Ett kafé med unika rätter, ägaren skapar uppståndelse genom att betala folk för att läsa böcker

100 timmars läsutmaning

En eftermiddag mitt i veckan fann sig herr Huynh Minh Nhut (30 år, Tan Son Hoa-distriktet) i ett välbekant hörn på ett kafé på Nguyen Thai Binh- gatan (Bay Hien-distriktet, HCMC) för att läsa en bok.

Det här är sjätte gången han kommer till det här kaféet eftersom han deltar i programmet "Läs 100 timmar för att få 500 000 VND" som äger rum här.

”Första gången jag fick höra talas om det här programmet var också första gången jag kom till butiken. Jag gillar att läsa böcker men innan dess hade jag inte möjlighet att samla på mig dem eller lägga ner mycket tid på dem”, sa han.

Till en början tog han med sig egna böcker, men efter att ha insett att det fanns många bra böcker i butiken övergick han gradvis till att läsa de böcker som fanns tillgängliga på plats. ”Utrymmet här är mycket lämpligt för läsning. I bokhandeln är det lite kvavt, men här kan jag sitta hela dagen och ändå ha det bekvämt”, sa han.

För herr Nhut är priset på 500 000 VND bara en bonus, det som får honom att känna sig mer värdefull är känslan av att utmana sig själv. ”Jag är en av de första, så det är som att bestiga ett berg, den som går först har alltid en starkare motivation”, delade han.

Till skillnad från herr Nhut besökte fru Hoai Thuong (30 år, HCMC) butiken för första gången med en vän. ”När jag hörde butiksägaren dela den här idén fick jag omedelbart ett gott intryck. Bara det faktum att de kom fram till en sådan modell för att uppmuntra läsning är mycket beundransvärt”, sa hon.

Fru Thuongs första intryck var det tysta, rena och luftiga utrymmet. ”Mängden böcker här är rik och varierad, utan lukten av gammalt papper eller fukt. Som någon som har sin egen bokhylla hemma tycker jag att butiken tar väl hand om detta, vilket skapar en trevlig känsla”, kommenterade hon.

Efter första gången anmälde sig både Ms. Thuong och hennes vän till 100-timmarsläsningsprogrammet. ”Jag ser det här som ett sätt att öva på vanor och utmana mig själv. Butiken ligger också bekvämt till på vägen till jobbet, så jag kommer definitivt att komma tillbaka många fler gånger”, sa hon.

Växla 50 miljoner VND mot 10 000 timmars läsning

Personen bakom detta program är Le Ba Tan (37 år), ägare till en bokhandelskedja i Ho Chi Minh-staden. Han har initierat många aktiviteter relaterade till läskultur.

”Programmet ’Läs 100 timmar och få 500 000 VND’ är egentligen inte till för att någon ska tjäna pengar, utan för att ge dem en anledning att komma tillbaka och bibehålla läsvanan. Jag ser en tydlig koppling mellan kunder och butiken när de kommer regelbundet varje dag”, sa han.

För att klara utmaningen måste läsarna komma till butiken ungefär 30 gånger. Alla gånger spelas in med kamera. ”Detta är ett 100 % riktigt program. Jag ger inte ut kuponger eller rabatter, utan kontanter så att läsarna känner sig respekterade”, bekräftade butiksägaren.

Nu, efter mer än en månads lansering, har programmet lockat fler än 60 registrerade, varav några har nått nästan 30 timmar. Tan förväntar sig att minst 100 personer kommer att slutföra det. ”Om man räknar med 50 miljoner VND i prispengar i utbyte mot 10 000 timmars läsning, är den siffran mycket värdefull”, sa han.

Utöver läseprogrammet organiseras även regelbundet mindre utbyten med akademiker, föreläsare och forskare.

"Menyn är full av... unika namn"

Till skillnad från andra kaféer som är rädda för att kunderna ska sitta ner länge, uppmuntrar den här butiken kunderna att sitta hela dagen. Lokalen är stor, uppdelad i många små, tysta områden, med mjuk belysning och en mängd olika sittplatser. Ägaren sa att varje detalj är utarbetad för att kunderna ska känna sig bekväma.

”Utrymmet, dryckerna, belysningen och ljudet är alla inriktade på läsning. Jag vill att kunderna ska känna sig bekväma, för om de kan sitta i 10 timmar och fortfarande njuta av det, så är det en riktig succé”, sa han.

På menyn är dryckerna uppkallade efter klassiska böcker, som till exempel The Distant Times , ett välbekant mjölkkaffe, The Lark Still Sings , ett honungs- och krysantemumte eller The Catcher in the Rye , en matcha latte... Varje namn är som ett förslag, vilket gör kunderna nyfikna och får dem att ta sig tid att känna på drycken.

Under själva upplevelsen valde Dan Tris reporter ett svart kaffe som hette Bitter and Sweet – samma namn som verket av författaren Ellen Oxfeld. Koppen kaffe serverades med en liten smörkaka.

Den lätta kaffearomen sprider sig i det tysta utrymmet och skapar en behaglig känsla, stark smak, lätt syrlig. Smörkakor har en distinkt mjölkig arom, krispiga, precis tillräckligt söta, och äts med kaffe för att skapa en balanserad känsla. Drycken är inte kitschig men sammanfattar namnets anda, både bitter och söt.

Vid sitt första besök i butiken beställde Ms. Thuong en avokadosmoothie med namnet "The Western Industry" , vilket sammanfaller med titeln på ett känt verk av Vu Trong Phung som hon älskar.

”Jag provade den av nyfikenhet för att se om smaken matchade namnet. Resultatet blev utsökt, med en fyllig, måttlig smörig smak, inte för söt, ganska ”västerländsk” som bokens titel. Namnet på rätten är också bra, både unikt och spännande”, kommenterade hon.

Förutom kaffe och smoothies serverar butiken även te och fruktjuicer, alla uppkallade efter böcker.

I butikens lilla utrymme har varje person sitt eget utseende, vissa antecknar tyst, vissa arbetar uppmärksamt, vissa granskar flitigt. Allt smälter samman till en gemensam rytm, långsamt och fridfullt.

”Att läsa här får mig att känna att jag verkligen saktar ner”, sa Thuong när hon stängde boken. Samtidigt är Nhut, som har samlat på sig nästan 30 timmar, fortfarande ihärdig med sitt mål: ”Jag tror att den verkliga belöningen är känslan av att jag gör något meningsfullt.”

Sam - Konstböcker och kaffe

Adress: 218 Nguyen Thai Binh, Bay Hien-avdelningen, HCMC

Öppettider: 7.00-21.00

Referenspris: 35 000–65 000 VND

Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-toan-mon-doc-la-chu-gay-sot-khi-tra-tien-cho-nguoi-doc-sach-20251011233008688.htm