Blir män som äter mycket soja "feminiserade"?

Vissa forskare är oroliga för att intag av för många fytoöstrogener kan störa kroppens hormonbalans. Det mest studerade fytoöstrogenet är sojaisoflavoner.

De flesta bevis tyder på att isoflavoner, som finns i sojabönor, inte påverkar mannens fertilitet negativt. (Illustration: Shutterstock)

När det gäller mäns hälsa är forskare mest oroade över att för mycket exponering för fytoöstrogener kan minska fertiliteten. Så har män som äter mycket sojaprodukter faktiskt minskad fertilitet?

Faktum är att fytoöstrogener klassificeras som hormonstörande ämnen. Det är kemikalier som kan störa kroppens hormonsystem när de konsumeras i tillräckligt höga doser.

Enligt Healthline finns det dock inte mycket bevis för att fytoöstrogener har skadliga effekter hos människor.

Mer specifikt fann en studie på geparder att högt intag av fytoöstrogen minskade hanarnas fertilitet. Forskare har dock påpekat att fytoöstrogener kan ha andra effekter hos köttätare, såsom geparder, än hos allätare, såsom människor.

Faktum är att det inte finns några starka bevis som kopplar högt intag av fytoöstrogen till fertilitetsproblem hos människor.

Det mest studerade fytoöstrogenet är sojaisoflavoner. Vissa studier har visat att isoflavoner kan hämma sköldkörtelfunktionen hos personer med dålig sköldkörtelfunktion, så kallad hypotyreos. De flesta studier på friska personer har dock inte funnit något signifikant samband mellan isoflavoner och sköldkörtelfunktion.

För närvarande finns det inga goda bevis för att andra vanliga fytoöstrogener har negativa effekter på människors hälsa.

En analys av 15 kontrollerade studier drog slutsatsen att sojaisoflavoner, oavsett om de finns i livsmedel eller kosttillskott, inte förändrar testosteronnivåerna hos män.

Dessutom fann en studie att intag av 40 mg isoflavontillskott dagligen i två månader inte minskade spermakvaliteten eller kvantiteten hos män.

Således tyder de flesta bevisen på att isoflavoner, en vanlig grupp av fytoöstrogener, inte påverkar manlig fertilitet negativt. Det finns inga starka bevis för att fytoöstrogener orsakar problem hos friska män.

Fytoöstrogener finns i överflöd i många hälsosamma växtbaserade livsmedel. I de flesta fall överväger fördelarna med att äta dessa livsmedel de potentiella hälsoriskerna.

Enligt Dr. Phung Tuan Giang, ordförande för Vietnams institut för forskning och utveckling av traditionell medicin, är sojaallergier också mycket vanliga. Om vi ​​är allergiska mot soja är det mycket viktigt att undvika tofu och andra sojaprodukter.

Personer med en historia av hormonkänsliga cancerformer, såsom bröstcancer, kan välja att undvika sojaprodukter på grund av deras innehåll av sojaisoflavoner, vilket kan efterlikna effekterna av östrogen i kroppen.

Emellertid visar ett växande antal nya studier att det inte är kopplat till en högre risk för bröstcancer att äta sojaprodukter.

Faktum är att en studie publicerad i tidskriften Nutrition and Cancer till och med fann att regelbunden tofukonsumtion var förknippad med en minskad risk att utveckla bröstcancer hos kvinnor före klimakteriet.

Tofu innehåller också fytater, vilka är antinäringsämnen som kan binda till mineraler som kalcium och zink och förhindra deras absorption i kroppen. Den innehåller också trypsinhämmare, vilka stör proteinmatsmältning och absorption.

Detta är dock inte ett problem för de flesta, eftersom blötläggning, groning, tillagning och fermentering av tofu kan minska innehållet av näringsämnen avsevärt.

Dessutom innehåller soja goitrogener, vilka är föreningar som kan störa produktionen av sköldkörtelhormon. Av denna anledning säger Dr. Giang att det är viktigt att hålla sojaintaget i måttlighet och njuta av det som en del av en balanserad kost, särskilt om vi har en historia av sköldkörtelproblem.

Källa: https://baoquocte.vn/nam-gioi-an-nhieu-dau-nanh-co-bi-nu-hoa-246989.html