Varför ska personer med höga urinsyranivåer äta mer chayote?

(Dan Tri Newspaper) - Bland de många livsmedel man bör undvika när urinsyranivåerna är höga, framstår chayote som ett säkert och lättlagat alternativ som kan stödja processen för urinsyraeliminering.

Chayote, en välbekant grönsak i vietnamesiska familjemåltider, får alltmer uppmärksamhet på grund av dess potentiella fördelar för personer med höga urinsyranivåer.

Även om det inte är ett botemedel mot sjukdomen, tyder preliminära näringsstudier och expertutlåtanden på att chayote kan bidra till att kontrollera urinsyranivåerna när den konsumeras korrekt.

Näringskällor lämpliga för personer som behöver minska purinintaget.

Chayote kännetecknas av sin höga vattenhalt, höga fiberhalt, låga kolhydrathalt och nästan inga puriner. Detta är särskilt viktigt för personer som behöver begränsa mat med hög purinhalt, en faktor som höjer urinsyranivåerna i blodet och utlöser akuta giktattacker.

Chayote är en välbekant grönsak i vietnamesiska familjemåltider (Foto: Getty).

Dessutom innehåller denna frukt betydande mängder kalium och C-vitamin. C-vitamin är känt för att bidra till att öka urinsyrautsöndringen genom njurarna, och hjälper också till att minska risken för plötsliga toppar i urinsyra när det ingår i en hälsosam kost.

Att använda chayote som ett alternativ till stärkelse eller purinrika livsmedel som inälvsmat och purinrika skaldjur kan bidra till att minska den metaboliska belastningen på kroppen på lång sikt.

Dr. Emily Carter, en amerikansk nutritionist, noterar att chayote är ett milt alkaliskt, kalorisnålt och fiberrikt livsmedel. Dessa faktorer bidrar till förbättrad vikthantering och stödjer njurfunktionen i att eliminera metaboliskt avfall.

"När chayote ingår i en balanserad kost kan det bidra till att minska akuta urinsyratoppar. Chayote är dock inte en ersättning för medicinsk behandling", betonade experten.

Enligt Dr. Carter beror chayotes effektivitet på den övergripande bilden av varje individs kost och livsstil. Ett enda livsmedel kan inte helt lösa höga urinsyranivåer om patienten fortsätter att ha en kost rik på puriner, dricker lite vatten eller missbrukar alkohol.

Hur man äter chayote på ett sätt som gynnar personer med höga urinsyranivåer.

Enligt näringsexperter bör chayote tillagas helt enkelt för att behålla sitt näringsvärde och undvika att öka den metaboliska belastningen:

- Koka, ångkoka eller woka lätt med lite olja.

- Begränsa ditt intag av fetter, smör eller kombinationer med livsmedel rika på puriner.

- Öka ditt dagliga vattenintag för att hjälpa dina njurar att eliminera urinsyra.

- Kombinera detta med en kost som minskar konsumtionen av rött kött, begränsar processad mat och undviker alkohol.

Att upprätthålla en hälsosam vikt, motionera regelbundet och få tillräckligt med sömn spelar också en viktig roll för att kontrollera urinsyranivåerna.

Specialister rekommenderar att patienter rådgör med sin behandlande läkare innan de gör större förändringar i sin kost eller justerar sin läkemedelsdos.

Chayote kan vara en del av en stödjande näringsstrategi, men det kan inte ersätta medicinsk behandling, än mindre regelbundna tester för att övervaka urinsyranivåerna.

Chayote erbjuder många fördelar, men de är bara verkligt effektiva när de används korrekt, som en del av en vetenskapligt sund kost och under ledning av sjukvårdspersonal.

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm