Effekterna av alkaliskt vatten och de negativa hälsoeffekterna av att dricka för mycket

Alkaliskt vatten marknadsförs nu av många människor, särskilt hälsoinfluencers, som ett "mirakelmedel".

Alkaliskt vatten har vissa effekter. Illustrationsfoto. (Källa: Pixabay)

Med ett högt pH-värde sägs alkaliskt vatten hjälpa till att neutralisera syra i kroppen, öka energinivån och bromsa åldrandet. Det sägs till och med kunna förebygga eller bota cancer.

Denna uppfattning härrör från hypotesen att en sur miljö skapar gynnsamma förhållanden för cancerceller att växa. Så vad säger vetenskapen egentligen?

De verkliga fördelarna med alkaliskt vatten

Experter säger att varje hälsomode oftast har en viss sanning i sig och att resten lätt kan överdrivas för att skapa en effekt. Med alkaliskt vatten är de överens om att det har vissa egenskaper, inklusive:

- Neutraliserar tillfälligt magsyra: Tack vare sitt höga pH-värde kan alkaliskt vatten neutralisera överskott av magsyra som antacida, vilket hjälper vissa personer att känna sig mer bekväma när de har reflux. Denna effekt varar dock bara en kort tid.

- Återfuktar som vanligt vatten: Vattnets grundläggande funktion är att återfukta kroppen. Alkaliskt vatten har inga enastående egenskaper när det gäller återfuktning och det finns inga vetenskapliga bevis som visar att det är bättre än vanligt filtrerat vatten.

Mild effekt på urinens pH-värde, ingen förändring av blodets pH-värde: Efter att ha druckit alkaliskt vatten kan urinen bli något mer alkalisk, men blodets pH-värde förblir stabilt i intervallet 7,35-7,45 tack vare den strikta kontrollmekanismen i lungor och njurar.

Sambandet mellan alkaliskt vatten och påståenden om cancerförebyggande åtgärder

På 1930-talet upptäckte den nobelprisbelönte tyske läkaren Otto Warburg genom forskning att cancerceller trivs i syrefattiga och sura miljöer.

Till skillnad från normala celler som använder syre för att generera energi genom aerob respiration, förlitar sig cancerceller främst på glykolys även i närvaro av syre, vilket producerar mjölksyra.

Denna process skapar en sur mikromiljö runt tumören, vilket Warburg anser vara en nyckelfaktor för att främja cancertillväxt. Resultaten tyder på att cancerceller är surare än resten av kroppen.

Utifrån den logiken drar många slutsatsen att om en sur miljö är relaterad till cancer, så kan det förebygga cancer att dricka alkaliskt vatten för att "neutralisera syra" i kroppen.

Vanligtvis används pH-skalan (0-14) för att mäta surheten eller alkaliniteten (basen) hos ett ämne, där pH 0 till 6 är surt, pH 7 är neutralt (som rent vatten) och pH 8 till 14 är alkaliskt (som alkaliskt vatten).

Missförstånd om Warburgs upptäckt kommer till stor del från en förenklad tolkning: Han observerade att cancerceller skapar en sur miljö runt sig själva på grund av hur de metaboliserar glukos, inte för att kroppen blir försurad.

Många drar dock felaktigt slutsatsen att "alkalisering" av kroppen genom kost eller att dricka alkaliskt vatten kan förebygga eller bota cancer, helt enkelt för att syra och alkali står i motsatta ändar av pH-skalan.

Faktum är att människokroppen alltid strikt kontrollerar blodets pH-värde och håller det stabilt mellan 7,35 och 7,45. Alkaliskt vatten eller alkaliska livsmedel kan ändra pH-värdet i saliv eller urin något, men kan inte påverka blodets pH-värde nämnvärt.

Vilka effekter har det på kroppen att dricka för mycket alkaliskt vatten?

Även om det inte finns några vetenskapliga bevis för att alkaliskt vatten kan förebygga cancer, är det tydligt att för mycket alkalinitet i kroppen kan leda till allvarliga problem. Detta tillstånd kallas alkalos, och det rubbar den naturliga syra-basbalansen som håller kroppen frisk.

Vid alkalos kan enzymaktiviteten försämras, syretillförseln till vävnaderna kan minskas och viktiga mineraler som kalium och kalcium kan hamna i obalans.

Dessa förändringar orsakar ofta symtom som kramper, domningar, illamående, förvirring och kan i allvarliga fall leda till hjärtrytmrubbningar eller kramper. Enkelt uttryckt förbättrar inte en för alkalisk koncentration din hälsa, men belastar kroppen.

Källa: https://baoquocte.vn/tac-dung-cua-nuoc-kiem-va-nhung-anh-huong-xau-den-suc-khoe-neu-uong-qua-nhieu-324846.html