsakar skador, och skapade vackra, jämna färger för frukten.

Dessutom, istället för att ingripa för att få Tu Quy-mangon att blomma och bära frukt vid olika tider på året i samma trädgård, fokuserade han på att behandla dem så att de blommade och bär frukt samtidigt och skördade dem alla samtidigt. Sedan fokuserade han på att beskära, gödsla och ta hand om dem för att återställa trädens hälsa.

Mr. Vo Thanh Dien bredvid sin Tu Quy mangoträdgård - Foto: LA

Tu Quy-mangon skördas 90-100 dagar efter fruktsättning, skalet är grönt och blir ljust gult vid stjälken. Enligt Mr. Dien har denna mangosort en unik smak som förändras med varje stadium av fruktutvecklingen. När den är grön har mangon en lätt sur, lätt söt smak, fruktköttet är krispigt och fast. När den är mogen ger den en helt annan upplevelse. Fruktköttet får en vacker orangegul färg, är slätt men behåller fortfarande en viss fasthet, har lite fibrer, har en rik sötma och framför allt en karakteristisk stark arom som sprider sig så fort den skärs.

Enligt biträdande chef för den ekonomiska avdelningen i Ai Tu kommun, Dang Quang Anh, är Tu Quys mangoodlingsmodell den första modellen i kommunen. Genom övervakning kan det bekräftas att mangosorten Tu Quy är mycket lämplig för den lokala jorden, har en stabil produktion och ger en ekonomisk effektivitet som är många gånger högre än produktionsskogsplantering.

Inom den närmaste framtiden har några grannhushåll lärt sig av sina erfarenheter och odlat mango i sina trädgårdar. Med fördelen av mer än 7 800 hektar planterade skogar i hela kommunen kommer området att ha lösningar för att uppmuntra och skapa förutsättningar för hushåll att byta grödor och öka sina inkomster.

Samtidigt stödja odlare i att hitta marknader, skapa konsumtionskedjor för produkter för att undvika att handlare tvingar ner priserna under skörden; samordna med specialiserade organ för att styra produktionen enligt VietGAP och ekologiska processer... så att produkterna uppfyller standarder.

Le An

Källa: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/