Vietnamesiska nudelrätter är ganska varierade, från torra rätter till sopprätter, med rika ingredienser och många attraktiva och läckra tillagningssätt. De 18 hedrade representanterna inkluderar många versioner av pho, såsom rare nötkött, kyckling, vegetarisk, blandad och wokad.
Vermicellirätter förekommer också i stort antal, inklusive vermicelli med grillat fläskkött, vermicelli med krabbsoppa, vermicelli med tofu och räkpasta, vermicelli med grillat fläskkött, vermicelli med bambuskott och vermicelli med nötkött från södern. Listan innehåller även specialiteter som Quang-nudlar, cao lau, banh canh, hu tieu och banh da cua.
Japan leder listan med 26 rätter, varav ramen med många versioner som Yokohama ramen (rankad 1), Tonkotsu, Miso, Shoyu, Shio, Hakata tar de flesta av de ledande positionerna. Kina har 10 rätter, resten är från länder som Korea, Thailand, Malaysia...
Listan över "100 bästa nudelrätter i världen", per den 4 december, har 14 405 registrerade recensioner, varav 10 998 är giltiga.
Källa: https://baogialai.com.vn/18-mon-an-soi-viet-nam-nam-trong-danh-sach-ngon-nhat-the-gioi-post574361.html
Kommentar (0)