Att dricka ingefära- och svartbönvatten är bra för hälsan, men borde du dricka det istället för filtrerat vatten?

Ingefäravatten och vatten med rostade svarta bönor är två välkända drycker som används av många människor för daglig hälsovård. Men borde vi använda dessa drycker istället för filtrerat vatten?

Svartbönvatten i kombination med ingefära ger många hälsofördelar - Illustrationsfoto

Fördelar med ingefäravatten och svartbönvatten

Enligt livsmedelssäkerhetsavdelningen är ingefära och vatten med rostade svarta bönor en populär dryck tack vare kombinationen av goda egenskaper hos ingefära och svarta bönor.

Ingefära innehåller många viktiga vitaminer och mineraler såsom C-vitamin, fosfor, folat och kraftfulla antioxidanter.

Ingefära är också känt för sina antiinflammatoriska egenskaper, vilka kan hjälpa till att lindra magproblem, behandla förkylningar och minska muskelsmärtor. Gingerolföreningen i ingefära hjälper också till att bekämpa inflammation och skydda munhälsan.

Inom traditionell medicin har ingefära en kryddig smak, varma egenskaper, påverkar de tre meridianerna i lungorna, mjälten och magsäcken, och har effekten att driva ut kyla, värma upp magsäcken, stoppa kräkningar, minska slem och avgifta. Den används för att behandla förkylningar, kräkningar och illamående på grund av kall mjälte och mage, matsmältningsbesvär, diarré och hosta orsakad av kall vind eller långvarig hosta på grund av akut och kronisk bronkit...

Svarta bönor är rika på kraftfulla antioxidanter. Rostningsprocessen hjälper till att minska oligosackarider – ett ämne som orsakar uppblåsthet – samtidigt som det minskar bönornas kalla egenskaper. Svartbönvatten är högt värderat inom både österländsk medicin och modern kost.

Det hjälper till att rensa värme, avgifta, är urindrivande, stödjer lipid- och blodsockermetabolismen och ökar fördelaktiga bakterier i tarmen, vilket hjälper till med laxermedel. Hälsofördelar med svartbönsvatten med ingefära: Kombinationen av rostade svarta bönor och ingefära ger många fördelar och stödjer varandra för att öka effektiviteten.

Det höga fiberinnehållet i svarta bönor hjälper till att förhindra förstoppning och underlättar matsmältningen. Svarta bönor kan orsaka uppblåsthet hos vissa personer, men när de rostas och kombineras med ingefära (som har en lugnande effekt på magen) blir denna dryck lättare att smälta.

Rostad ingefäravatten med svarta bönor är mycket lämpligt för personer med förkylning, vilket hjälper till att lindra obehagliga symtom.

Både ingefära och svarta bönor är kraftfulla källor till antioxidanter. I kombination förbättrar de kroppens förmåga att bekämpa fria radikaler, minskar oxidativ stress och hjälper kroppen att bekämpa inflammation.

Denna dryck är särskilt fördelaktig för personer som är stillasittande eller har underliggande sjukdomar som diabetes eller högt blodtryck, eftersom den hjälper till att förbättra ben- och ledhälsan och minska smärta.

Dessutom stöder ingefärsvatten från svarta bönor viktminskning. En studie från 2019 med mer än 400 personer visade att de som tillsatte ingefärsextrakt i sina dagliga måltider gick ner mer i vikt och kontrollerade blodsockret bättre än de som inte använde det.

Svarta bönor kan hjälpa till med viktminskning eftersom de innehåller mycket fiber, vilket gör att man känner sig mätt längre och minskar suget. En studie visade att svarta bönor också har låg fetthalt, lågt glykemiskt index, är rika på växtprotein och kan förbättra tarmfloran. Dessa faktorer har alla en positiv effekt på kroppsvikten.

Filtrerat vatten är fortfarande en nödvändig dryck för alla - Illustrationsfoto

Ska jag använda svartbönvatten med ingefära istället för filtrerat vatten?

Livsmedelssäkerhetsdepartementet sa att även om det medför många fördelar, måste användningen av rostat ingefäravatten med svarta bönor också följa vissa anvisningar för att garantera hälsosäkerheten.

Personer som tar antikoagulantia eller har en historia av gallsten bör rådfråga en läkare innan de dricker ingefärsvatten. Att överskrida dosen ingefära kan orsaka biverkningar som halsbränna och diarré.

Personer som ofta har diarré eller kall mage bör överväga eller avstå från att använda svarta bönor. Rostningsprocessen hjälper till att minska bönornas kalla egenskaper, men man måste ändå vara försiktig. Personer med varm konstitution eller som är benägna att få muntorrhet och törst bör inte överkonsumera dem.

Du kan rosta svarta bönor med grönt hjärta och koka dem med vatten, och sedan tillsätta några skivor ingefära. Att rosta bönorna minskar mängden oligosackarider – ett ämne som orsakar uppblåsthet, vilket gör drycken lättare att smälta. Ingefäravatten blandat med svarta bönor kan orsaka sömnlöshet, så du bör begränsa drickandet på kvällen och dricka det 4–5 timmar innan du går och lägger dig.

Personer med svårt högt blodtryck bör minska mängden ingefära; gravida kvinnor under de första 3 månaderna (drick endast mycket utspädd) bör inte använda denna dryck. Personer med diarré eller lågt blodtryck bör begränsa intaget av koncentrerade drycker.

Departementet rekommenderar också att man inte missbrukar och helt ersätter filtrerat vatten med svartbönvatten. Den rekommenderade dosen är 100-150 ml/gång, bör drickas 1-2 gånger/dag, används som läsk, inte helt och hållet som ersättning för filtrerat vatten.

LINH HAN

Källa: https://tuoitre.vn/uong-nuoc-gung-va-do-den-tot-cho-suc-khoe-nhung-co-nen-uong-thay-nuoc-loc-20250831132243607.htm