Efter undertecknandet av protokollet om export av fryst durian till Kina genomför företag, kooperativ och jordbrukare aktivt de sista stegen för att öka exporten av denna produkt till miljardmarknaden.
Klar att exportera durian
Dak Lak är för närvarande landets ledande kaffeodlingsregion och en stor exportör av varan. När det gäller durian strävar denna ort efter att exportera sin första sändning av fryst durian till Kina så snart protokollet om export av denna produkt har undertecknats mellan de två länderna. Herr Nguyen Van Ha, biträdande chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Dak Lak, sa att orten väntar på vägledning från jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministeriet .
Enligt experter erbjuder export av fryst durian flera fördelar eftersom endast cirka 30 % av fruktköttet i varje durian är ätbart. Export av färsk durian av samma vikt skulle kräva tre behållare, medan fryst durian bara behöver en behållare eftersom skalet avlägsnas. Dessutom eliminerar export av fryst durian tidsbegränsningar, minskar kostnaderna, säkerställer kvalitet och möjliggör försäljning året runt.
Enligt Dang Phuc Nguyen, generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening, exporterades fryst durian tidigare huvudsakligen till Thailand, USA och Europa, med ett exportvärde på flera hundra miljoner USD varje år. Nu, med den vidöppna dörren till Kina, förväntas durians exportvärde öka dramatiskt. Om den kinesiska marknaden övergår till att konsumera fryst durian kommer Vietnam att ha en betydande konkurrensfördel.
Öppnandet av den kinesiska marknaden förväntas bidra till att exporten av fryst durian når 400–500 miljoner dollar i år. Detta kommer inte bara att medföra ekonomiska fördelar utan också främja hållbar utveckling och förbättra kvaliteten på Vietnams jordbruksprodukter.
Enligt experter når durianskörden i de centrala höglandsprovinserna sin topp i september och oktober. År 2023 hade dessa två månader också det högsta exportvärdet av durian, totalt cirka 800 miljoner dollar.
Under de första sex månaderna 2024 ökade Kina sin durianimport från Vietnam med 46,3 % i volym och 33,3 % i värde jämfört med samma period förra året och nådde nästan 273 540 ton, värt 1,11 miljarder USD. Vietnams marknadsandel av Kinas totala durianimport ökade från 23,73 % under de första sex månaderna 2023 till 32,81 % under de första sex månaderna 2024. Med de nuvarande gynnsamma marknadsförhållandena och priserna kan durianexporten inbringa ytterligare 1 miljard USD under de återstående månaderna 2024. Detta är också den period då utbudet av färsk durian från Thailand gradvis minskar, vilket ger vietnamesiska produkter en konkurrensfördel på marknaden.
För att undvika att missa möjligheter.
Att öppna den kinesiska marknaden för fryst durian kommer att bidra till att öka exportintäkterna för frukt och grönsaker. För att denna export ska gå smidigt måste dock företagen förstå de kriterier som ställs för produkten.
Mer specifikt måste fryst durian som exporteras från Vietnam till Kina handplockas för att avlägsna ruttna eller skadade frukter och för att säkerställa att den inte innehåller främmande metallföroreningar. Dessutom måste råvarorna för fryst durian som exporteras från Vietnam till Kina komma från durianodlingar som är registrerade hos de vietnamesiska myndigheterna.
Den vietnamesiska sidan kommer att inspektera anläggningar för produktion, bearbetning och konservering av fryst durian för export från Vietnam till Kina och introducera kvalificerade företag på den kinesiska sidan. Kvalificerade företag måste registrera sig på den kinesiska sidan. Först efter registrering kan ett företag exportera sina produkter till Kina.
Förpackningsmaterial för fryst durian som exporteras från Vietnam till Kina måste vara rena, hygieniska, oanvända och uppfylla kraven för livsmedelssäkerhet och fytosanitära åtgärder. Under hela lagrings- och transportprocessen måste fryst durian uppfylla kraven i den internationella livsmedelsstandarden - "Code of Practice for Processing and Handling of Quick-Frozen Foods" (CAC/RCP 8-1976).
Därför måste förpackningsanläggningar för fryst durian uppfylla krav gällande livsmedelssäkerhet och hygien, förpackningsrutiner, spårbarhet samt livsmedelssäkerhet och hygienkontroll (HACCP). Detta inkluderar även krav på fryskapacitet och kylförvaring.
Det nuvarande hindret är dock att tekniken för att frysa durian fortfarande är svår och kostsam, vilket kräver att företag investerar en stor mängd kapital. Lyckligtvis ligger den kinesiska marknaden nära Vietnam, så transportkostnaderna kommer att vara lägre jämfört med andra konkurrenter.
Efter rapporter om att Vietnam och Kina förhandlar om ett protokoll om export av fryst durian har orter och företag börjat bygga lager och förbereda dokumentation för exportkoder. Herr Nguyen Van Ha berättade att Dak Laks jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartement har kontaktat företag som är redo att investera i fryslager som uppfyller partnernas standarder och krav, för att exportera fryst durian senast 2025.
Enligt Nguyen Thi Huong, chef för G1 Import-Export Cooperative, har kooperativet, för att förbereda sig för exporten av fryst durian, investerat i fyra kyllager med en yta på 5 000 m2, med en daglig lagringskapacitet på upp till 18 ton.
Efterfrågan på durian på den kinesiska marknaden förväntas fortsätta att öka i framtiden, tack vare växande konsumentpreferenser. Även om det inte finns några specifika siffror om den årliga duriankonsumtionen bland den kinesiska befolkningen, är det uppenbart att durian är mycket populär, särskilt i större städer som Peking, Shanghai och Guangzhou.
Under den kommande perioden kommer ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling att fortsätta att arbeta nära relevanta kinesiska myndigheter för att säkerställa ett smidigt genomförande av protokollet, samtidigt som vietnamesiska företag och jordbrukare stöds för att maximera de möjligheter som uppstår genom dessa protokoll.
Källa
Kommentar (0)