Fru Le Thi Lien berättade att människorna i hennes hemstad Thanh Son, där hon bor, huvudsakligen försörjer sig på jordbruk, och många odlar grönskaliga pomeloträd.
Hennes familj odlar också 7 hektar pomeloträd. Efter att ha odlat pomelo i över 10 år har hon observerat att marknaden för färska pomelos är mycket volatil och alltid står inför dilemmat "bra skörd, låga priser; höga priser, dålig skörd". Innerst inne har hon alltid övervägt att diversifiera pomeloprodukter för att öka värdet på jordbruksprodukterna, förhindra att handlare manipulerar priserna varje skörd och skapa jobb för lokalbefolkningen, särskilt missgynnade kvinnor i området.
"År 2019, när covid-19-pandemin slog till, var grapefrukten redo för skörd men kunde inte säljas. Det fanns så många mogna grapefrukter att jag varje dag hade folk som kom för att plocka dem och pressa juicen åt alla att dricka, men vi kunde inte äta upp allt. Vid den tiden funderade jag på att jäsa grapefruktjuice för egen användning", mindes Lien. Att skapa den fermenterade gröna grapefruktprodukten var också förenat med svårigheter.
Inledningsvis följde hon ett recept som föreslagits av en vän men misslyckades. Oberörd fortsatte hon att fråga bekanta och sökte online efter mer information och kunskap. Efter många försök skapade hon slutligen en komplett fermenterad grön pomeloprodukt baserad på en traditionell fermenteringsprocess: pomeloklyftor i kombination med råsocker fermenteras naturligt i lerkärl utan användning av tillsatser. Enligt henne är denna process mycket komplex eftersom varje pomeloskörd och område har olika nivåer av sötma, så mängderna pomelo och socker måste justeras därefter; annars kommer det att misslyckas.
Fru Le Thi Lien, ägare av Lien's House-företaget.
Enligt Ms. Lien konsumerades den fermenterade gröna pomeloprodukten inledningsvis endast inom hennes familj och bland nära vänner. Vid nyåret 2020, uppmuntrad av många, utökade hon djärvt produktionen för att sälja på marknaden. Hon var glad över att produkten mottogs väl och fick stöd av många. Hon slutade inte där, utan använde pomeloskalet och experimenterade även med att bearbeta det till sega och krispiga torkade pomeloskalprodukter.
"När man gör fermenterad grön pomelo vore det slöseri att bara slänga skalet. Därför undersökte jag och tillverkade ytterligare produkter: segt torkat pomeloskal och krispigt torkat pomeloskal. Att göra torkat pomeloskal är verkligen komplext; från att skörda pomelon till den färdiga produkten går det igenom 10 steg. Det är hårt arbete, men i gengäld ökar det pomelonens värde", delade Ms. Lien.
År 2024 deltog Le Thi Lien djärvt i " Dong Nai Women's Innovative Entrepreneurship Competition" som anordnades av Provincial Women's Union. Hennes projekt, "Att använda lättillgängliga lokala gröna pomelo-resurser för att skapa högkvalitativa, hälsovänliga produkter", vann utmärkt andra pris.
Fru Lien berättade att detta är en minnesvärd milstolpe och även en vändpunkt i hennes entreprenörsresa. Tävlingen har gett motivation och självförtroende till kvinnliga entreprenörer som henne. Dessutom har deltagandet i tävlingen gett henne vägledning från domare och experter, vilket har hjälpt henne att förbättra sin produkt och sitt företag.
"Tack vare tävlingen lär allt fler känna Lien's House. Jag är särskilt tacksam för experternas förslag, särskilt gällande namngivning av produkterna. Utöver det rådde experterna mig också att undersöka och skapa andra produkter av grapefrukt för att få ut det mesta av de tillgängliga råvarorna", delade Lien.
Fru Le Thi Lien (andra från höger), ägare till Lien's House, vann andra pris i tävlingen "Dong Nai Women's Innovative Entrepreneurship" år 2024, organiserad av Dong Nai Provincial Women's Union.
