40 Quang Tri-studenter inlagda på sjukhus efter måltid: Mat kontaminerad med Bacillus cereus-bakterier

När det gäller fallet där 40 elever från Kim Thuy Ethnic Boarding Primary School (Kim Ngan kommun, Quang Tri-provinsen) blev inlagda på sjukhus efter en misstänkt förstörd måltid, visade testresultaten att maten var kontaminerad med bakterien Bacillus cereus.

Den 7 oktober meddelade Le Minh Tien, chef för underavdelningen för livsmedelssäkerhet och hygien (Quang Tris hälsodepartement ), att testresultat från Pasteur-institutet i Nha Trang bekräftade att ett av de fyra livsmedelsproverna vid Kim Thuy etniska internatskola (Kim Ngan kommun) testade positivt för Bacillus cereus-bakterier.

Kim Thuy internatskola för etniska minoriteter

Denna typ av bakterier finns ofta i jord, damm, vatten och tillagad mat som har stått ute för länge, och kan orsaka kräkningar, illamående och buksmärtor.

Tidigare, enligt SGGP, på morgonen den 26 september, efter att ha ätit frukost bestående av riskakor som påstått var förstörda, blev 40 elever från skolan inlagda på sjukhus samtidigt med symtom som kräkningar, diarré och kramper. De behandlades på Le Thuy Regional General Hospital och skrevs ut efter att ha fått intravenös vätska och antibiotika.

Händelsen utlöste allmän upprördhet när en video dök upp som visade biträdande rektor Do Thi Hong Hue , som ansvarar för skolans matsal, påstås hindra elever från att föras till sjukhus.

Den 2 oktober utfärdade Folkets kommitté i Kim Ngan kommun ett beslut att tillfälligt stänga av Hue från sina uppgifter i 15 dagar.

Minh Phong

Källa: https://www.sggp.org.vn/vu-40-hoc-sinh-quang-tri-nhap-vien-sau-bua-an-thuc-an-nhiem-vi-khuan-bacillus-cereus-post816807.html