Specialbutik för drycker

Caféet, som skämtsamt kallas "mystiskt café" av många kunder, ligger "prekärt" på femte våningen, vilket också är den översta våningen i ett gammalt hyreshus i Ben Thanh-distriktet i Ho Chi Minh-staden.

För att gå till kaféet måste kunderna ta trapporna.   eller betala (5 000 VND/resa) för att uppleva den nästan 100 år gamla hissen i lägenhetsbyggnaden. Hissen och trappan tar dock bara gästerna till byggnadens fjärde våning.

W-quan café 1.jpg
Utomhustrappa som leder upp till det speciella kaféet. Foto: Ha Nguyen

För att nå fjärde våningen måste besökare gå igenom en liten utomhustrappa på baksidan av lägenhetsbyggnaden. Efter några varv tar trappan besökarna till byggnadens översta våning.

Det är som en annan värld , i fullständig kontrast till livet på våningarna nedanför. Besökarna känner sig som att de är vilsna i ett litet bostadsområde med blygsamma lägenheter, belägna längs slingrande korridorer.

Kaféet ligger i slutet av korridoren längs de små lägenheterna som tillhör de boende på femte våningen i hyreshuset. Foto: Ha Nguyen

Den lilla butiken ligger i slutet av en korridor som skär igenom några av de gamla plåttaksförsedda köken i dessa lägenheter. Genom trädörren möter besökarna ett fridfullt, gammalt och privat kafé – där tiden tycks sakta ner.

Förutom den lilla, fina baren har butiken bara tre uppsättningar gammaldags träbord och stolar. Dessa tre uppsättningar bord och stolar är rimligt placerade på det gamla franska kakelgolvet mellan de gamla gulmålade väggarna. Föremålen och dekorationerna här påminner också om det gamla Saigons rum.

W-quan café 4.JPG.jpg
Restaurangen har bara tre uppsättningar träbord och stolar för att betjäna kunderna. Foto: Ha Nguyen

Restaurangens höjdpunkt är att bara genom att öppna fönstret kan gästerna njuta av utsikten över antik arkitektur och berömda turistattraktioner i staden, såsom: Saigons Notre Dame-katedralen; platsen där det berömda fotot av Saigons fall togs, Catinat polisstation...

W-quan café 6.JPG.jpg
På avstånd ser butiksfönstret ut som en fotoram av Saigons Notre Dame-katedral i fjärran. Foto: Ha Nguyen

Du måste boka bord för att uppleva detta.

Nguyen Thi Hang (född 1999, från Tay Ninh ), medgrundare av butiken, sa att den lilla butiken bildades 2019. Hang och en grupp vänner hyrde ett gammalt rum, kom på idén och renoverade det till ett litet kafé med en avkopplande och fridfull plats.

Restaurangen, som ligger på översta våningen i ett gammalt hyreshus, imponerar med sin privata, lugna miljö och inredning som påminner om gamla Saigon. Omedelbart efter öppningen lockade restaurangen snabbt ett stort antal unga människor att uppleva.

Sedan dess har restaurangen gradvis blivit en mötesplats för studenter, konstnärer och utländska turister.

Denna plats är också en välbekant plats för nostalgiker som gillar att lära sig om människorna och livet i gamla Saigon.

Dekorativa föremål i butiken framkallar en gammaldags atmosfär. Foto: Ha Nguyen

När pandemin bröt ut stängde butiken. Det lilla rummet var tyst och återgick till ett lugnt och fridfullt tempo.

Efter epidemin öppnade restaurangen igen med ett nytt arbetssätt, där man endast betjänade kunder som kontaktat och bokat bord i förväg.

Hang förklarade: ”Eftersom restaurangen ligger i slutet av en korridor i ett litet bostadsområde kommer det stora antalet kunder att påverka dessa familjers liv. Därför genomför vi en kundscreeningprocess och betjänar endast kunder som har bokat bord i förväg.”

Detta hjälper oss att hitta rätt kundbas. Det här är kunder som verkligen förstår och älskar lokalen och hur butiken fungerar.

När kunder kontaktar oss för att boka bord kommer Hang att dela restaurangens önskemål och krav. Genom detta kan kunderna se om restaurangen passar deras behov eller inte. Om så är fallet kommer kunderna att uppleva restaurangen och vice versa.

Enligt Hang hjälper den här metoden restaurangen att betjäna kunderna bättre och mer effektivt. För att inte påverka omgivningen är den lilla restaurangen bara öppen från 8:00 till 16:00 varje dag och betjänar 10–15 kunder.

Restaurangen har många gästböcker som dokumenterar tankar och känslor hos kunder som kommer för att uppleva den. Foto: Ha Nguyen

Baren säljer inte drycker på vanligt sätt utan tar ut en timavgift för service. Priset är 125 000 VND för de första 2 timmarna.

För 125 000 VND kan du under din vistelse här välja att njuta av det berömda läckra saltkaffet eller välbekanta förfriskningar, garanterad kvalitet, och bekvämt njuta av den fridfulla miljön.

"Eftersom vi bara betjänar kunder med reservation går vi vanligtvis ur restaurangen efter att ha serverat drycker och lämnar kunderna fria i ett lugnt, privat utrymme.

Därför informerar vi tydligt när vi tar emot gäster att restaurangen inte är en plats för romantiska dejter för par.

Denna plats är endast lämplig för dem som gillar lugna utrymmen, vill ha en plats att prata öppet, få kontakt med varandra eller hitta en plats att studera, arbeta online...

Efter många års verksamhet har restaurangen byggt upp en egen kundbas. Förutom stadsbor betjänar vi även många turister, särskilt grupper från inhemska och utländska reseföretag, delade Hang.

Det "mest eländiga" kaféet i Hanoi, som var öppet i över en månad, drabbades av tre djupa översvämningar . Efter drygt en månads öppning översvämmades kaféet i Thai Ha (Hanoi) tre gånger, varav den djupaste var 90 cm, i två dagar i rad, vilket orsakade allvarliga skador på utrustning och interiör.

Källa: https://vietnamnet.vn/quan-ca-phe-bi-an-o-chung-cu-tram-tuoi-tphcm-moi-ngay-chi-don-hon-10-khach-2450933.html