Ho Chi Minh-staden är på väg att ha en Pho-festival till samma pris, 40 000 VND.

Pho Day-festivalen 2025 med temat "Höjer nivån på vietnamesiskt ris - Sprider sig till fem kontinenter" kommer att äga rum den 13 och 14 december på Tax Trade Center (gammalt), 135 Nguyen Hue, Saigon Ward, Ho Chi Minh-staden.

Det kommer att finnas fler än 30 pho-stånd med många kända märken från norr till söder, såsom Pho H'Mong Ha Giang (nudlar gjorda på majskorn), Pho Nho Pho Nui (Pleiku) eller allmänt känt som Pho Hai To, Lac Hong Pho (Nam Dinh) eller framför allt det vietnamesiska Pho-märket i Seoul, Korea (Pho Khoe).

Informationen delades av organisationskommittén för Pho Day 2025 – den nionde gången – vid presskonferensen där programmet tillkännagavs på morgonen den 4 december på Tuoi Tre Newspaper Office.

Enligt arrangörerna förväntas festivalen servera mer än 20 000 skålar pho under evenemangets två dagar och locka cirka 100 000 besökare. Varje skål pho på evenemanget säljs för 40 000 VND.

När de som deltog i presskonferensen frågades om det enhetliga priset på 40 000 VND/skål kan garantera kvalitet, bekräftade pho-restaurangägare som deltog i presskonferensen att priset fortfarande räcker för att ge gästerna en utsökt skål pho, med standardsmaken från varje märke.

Samtidigt sa journalisten Tran Xuan Toan, biträdande chefredaktör för tidningen Tuoi Tre, att priset på 40 000 VND är mycket lägre än marknadspriset, men att detta är ett symboliskt pris för att skapa en möjlighet för alla att njuta av pho under festivalen.

Han delade också med sig av att arrangörerna hoppas att med detta pris kan gästerna enkelt njuta av många olika pho-märken när de kommer till festivalen, och därigenom fullt ut uppleva mångfalden i nationalrätten.

Lễ hội phở đồng giá 40 . 000 Đồng thu hút 100 . 000 Khách tại TPHCM - Ảnh 2. — Representanter från organisationskommittén diskuterar på presskonferens

Pho-dagen stöds och koordineras av utrikesministeriets departement för utrikesfrågor och kulturell diplomati, industri- och handelsministeriet , industri- och handelsministeriet i Ho Chi Minh-staden och Vietnams kulinariska kulturförening under många år i samarbete med Acecook Vietnam Joint Stock Company.

Programmet initierades från ett första initiativ 2017 och den 12 december har officiellt erkänts som "Pho-dagen" sedan 2018. Pho-dagen, som nu är inne på sitt nionde år, fortsätter att sträva efter sitt stora mål: att göra pho till ett immateriellt kulturarv i världen. Denna resa berättas genom historien om riskorn, pho-nudlar och de unika värden som rätten bär på inom kultur, matlagning, diplomati och ekonomi.

Nyligen, i samarbete med den vietnamesiska ambassaden i Singapore, hölls evenemanget "Vietnam Pho Festival" i lejonönationen den 18 och 19 oktober, vilket lockade mer än 35 000 besökare att besöka och njuta av typiska vietnamesiska pho-rätter.

Arrangörerna sa att de kommer att avsätta minst 10 % av pho-försäljningsintäkterna under evenemangets två dagar, tillsammans med läsare och medföljande enheter, för att skicka till människor i områden som drabbats hårt av stormar och översvämningar i Dak Lak-provinsen (tidigare Phu Yen).