Goda nyheter för 50-åringar som älskar kaffe

Forskare från São Paulos medicinska fakultet (Brasilien) analyserade data från 6 378 deltagare, med en medelålder på nästan 50 år, och undersökte sambandet mellan intag av polyfenoler i kosten, risken för metabolt syndrom och riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom.

Metabolt syndrom är en grupp tillstånd som uppstår tillsammans och ökar risken för hjärtsjukdomar, stroke och typ 2-diabetes. Dessa tillstånd inkluderar högt blodtryck, högt blodsocker, bukfetma och onormala kolesterol- eller triglyceridnivåer. Dessa är de vanligaste riskfaktorerna för hjärt-kärlsjukdomar.

Ny forskning har upptäckt ytterligare en fantastisk fördel med kaffe.

Samtidigt är polyfenoler biologiskt aktiva substanser med välkända antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, som finns i överflöd i kaffe och vissa andra livsmedel som frukt, choklad och vin.

Deltagarna ombads att fylla i ett frågeformulär om sina kostvanor och konsumtionsfrekvens av 92 polyfenolrika livsmedel, inklusive kaffe.

Under en genomsnittlig uppföljning på mer än 8 år utvecklade 2 031 personer metabolt syndrom, vilket innebär att de har minst 3 av följande tillstånd: bukfetma, högt blodtryck, högt blodsocker, höga triglycerider och höga lipider (dyslipidemi).

Resultaten visade att konsumtion av mycket polyfenoler från kaffe och livsmedel som choklad, rött vin, te och frukt (inklusive röda druvor, jordgubbar, apelsiner) kan bidra till att minska risken för metabolt syndrom med upp till 23 %, enligt den medicinska webbplatsen Medical Express.

Författarna studerade också effekterna av polyfenoler på kardiometabola störningar såsom hypertoni, insulinresistens och förhöjda triglyceridnivåer.

Att konsumera mer polyfenoler från kaffe och polyfenolrika livsmedel minskar risken för högt blodtryck med upp till 30 gånger.

Resultaten visade att konsumtion av mer polyfenoler från kaffe och ovanstående livsmedel bidrog till att minska magfett, diastoliskt blodtryck, systoliskt blodtryck, insulinresistens, triglyceridnivåer och C-reaktivt protein, samtidigt som det förbättrade nivåerna av totalt kolesterol, dåligt kolesterol och bra kolesterol.

Särskilt minskade konsumtion av mer polyfenoler från kaffe och ovanstående livsmedel risken för högt blodtryck eller insulinresistens med upp till 30 gånger och risken för höga triglyceridnivåer med upp till 17 gånger.

Det är värt att notera att studieförfattaren Isabela Benseñor, professor vid São Paulos universitets medicinska fakultet, sa att detta är den största (med fler än 6 000 deltagare) och långsiktiga (mer än 8 år) studien om effekterna av polyfenolkonsumtion och dess effekter mot kardiometabola problem.

Det här är goda nyheter för de som tycker om kaffe, frukt, choklad och vin, som alla är rika på polyfenoler, säger hon.

Professor Isabela Benseñor tillade: ”De nya resultaten visar att en kost rik på polyfenoler kan vara en värdefull strategi för att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och förebygga metabolt syndrom”, enligt Medical Express.

Författarna planerar att bedriva ytterligare forskning om polyfenolers effekter på hjärt-kärlsjukdomar. De förklarar att föreningarna gör underverk på grund av deras antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper, såväl som deras positiva effekter på tarmbakterier.

Enligt forskning är det bäst att dricka 2–3 koppar kaffe per dag och begränsa tillsatt socker för att maximera fördelarna.

Källa: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm