Soc Trang bygger sin första fabrik för tilapiabearbetning för export

Fabrikens bearbetningskapacitet är cirka 200 ton/dag, vilket bidrar till att diversifiera exportprodukter av boskap och fisk och skaldjur för kustprovinserna i väst.

Förutom räkornas styrka främjar Soc Trang utvecklingen av en odlingsmodell för monosexuell tilapia för export - Foto: KHAC TAM

Den 30 mars sade Ngo Thai Chan - chef för jordbruks- och miljödepartementet i Soc Trang-provinsen - att förutom att vara spjutspetsfiskare inom vitbensräkor och svarta tigerräkor, främjar Soc Trang för närvarande utvecklingen av en odlingsmodell för enkönad tilapia för export.

Herr Chan informerade om att Soc Trang har ett område för odling av bräckvattenräkor på cirka 50 000 hektar, huvudsakligen enligt en industriell modell, vilket bidrar till råvaruförsörjningen för exportbearbetningsfabriker i området och regionen.

År 2024 kommer räkexporten från Soc Trang att uppgå till över 1 miljard USD. Situationen för räkexporten fortsätter att vara positiv under 2025. Bara under de två första månaderna 2025 uppgick räkexporten från Soc Trang till cirka 143 miljoner USD, en ökning med över 17 % under samma period.

"Kustområdet Soc Trang har stor potential att utveckla en modell för odling av tilapia av samma kön. Genom tester har odlarna varit mycket framgångsrika. Jämfört med räkodling är tilapiaodling mindre riskabel och investeringskostnaderna är också lägre."

"Inte bara fokus på att utveckla jordbruksområden, ett positivt tecken är att det finns banbrytande företag som bygger bearbetningsfabriker. Detta bidrar inte bara till att konsumera råvaror, diversifiera boskapen och betjäna exporten utan skapar också jobb för många lokala arbetare", sade Chan.

Do Ngoc Tai, VD för Tai Kim Anh Company Limited, sade att byggandet av en tilapiabearbetningsfabrik i An Nghiep industripark (Chau Thanh-distriktet, Soc Trang-provinsen) har påbörjats. Det förväntas att fabriken kommer att tas i drift i juli 2025 med en bearbetningskapacitet på 200 ton/dag, inklusive produkter som tilapiafiléer, hel tilapia och många förädlade produkter.

Förutom Tai Kim Anh Company Limited är ett antal andra företag i väst som odlar räkor och bearbetar och exporterar räkor också intresserade av odlingsmodellen för ensexade tilapia.

Herr Vo Van Phuc - generaldirektör för Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company - sa att vi förutom att framgångsrikt odla räkor med hjälp av högteknologi, investerar i odling av enkönade tilapia.

Enligt Phuc är köttet från enkönade tilapia som odlas i kustområden både väldoftande och sött. "Efter att filéerna hade bearbetats till värdefulla produkter smakade utländska kunder dem och berömde deras läckerhet och var mycket nöjda. Vi kommer att utöka odlingsområdet för att betjäna export, både genom att proaktivt tillhandahålla råvaror och för att uppnå spårbarhet", sa Phuc.

Läs mer Tillbaka till ämnen

Källa: https://tuoitre.vn/soc-trang-lan-dau-xay-nha-may-che-bien-ca-ro-phi-xuat-khau-20250330102110035.htm