Utbildning i tekniker för att producera ekologisk pepparmyntshonung.

Den 10 december anordnade vetenskaps- och teknologidepartementet en utbildning om ekologisk produktion av pepparmyntshonung i Yen Minh kommun.

Deltagarna besökte en myntabinfarm för honungsproduktion.

Utbildningstillfället besöktes av representanter från kommunerna Dong Van, Sung Mang, Khau Vai, Meo Vac, Son Vi, Lung Cu, Sa Phin, Pho Bang, Yen Minh, Lung Phin, Thang Mo, Duong Thuong, Quan Ba, Tung Vai, Nghia Thuan och Lung Tam. Även närvarande var representanter från den provinsiella föreningen för honungsproduktion och företag på stenplatån, samt företag, kooperativ och biodlarhushåll i provinsen.

Under utbildningstillfället fick deltagarna instruktioner från personalen vid Tropical Bee and Beekeeping Research Center (Vietnam Academy of Agriculture ) om hur man tillämpar ekologiska biodlingsmetoder för att säkerställa kvaliteten och ursprunget på pepparmyntshonung. De fick också vägledning i processen att skörda pepparmyntsplantor, sköta bikolonier, honungsskörd, bikupebiodling och miljöskydd med ekologiska metoder. Dessutom fick de uppdaterad kunskap om processen att inspektera och spåra honungs ursprung.

Som en del av utbildningsprogrammet besökte deltagarna en demonstrationsmodell för ekologisk biodling kombinerad med Industri 4.0-teknik i byn Van Chai B i kommunen Yen Minh.

Utbildningsprogrammet är av stor betydelse för att konkretisera provinsens vetenskapliga och tekniska uppgifter och bidrar till att öka medvetenheten och kompetensen inom produktion av ekologisk pepparmyntshonung. Genom utbildningsinnehållet kan deltagarna lära sig om ekologiska biodlingsmodeller, övervaka biodlingsaktiviteter och få praktisk erfarenhet av att organisera effektiv produktion och säkerställa kvaliteten på provinsens pepparmyntshonungsspecialitet.

Text och foton: Pham Hoan

Källa: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202512/tap-huan-ky-thuat-san-xuat-mat-ong-hoa-bac-ha-huu-co-d0c117e/