Nyligen har en ny studie publicerad av Dr. Vijay Kumar Malesu, Indian Council of Agricultural Research och KIIT University (India) på den medicinska webbplatsen News Medical ytterligare stärkt de vetenskapliga bevisen för fördelarna med sesamolja.
Efter att ha sammanställt fem större studier om de aktiva ingredienserna i sesamolja bekräftade författarna att denna olja har förmågan att stödja hjärt-kärl-, nerv-, lever-, njurhälsa, kontrollera blodsockret och skydda huden.
Sesamolja har förmågan att stödja hjärt-kärlhälsan - Foto: AI
Optimal fettstruktur
Sesamolja har en unik fettsammansättning, bestående av cirka 40 % oljesyra, 44 % linolsyra och endast cirka 20 % mättat fett. Denna struktur bidrar till att förbättra blodfettsammansättningen, vilket minskar totalkolesterol, dåligt kolesterol och triglycerider, samtidigt som det ökar det goda kolesterolet. Balansen av fettsyror hjälper också till att bibehålla blodkärlens elasticitet, vilket minskar risken för åderförkalkning och högt blodtryck.
Fördelaktiga biologiska aktiva ingredienser
Sesamolja är rik på lignaner (sesamin, sesamolin, sesamol), tokoferol (vitamin E) och fytosteroler – ämnen med stark antioxidantaktivitet som hjälper till att minska inflammation, kontrollera blodtrycket, skydda lipider, proteiner och DNA från oxidativ skada. Fytosteroler minskar också kolesterolupptaget i tarmen och stödjer cellmembranfunktionen.
Skydd av hjärt-kärlsystemet, levern och njurarna
Kardiovaskulärt: Sesamin fungerar som en metabolisk regulator, vilket minskar nivåerna av dåligt kolesterol och ökar det goda kolesterolet, vilket hjälper till att sänka systoliskt och diastoliskt blodtryck, minskar vasokonstriktorfaktorer och förhindrar plackbildning.
Sesamolja har förmågan att återställa fibrotiska leverskador och akuta njurskador - Illustration: AI
Lever - njure: I djurmodeller har sesamin visat förmågan att återställa fibrotisk leverskada och akut njurskada, vilket bidrar till att upprätthålla lever- och njurfunktion, enligt News Medical .
Hjärna: Sesamolja hjälper till att skydda nervceller vid sjukdomar som ischemisk stroke och Alzheimers sjukdom, genom att minska nervcellsdöd och neuroinflammation.
Blodsocker: Hos diabetespatienter minskade sesamoljetillskott i 8 veckor fasteglukos, sänkte HbA1c, förbättrade insulinkänsligheten och förbättrade blodsockerregleringen.
Hud: Topisk användning av sesamolja påskyndar sårläkning, minskar hudinflammation, förhindrar transepidermal vätskeförlust och skyddar mot UV-strålar.
Enligt Dr. Malesu skapar kombinationen av lignaner, tokoferoler, fytosteroler och omättade fettsyror i sesamolja en synergistisk effekt, vilket ger betydande fördelar för hjärt-kärlsystemet, ämnesomsättningen, levern, njurarna, huden och kognitiv funktion. Med en allt tydligare evidensbas bidrar sesamolja till att förebygga många kroniska sjukdomar om den används på rätt sätt i den dagliga kosten.
Källa: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-loai-dau-an-quen-thuoc-khong-ngo-tot-cho-tim-nao-gan-than-185250725130542382.htm
Kommentar (0)