TÄNK INTE BARA PÅ DINA EGNA INTRESSEN
Från sin ödmjuka början har Liên's House-märkta produkter gjorda av pomelo blivit alltmer välkända bland konsumenterna. Förutom distribution genom återförsäljare och butiker i provinser och städer som Dong Nai, Ho Chi Minh-staden, Vinh Long och Dak Lak , introduceras och säljs produkterna även på sociala medieplattformar som Facebook och TikTok. Dessa inkluderar fermenterade gröna pomeloprodukter till priserna 150 000–170 000 VND per 500 ml flaska; krispigt torkat pomeloskal för 75 000 VND per 150 g förpackning; och segt torkat pomeloskal för 85 000 VND per 150 g förpackning. Nyligen lanserade Liên en teprodukt med pomeloskal, tillverkad av ungt pomeloskal.
Enligt Le Thi Lien står produktdistributionen, trots fördelarna, också inför många svårigheter. Den nuvarande marknaden har många liknande produkter, vilket leder till hård konkurrens och kräver att tillverkarna ständigt förbättrar produktkvaliteten för att vinna konsumenternas förtroende. "I framtiden kommer jag att fortsätta att förbättra produktkvaliteten, sträva efter att uppnå OCOP-certifiering och utforska andra distributionskanaler för att ytterligare expandera marknaden", betonade ägaren till Lien's House.
Produkter från Liens Hus
Entreprenörsresan har fortfarande många utmaningar framför sig, men med den erfarenhet hon har fått anser Lien att för att lyckas med entreprenörskap måste man ha passion och entusiasm för det arbete man gör. När man startar ett företag inom jordbruket bör entreprenörer inte bara tänka på sina egna fördelar utan också förstå böndernas bekymmer och hitta nya sätt att lösa problemet med "stora skördar som leder till låga priser, eller höga priser som leder till dåliga skördar". Att tänka på fördelarna för hela samhället är avgörande för att få stöd och motivation att starta ett företag.
”När jag startade mitt företag mötte jag många svårigheter eftersom jag inte fick någon formell utbildning; jag var tvungen att lära mig och förnya mig på egen hand. Men i gengäld hade jag tro och entusiasm. Jag ville alltid skapa nya produkter för att öka inkomsterna och skapa jobb för jordbrukare och kvinnor”, berättade Lien. Under hela sin entreprenörsresa har ägaren till Lien's House alltid fått uppmuntran, stöd och hjälp från olika nivåer inom kvinnoförbundet och andra kvinnor, med den enda önskan att hon fortsätter att skapa nya produkter.
Enligt Ms. Lien har hon under hela sin entreprenörsresa haft turen att få stöd och uppmuntran från sin man och sina barn. I framtiden kommer hon att fortsätta att utöka sin samarbetsmodell med andra hushåll och vägleda dem i att ta hand om sina pomeloodlingar med hjälp av ekologiska jordbruksmetoder. Hon hoppas få ekonomiskt stöd för att ytterligare investera i maskiner för produktionen.
"Jag är verkligen glad över att få leva ut min passion och stolt över varumärket Lien's House som jag skapade. Jag hoppas också att entreprenörsandan fortsätter att spridas bland medlemmar och kvinnor så att de med självförtroende kan göra bra saker i livet och uttrycka sina förmågor", delade Le Thi Lien.
NÅGRA ENTREPRENÖRSHEMLIGHETER FRÅN Ms. Le Thi Lien
- Under uppstartsprocessen är det avgörande att sätta upp specifika mål och konsekvent sträva efter att uppnå dem.
– När man startar ett företag med livsmedelsprodukter måste produktkvaliteten vara högsta prioritet, och konsumenternas hälsa måste komma i första rummet.
- Entreprenörsresan kommer att gå smidigare med sällskap och stöd från regeringen, lokala organisationer, och särskilt uppmuntran och delning från familjemedlemmar.
– Vi behöver ständigt lära oss och förnya oss för att förbättra produktkvaliteten och möta konsumenternas behov.
Källa: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm
Kommentar (0)