Människor som inte borde äta mycket sötpotatis

Tidningen Health & Life citerade den traditionella medicinläkaren Tran Dang Tai – vice ordförande för den orientaliska medicinföreningen i Thai Hoa Town – Nghe An , som sa att sötpotatis är rika på fibrer och pektin, vilket kan främja tarmmotilitet, hjälpa matsmältningskanalen att smälta och absorbera mat bättre, hjälpa tarmarna att metabolisera ämnen som elimineras från kroppen bättre och förhindra förstoppning.

Dessutom är sötpotatis ett hälsosamt livsmedel för personer med potentiella hjärt-kärlsjukdomar och cerebrovaskulära sjukdomar. Slemhaltigt protein, spårämnen kalium och andra näringsämnen i sötpotatis kan avlägsna kolesterol och triglycerider som samlats på blodkärlsväggar och andra föroreningar, och därigenom förhindra uppkomsten av hjärt-kärlsjukdomar och cerebrovaskulära sjukdomar.

Även om sötpotatis är bra för hälsan kan inte alla äta den. Tidningen VnExpress citerade läkaren Bui Dac Sang, Vietnam Academy of Science and Technology, Hanoi Oriental Medicine Association, som sa att följande personer inte bör äta sötpotatis:

Personer med njursjukdom

Sötpotatis innehåller mycket fiber, kalium och vitamin A. Personer med njursjukdom har begränsad förmåga att eliminera överskott av kalium, så att äta sötpotatis kan orsaka arytmi och hjärtsvikt.

Sötpotatis är bra för hälsan, men det är inte alla som kan äta dem.

Personer med dåligt matsmältningssystem

Personer med dåligt matsmältningssystem som äter mycket sötpotatis kan öka magsekretionen, vilket orsakar halsbränna, halsbränna och uppblåsthet. Att äta sötpotatis på natten kan lätt orsaka reflux, särskilt för personer med svaga magar eller äldre med dålig matsmältning och uppblåsthet. Dessutom är kroppens ämnesomsättning ofta låg på natten, så det är svårt att smälta sötpotatis, vilket leder till sömnlöshet.

För att undvika detta bör du tillaga, koka, grilla ordentligt eller tillsätta lite vin för att förstöra jästen. Om du har uppblåsthet kan du dricka ingefärsvatten för att bota det.

Anmärkningar när du äter sötpotatis

Ät inte persimoner med sötpotatis. Anledningen är att när sötpotatisen äts tillsammans fermenteras sockret i magsäcken, vilket orsakar att mer magsaft utsöndras och reagerar med tannin och pektin i persimoner, vilket orsakar utfällning.

Sötpotatis innehåller samma mängd kolhydrater som ris. Om du äter sötpotatis bör du därför minska mängden ris för att undvika överskott av stärkelse.

Ät inte sötpotatis med svarta fläckar. Om svarta fläckar uppstår betyder det att potatisen är förorenad med bakterier, vilket kan orsaka leverförgiftning. Oavsett om den är bakad eller kokt, förstörs detta toxin inte lätt. Därför bör du absolut inte äta dessa förorenade sötpotatisar.

Ät inte sötpotatis med skalet på, eftersom sötpotatisskalet innehåller mycket alkaliska ämnen som påverkar matsmältningssystemets rörlighet.

Du bör kombinera gröna grönsaker och frukter, livsmedel i proteingruppen för att säkerställa en näringsrik måltid. Till exempel, när du äter potatis kan du lägga till fläskkött för att öka upptaget, främja upptaget av fettlösliga karotenoider och vitamin E. Att äta potatis med vissa salta rätter kan justera smaken, vilket är bra för magen.

Ha An (Syntes)

Källa: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-nhieu-khoai-lang-ar913141.html