Jordbrukare i Kim Thanh-kommunen undkommer fattigdom tack vare jicama

HAIPHONG - Handlare köper direkt från åkrarna, vilket gör att människor i Kim Thanh-kommunen kan tjäna tiotals miljoner dong per sao (cirka 1000 kvadratmeter) jicama, vilket förvandlar denna enkla gröda till en primär inkomstkälla och förmögenhet.

"Att plantera ris för att bevara jorden, odla bönor för att undkomma fattigdom"

Under de sista dagarna i november 2025 var stämningen i byarna Phi Gia och Ky Coi i Kim Thanh kommun (staden Hai Phong ) mer upptagen än vanligt. Många lastbilar och trehjuliga fordon stod i kö och körde in och ut från fälten för att lasta varor. Det var vid den tiden då lokala bönder började skörda tidig jicama, som de planterade tidigt för att förutse marknadens efterfrågan i slutet av året.

Invånarna i Kim Thanh-kommunen har börjat skörda mer än 70 hektar kinesisk yams. Foto: Dinh Muoi.

Fru Doan Thi Doan (från byn Phi Gia) lastade snabbt buntar med ren vit jicama på sin vagn och kunde inte dölja sin entusiasm. ”Årets jicamaskörd är riklig. För närvarande köper handlare den på gården för cirka 12 000 VND/kg, och detaljhandelspriserna kan nå 15 000 VND/kg. Jag säljer 200 till 300 kg dagligen, och på helgerna är efterfrågan hög och kan potentiellt nå 500 kg”, sa fru Doan.

Enligt Ms. Doan planteras den tidiga jicamaen ungefär tre månader tidigare än huvudsäsongen. Även om knölarna är mindre och inte lika söta som de under huvudsäsongen, kompenserar bristen på marknaden för detta, vilket resulterar i ett försäljningspris som vanligtvis är en och en halv gånger högre. Med nuvarande pris har bönderna återhämtat sina investeringskostnader och gjort vinst redan från början av säsongen.

Statistik från Kim Thanh-kommunens folkkommitté visar att hela kommunen för närvarande har 75 hektar jicama för tidig säsong som skördas, med en genomsnittlig avkastning på 2 000–2 500 kg/sao (1 sao = 360 kvadratmeter). Denna siffra fungerar som en språngbräda innan området börjar den storskaliga skörden av 226 hektar jicama för huvudsäsong i januari 2026.

I byn Ky Coi (tidigare en del av Tam Ky-kommunen) har bybornas produktionstankegångar helt förändrats. Fru Nguyen Thi Quy, en bonde som odlar 10 hektar jicama, berättade: ”Här planterar folk ris årligen bara för att förbättra jorden och ha ris att äta. För att ha pengar att spendera och bli rika måste de förlita sig på vintergrödan, och den huvudsakliga grödan är jicama.”

Den frodigt gröna trädgården med två sao jicama planterades nyligen efter skörden av den sista sommar-höstrisskörden för fru Nguyen Thi Quys familj i byn Ky Coi. Foto: Dinh Muoi.

Enligt Ms. Quy planteras jicama i början av juli och tar 4–5 månader att växa. Plantan kräver noggrann skötsel och högre investeringskapital än ris, men den ekonomiska effektiviteten är överlägsen.

”Om priset är bra kan varje sao inbringa nästan 20 miljoner VND, och även under dåliga år kan det inbringa över 10 miljoner VND. Totalt inbringar familjens två sao med risfält nästan 50 miljoner VND per skörd, många gånger mer än att odla ris eller andra grödor”, beräknade Quy.

Utan att enbart förlita sig på erfarenhet fokuserar bönderna i Kim Thanh i allt högre grad på intensiva jordbruksmetoder. Herr Nguyen Van Trang, en bonde i risfältsområdet Tam Ky, är upptagen med att beskära den andra skörden på 3 sao (cirka 0,3 hektar) jicamaplantor, som förväntas skördas i slutet av 2025.

”Att nypa topparna vid rätt tidpunkt hjälper växterna att koncentrera näringsämnen på knölarna istället för bladen. Tack vare god skötsel är avkastningen på mina åkrar alltid stabil. Efter avdrag för alla utgifter tjänar min familj en nettovinst på 20–30 miljoner VND per sao (cirka 1000 kvadratmeter). Därför är risodling främst till för att bevara marken och ha ris att äta, medan jicamaplantan verkligen har hjälpt oss att fly fattigdom och till och med bli rika”, anförtrodde herr Trang.

Ekonomiska pelare i förortsjordbruksområden

Årets blomstrande jicama-skörd äger rum mot en speciell bakgrund, då Kim Thanh-kommunen nyligen etablerades enligt resolution nr 1669 daterad 16 juni 2025 från nationalförsamlingens ständiga kommitté. Den nya kommunen bildades genom att hela området och befolkningen i kommunerna Dong Cam, Tam Ky, Dai Duc och en del av kommunen Hoa Binh slås samman. Med en naturyta på 34,79 km2 och en befolkning på nästan 43 000 personer har Kim Thanh blivit en storskalig administrativ enhet på kommunnivå, med en av de mest koncentrerade och bördiga jordbruksmarkreserverna i Hai Phong City.

Herr Nguyen Van Trang beskär topparna på sin familjs 3 sao (cirka 3 000 kvadratmeter) jicamaplantor på Tam Ky-fältet för andra gången. Foto: Dinh Muoi.

I ett uttalande till reportrar sa Nguyen Van Nghiep, ordförande för folkkommittén i Kim Thanh kommun, att sammanslagningen inte bara utökar utvecklingsutrymmet utan också skapar förutsättningar för omplanering av specialiserade produktionsområden.

Den största fördelen med den nya kommunen är de samtidiga investeringarna i infrastruktursystemet. Vägar inom fälten och mellan byarna i 31 bostadsbyar har utökats, vilket hjälper handlare att ta tunga lastbilar till fälten för att köpa varor, vilket minskar mellanliggande transportkostnader för människor.

Området befinner sig i en period av stark omvandling. Å ena sidan röjer kommunen mark för industriparken Kim Thanh 2 med en omfattning på 437,24 hektar för industriell utveckling. Å andra sidan identifieras fortfarande råvarujordbruk, särskilt jicama, som en viktig ekonomisk pelare.

”Genom att främja traditionen av dynamik och kreativitet strävar vi efter att bygga ett varumärke för rena jordbruksprodukter, introducera Kim Thanh-rädisan i stora leveranskedjor och säkerställa hållbar produktion för människor”, betonade Nguyen Van Nghiep.

De ekonomiska fördelarna med jicama har bevisats genom praktiska data. Till exempel, under vintersäsongen 2023-2024 uppgick det totala produktionsvärdet av jicama i det tidigare Kim Thanh-distriktet (nu ligger det huvudsakliga jicamaproduktionsområdet i Kim Thanh kommun) till cirka 240 miljarder VND, med bönder som tjänade över 100 miljarder VND. Många hushåll med stora markarealer har redovisat vinster på 150-200 miljoner VND per odlingssäsong.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-dan-xa-kim-thanh-thoat-ngheo-nho-cay-cu-dau-d787502.html