Vilken mjölk är säker för personer med njursten?

Havremjölk är en populär växtbaserad mjölk som görs genom att blanda havre med vatten. Den är laktosfri, lämplig för veganer och har en lätt söt smak och en krämig konsistens.

Havremjölk - Illustrationsfoto

Havremjölk används ofta i drycker som latte, cappuccino och smoothies.

Säkert för personer med njursten

Havremjölk kan vara ett bättre val än andra växtbaserade mjölkprodukter för personer med njursten. Personer med njursten rekommenderas ofta att följa en kost med låg oxalathalt, ett ämne som binder till kalcium i urinen, vilket leder till njursten.

Om du redan har hög risk för njursten kan en kost rik på oxalater öka risken ytterligare.

Havremjölk har mycket lägre oxalaterhalt än andra populära växtmjölksorter som mandelmjölk eller cashewnötter, vilket gör det till ett säkrare val för dem som riskerar njursten.

Laktosfri och lämplig för vegetarianer

Komjölk innehåller ett socker som kallas laktos, vilket kan orsaka matsmältningsproblem för många människor. Omkring 30 miljoner människor i USA är laktosintoleranta. Personer med detta tillstånd producerar inte tillräckligt av enzymet laktas, vilket behövs för att bryta ner laktos så att kroppen kan absorbera det ordentligt.

Personer som är laktosintoleranta kan uppleva matsmältningsbesvär som diarré och uppblåsthet efter att ha druckit mjölk eller ätit mat som innehåller laktos. Om du har detta tillstånd bör du välja laktosfri mjölk.

Havremjölk är naturligt laktosfri, vilket gör den säker för dem som behöver undvika mejeriprodukter.

Havremjölk är fri från animaliska källor, så den passar både vegetarianer och veganer.

Komjölk används ofta i många rätter och recept, så havremjölk eller andra växtbaserade mjölkprodukter är bra alternativ för dem som har en vegetarisk eller vegansk kost.

Ger mer näring när den berikas

Havremjölk är inte naturligt rik på vitaminer och mineraler. Många havremjölksprodukter är dock berikade, vilket innebär att näringsämnen tillsätts efter bearbetning för att göra produkten mer näringsrik.

Havremjölk kan berikas med näringsämnen som vitamin B12, vitamin D och kalium. Berikad havremjölk kan vara särskilt hjälpsam för personer med vegansk kost, som är benägna att få brist på kalcium, B12 och vitamin D.

Att välja berikad havremjölk är ett enkelt sätt att öka ditt vitamin- och mineralintag samtidigt som du följer en vegansk kost.

Näringsvärdet av havremjölk

1 portion på cirka 180 g osötad havremjölk innehåller:

Kalorier: 108

Fett: 6,19 g

Kolhydrater: 11,48 g

Fiber: 1,8 g

Protein: 1,69 g

Järn: 0,59 mg

Havremjölk ger också en liten mängd fiber, vilket är viktigt för matsmältningshälsan. Fiber hjälper till att upprätthålla regelbunden tarmrörelse och främjar tillväxten av nyttiga bakterier i tarmen.

Dessutom innehåller havremjölk en liten mängd järn, där 1 kopp ger cirka 6 % av det dagliga värdet (DV) för järn. Järn spelar en viktig roll för att transportera syre i kroppen, stödja tillväxt, energi- och hormonproduktion samt hjärnans utveckling.

Oberikad havremjölk är inte en bra källa till vitaminer och mineraler, förutom järn. En kopp berikad havremjölk kan dock ge 20 % eller mer av det dagliga värdet (DV) för vitamin B12, riboflavin, fosfor och kalcium.

Kalcium är viktigt för nerv- och muskelfunktion, hormonproduktion och benhälsa. Vitamin B12 hjälper till med produktionen av röda blodkroppar, hjärnfunktion och reglering av ämnesomsättningen. Om du vill öka vitaminerna och mineralerna i din kost, välj berikade havremjölksprodukter.

Källa: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm