Kommer att sätta ett vietnamesiskt rekord med 200 vegetariska rätter från Lotus

(GLO)- Vid den vegetariska matfestivalen 2025 som äger rum i Binh Phu Park (Binh Phu-distriktet, Ho Chi Minh-staden) från 31 oktober till 4 november kommer organisationskommittén att sätta ett vietnamesiskt rekord med 200 vegetariska rätter gjorda på lotus.

Årets vegetariska matfestival har därför temat "Läcker i smaken, hälsosam i hjärtat", organiserad på ett område på över 7 hektar och samlar mer än 250 stånd uppdelade i många områden: kreativt grönt kulinariskt utrymme, visningsområde för OCOP-ekologiska-makrobiotiska-återvinningsprodukter, område för upplevelse-workshop, område för konst - musikutbyte och vegetarisk buffé med mer än 100 typiska rätter från alla tre regioner.

Vegetarisk matfestival 2025 kommer att sätta ett vietnamesiskt rekord med 200 vegetariska rätter gjorda på lotus. Foto: VietKings

Inom ramen för festivalen kommer programmet ”Love Festival” att ge 1 000 vegetariska måltider till barn i svåra omständigheter. Dessutom kommer det att hållas internationella seminarier som diskuterar gröna kulinariska trender, grön turism och hållbar utveckling.

Festivalen inkluderar också en dag för återvinning av matavfall, där man uppmanar samhället att minska avfallet. Samtidigt anordnas många attraktiva aktiviteter, såsom tävlingarna "Green Master Chef Vietnam 2025" och "Green Future Chef Vietnam 2025", med syfte att skapa en lekplats för begåvade kockar och en hälsosam vegetarisk livsstilstrend riktad mot den unga generationen.

Årets festival förväntas locka fler än 150 000 deltagare. Evenemanget hyllar inte bara vietnamesisk vegetarisk mat, utan uppmuntrar också samhället att praktisera en grön livsstil, hållbar konsumtion och miljövänlighet.

Källa: https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html