Sydlig koriander är en taggig grönsak som odlas i fuktig, bördig jord i Hai Duong och säljs slut så snart den är skuren.

Kommunerna An Son, Nam Trung och Nam Chinh i Nam Sach-distriktet ( Hai Duong -provinsen) odlar 23,5 hektar koriander (taggig koriander), varav An Son-kommunen odlar mest med 15 hektar. Koriander är en krydda som säljs till ett bra pris och ger en god inkomst.

Klipp: Jordbrukare i Nam Sach-distriktet i Hai Duong-provinsen odlar koriander för att få goda inkomster.

Kommunen An Son i distriktet Nam Sach (provinsen Hai Duong) har 40 hektar grönsaker, varav 15 hektar används för att odla koriander (sydstaterna kallar det rau go gai), en ökning med 2 hektar jämfört med 2023.

Jordbrukare i Nam Sach-distriktet (Hai Duong-provinsen) skördar koriander (kallas vietnamesisk koriander i söder). Koriander är en kryddig och aromatisk grönsak som är lätt att odla och ger en god inkomst.

Enligt ledaren för jordbrukskooperativet i An Son-kommunen i Nam Sach-distriktet planerar bönderna att odla ytterligare 15 hektar koriander nästa år.

Från sådd av korianderfrön till skörd tar det 3 månader, efter beskärning och försäljning växer nya plantor från de gamla rötterna, cirka 1 månad för att beskära och sälja 1 omgång. Koriander kan skördas året runt.

Enligt lokala bönder ger koriander varje år 3–3,5 ton grönsaker/sao, och efter avdrag för kostnader är vinsten 20–25 miljoner VND/sao/år. 1 hektar korianderodling ger en vinst på nästan 700 miljoner VND/år, mer än 7 gånger högre än risodling.

År 2024 var vädret gynnsamt så koriander som odlades i kommuner i Nam Sach-distriktet (Hai Duong-provinsen) växte bra.

Beroende på årstid kostar koriander som säljs på fälten i Nam Sach-distriktet (Hai Duong-provinsen) mellan 12 000 och 20 000 VND/kg. Jämfört med samma period 2023 ökade priset på koriander från 2 000 till 5 000 VND/kg.

Nam Trung kommun har 6,5 hektar koriander som odlas under högskördesäsongen.

Handlaren Nguyen Van Nam kommer till Nam Trung kommun för att köpa 2–3 ton/dag och sälja till alla provinser.

Nam Chinh-kommunen i Nam Sach-distriktet (Hai Duong-provinsen) odlar 2 hektar koriander. Vissa bönder sa att de efter en månads sådd började täcka fröna med svarta nät för att sänka temperaturen så att grönsaken kunde växa bra.

Herr Tran Van Uoc i Nam Chinh kommun odlar 9 sao koriander, och varje sao efter avdrag för utgifter tjänar han nästan 30 miljoner VND/år.

Koriander används inte bara som krydda i matlagning utan även som medicin för att behandla vissa sjukdomar som matsmältningsbesvär, röda finnar, utslag hos barn, influensa, mild feber...

Källa: https://danviet.vn/rau-mui-tau-mien-nam-la-rau-go-gai-dat-am-uot-tot-um-trong-o-hai-duong-cu-cat-la-ban-het-sach-2025030219085634.htm