Livsmedelsgrupper som ökar risken för tidig pubertet

Att konsumera mycket snabbmat, bearbetat kött och livsmedel med högt saltinnehåll kan orsaka hormonella störningar, vilket gör att barn går igenom puberteten i förtid.

För tidig pubertet är ett tillstånd där ett barns kropp börjar visa tecken på fysisk mognad tidigare än normalt (före 8 års ålder hos flickor och före 9 års ålder hos pojkar).

Näringsexperten Do Thi Lan, vid näringsavdelningen på Tam Anh General Hospital i Hanoi, sade att andelen barn som upplever tidig pubertet de senaste åren har tenderat att öka och fluktuerat mellan 1/5 000 och 1/10 000 barn, där flickor är 10 gånger mer benägna att uppleva tidig pubertet än pojkar.

Tidig pubertet hos barn kan orsakas av genetik, hormonella störningar och problem i centrala nervsystemet. Dessutom gör en orimlig kost att barn går upp i vikt snabbt, vilket leder till övervikt och fetma, vilket förändrar hormoner och påskyndar puberteten. Samtidigt riskerar undernärda och undernärda barn fortfarande att drabbas av tidig pubertet på grund av ovetenskapliga matvanor som stör den endokrina cykeln.

Kost påverkar tarmflorans sammansättning och förändrar nivåerna av könshormonet östrogen, vilket potentiellt kan påverka tidpunkten för puberteten. Vissa typer av tarmbakterier påverkar produktionen av neurotransmittorer som serotonin och dopamin.

Dessa substanser kan verka på hypotalamus-hypofys-gonadalaxeln, det viktigaste systemet som krävs för pubertetsutveckling.

Näringsexperten Lan noterar att några av matvarorna nedan hjälper till att förkorta barns pubertetstid.

Friterad mat innehåller mycket fett, vilket lätt kan leda till fetma om det konsumeras i stora mängder. Detta tillstånd som uppstår före tonåren kan påskynda omvandlingen av androgener till östrogener, förändra hormonernas känslighet och utsöndring, aktivera hypotalamus-hypofys-gonadalaxeln och främja puberteten.

Fett som lagras i kroppen producerar hormonet leptin, vilket kan verka på hypotalamus för att stimulera frisättningen av gonadotropin (GnRH) – ett hormon som ofta finns i tidig pubertet. Livsmedel med hög halt av mättat fett kan öka risken för insulinresistens, stimulera äggstockarna att producera mer östrogen, vilket ökar risken för tidig pubertet hos flickor.

Att konsumera för mycket sockerhaltiga och stärkelserika livsmedel leder till överdriven viktökning. Att konsumera stora mängder kolhydrater stimulerar också produktionen och frisättningen av insulin för att upprätthålla normala blodsockernivåer, vilket med tiden orsakar insulinresistens, vilket ökar risken för tidig pubertet.

En sockerrik kost bidrar till kronisk inflammation i kroppen, vilket i sin tur påverkar funktionen hos hypotalamus-hypofys-gonadala axeln.

Kronisk inflammation orsakar också fysiologisk stress, vilket stimulerar binjurarna att producera androgener – föregångare till könshormoner som testosteron och östrogen. Ökade nivåer av androgener bidrar till tidigare pubertet.

Att äta mat med högt sockerinnehåll kan göra att barn kommer in i puberteten tidigt. Foto: Hai Au

Livsmedel som innehåller mycket salt är skadliga för matsmältningssystemet och njurarna, påverkar ämnesomsättningen, aktiverar hormonet neurokinin B som är relaterat till reproduktion och orsakar för tidig pubertet.

Snabbmat och charkuterier innehåller mestadels mycket fett, socker, salt, färgämnen, sötningsmedel, smakämnen, konserveringsmedel... De påverkar könshormoner och utlöser puberteten hos barn.

Att äta mycket animaliskt protein kan öka IGF-1-nivåerna, främja tillväxt och påskynda puberteten. Enligt experten Lan kommer barn som konsumerar för mycket animaliskt protein (i kött, mjölk och produkter) jämfört med rekommendationen vid 3-7 års ålder ofta att nå puberteten tidigare. Dessa livsmedel är ofta förpackade i nylon och plast, som kan innehålla kemikalier som bisfenol A (BPA), ftalater som stimulerar östrogenproduktionen och genetisk modifiering...

Djurorgan ökar risken för övervikt, fetma, fettleversjukdom, dyslipidemi och tidig pubertet.

Halskött från fjäderfä: Fjäderfä idag, såsom kycklingar, gäss, ankor... äter huvudsakligen mat som innehåller mycket tillväxtstimulerande medel. När de äts ackumuleras det huvudsakligen i området från halsen upp till huvudet. Därför, när barn äter mycket kött i dessa områden, kommer dessa ämnen in i barnets kropp, vilket stimulerar tillväxten och orsakar tidig pubertet.

Lågsäsongsfrukter och grönsaker kan innehålla mycket mogningsmedel och konserveringsmedel. Dessa kemikalier kan orsaka genetiska mutationer, hormonstörningar och göra att barn mognar tidigare än sina jämnåriga.

Industriellt fiskkött utfodras ofta med tillväxtfrämjande läkemedel. Dessa ämnen ackumuleras i köttet och fettvävnaden och kan, när de konsumeras, störa den endokrina balansen.

Trinh Mai

Läsare skickar frågor om barnsjukdomar hit för att få svar från läkare.

Källänk: https://vnexpress.net/nhom-thuc-pham-lam-tang-nguy-co-day-thi-som-4736007.html