Den traditionella vermicellibyn Binh Lu är livlig under Tet-säsongen

Nästan två månader före det kinesiska nyåret 2025 är vermicelli-produktionsanläggningarna i den traditionella hantverksbyn Binh Lu kommun (Tam Duong-distriktet, Lai Chau -provinsen) upptagna med att gå in i den nya säsongen och förbereda Tet-varor för att möta konsumenternas efterfrågan.

Produkten ”Binh Lu dong vermicelli” har uppnått 3-stjärnig OCOP, en favorit bland kunder både inom och utanför provinsen på grund av dess klara, sega och läckra vermicelli. Utvecklingen av det traditionella yrket dong vermicelli-tillverkning har bidragit till ökade inkomster, hjälpt människor att förbättra sina liv, och många hushåll har undkommit fattigdom och blivit rika.

På grund av den växande efterfrågan på kassavavermicelli har människor omvandlat många markområden som tidigare använts för lågavkastande grödor till odling av kassavavermicelli.

Invånarna i Ta Leng-kommunen skördar kassava, råvaran för att göra kassavavermicelli.

Arrowrotpulvret torkas och lagras för användning i vermicelliproduktion under hela året.

Invånarna i byn Binh Lu vermicelli har investerat i maskiner för produktionen, vilket bidrar till ökad arbetsproduktivitet.

Människorna i den traditionella vermicellibyn i Binh Lu kommun, Tam Duong-distriktet, är upptagna under skördeperioden.

Människor i den traditionella vermicellibyn i Binh Lu kommun är upptagna med att producera inför det kinesiska nyåret.

Torkning av kassavavermicelli i Binh Lu kommun (Tam Duong-distriktet, Lai Chau-provinsen).

Tack vare det traditionella hantverket att tillverka vermicelli har många hushåll tagit sig ur fattigdom och tjänat hundratals miljoner dong per år.

Soltorkade vermicelli-nudlar är genomskinliga, doftande och läckra, vilket gör dem populära bland kunderna.

Det traditionella vermicellitillverkningsyrket i Binh Lu kommun skapar stabila jobb för hundratals lokala arbetare.

Lai Chaus Binh Lu vermicelli bekräftar sitt varumärke hos konsumenter i och utanför provinsen.

Baotintuc.vn

Källa: https://baotintuc.vn/anh/lang-mien-truyen-thong-binh-lu-hoi-ha-vao-vu-tet-20241126085754317.htm