Dong Van kommun förbereder sig för att organisera tävlingen "Kulinarisk excellens - Smaker av sten".

För att organisera kulturella aktiviteter för att fira den första provinsiella partikongressen, perioden 2025-2030; och samtidigt introducera och marknadsföra lokal mat, kommer Dong Van kommun snart att organisera den första kulinariska tävlingen 2025.

Etniska människor i Dong Van-kommunen introducerar hur man bakar traditionella kakor.

Enligt organisationskommittén har tävlingen temat: " Kulinarisk quintessence - Smaken av sten". Organisationen äger rum på eftermiddagen torsdagen den 18 september på den antika stadsgården i Dong Van, ett känt turistmål. Tävlingen kommer att ha följande aktiviteter: tävling om typiska kulinariska rätter med lokala ingredienser och unik bearbetningsstil. Tävling i att baka traditionella kakor med kakor som bär Dong Van kommuns identitet. Tävling i att tillaga frukost- och middagsrätter gjorda av lokala ingredienser.

Deltagande i tävlingen är restauranger, kulinariska ställen, hotell i Dong Van kommun; byar, småorter, skolor i kommunen och individer som älskar och har förmågan att laga mat.

Traditionella kakor med lokala ingredienser från Dong Van kommun.

Lap xuong , en traditionell rätt som ofta tillagas av Dong Van-folket.

Tävlingen är ett kulturellt utrymme som hjälper kulinariska företag, byar, småorter och människor att utbyta och lära sig erfarenheter inom matlagning. Samtidigt uppmuntrar den bevarandet och främjandet av traditionella kulinariska kulturella värden hos etniska grupper; skapar en upplevelsemiljö för turister och främjar lokal turismutveckling . Utifrån denna tävling kommer Dong Van kommun att undersöka och sammanställa boken "Dong Van kommuns köksguide" för att stödja turismutvecklingen.

Nyheter och foton: Hoang Ngoc

Källa: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/