อาหารที่ดีต้องไม่ใช่แค่เพียงสิ่งที่ทำให้ท้องอิ่มเท่านั้น มันคือศิลปะ มันคือความทรงจำ มันคือเส้นด้ายที่มองไม่เห็นที่เชื่อมโยงผู้คนเข้าด้วยกันผ่านรสชาติต่างๆ ในยุคที่เร่งรีบและเร่งรีบเช่นนี้ การรับประทานอาหารมื้ออร่อยและอบอุ่นกลายมาเป็นความสุขที่เรียบง่าย ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักห้องครัว ผู้หลงใหลในประสบการณ์ การทำอาหาร หรือเพียงแค่กำลังมองหาแรงบันดาลใจใหม่ๆ สำหรับอาหารเย็น บทความนี้ก็เป็นคู่มือที่สมบูรณ์แบบ มาสำรวจอาหารจานเลิศที่ไม่เพียงแต่แสนอร่อยแต่ยังอิ่มใจจากครัวสุดที่รักไปจนถึงร้านอาหารชื่อดังทั่วทั้ง 3 ภูมิภาค
อาหารอร่อยทุกวัน - แก่นแท้ของความผูกพัน รสชาติแห่งความรักที่เต็มเปี่ยม
ทำไมเราถึงต้องทำเมนูอร่อยๆ ทุกวัน?
ประโยชน์ของการมีเมนูรายวัน:
- ประหยัดเวลา ไม่ต้องคิดว่าจะทานอะไรทุกวัน
- ใส่ใจโภชนาการ : ช่วยสมดุลปริมาณโปรตีน ผัก วิตามิน... ในมื้ออาหาร
- ประหยัดต้นทุน: ซื้อวัตถุดิบอย่างสมเหตุสมผล หลีกเลี่ยงการสิ้นเปลือง
- เปลี่ยนจานได้ยืดหยุ่น ไม่น่าเบื่อ
เคล็ดลับการทำเมนูอร่อยๆ ในแต่ละวัน:
- แบ่งตามหลัก : อาหารคาว 1 จาน + ซุป 1 จาน + ผัก/ผัด 1 จาน
- เปลี่ยนอาหารตามฤดูกาลเพื่อให้แน่ใจว่าสดใหม่
- ผสมผสานอาหารแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่เพื่อตอบสนองทุกรสนิยม
แนะนำเมนู 30 วัน กับเมนูอร่อยกว่า 100 เมนูทุกวัน
อาหารอร่อย - แนะนำเมนูน่าทานทั้งสัปดาห์ เหมาะกับทุกครอบครัว
อาหารอร่อย1 | - ซุปผักโขมมะขามกับเนื้อสับ - หมูผัดพริกไทย - ผักบุ้งผัดกระเทียม - ซุปถั่วเขียวหวานดอกบัว |
อาหารอร่อย2 | - ไก่ผัดขิง - ซุปฟักทองกุ้ง- เต้าหู้ทอดตะไคร้พริก - วุ้นมะพร้าว |
อาหารอร่อย3 | - ต้มยำปลาช่อน - ปลากะพงนึ่งหม้อดิน- ผัดกุ้ยช่ายเต้าหู้ - ฟลาน |
อาหารอร่อย4 | - ซุปกะหล่ำปลีใส่เนื้อ - ทอดมันปลากรายกรอบ - มะเขือยาวย่างกับน้ำมันต้นหอม - โยเกิร์ตโฮมเมด |
อาหารอร่อย5 | - ซุปผักอมรันต์ใส่กุ้ง - ซี่โครงเปรี้ยวหวาน- ผัดกะหล่ำปลีดองมันหมู - ชาข้าวโพด |
อาหารอร่อย6 | - สุกี้ไก่ใบมะกรูด - ปลาหมึกผัดสะเต๊ะ - ผักสด & น้ำจิ้ม - ไอศกรีมผลไม้ |
อาหารอร่อย7 | - เขย่าเนื้อ - ซุปเนื้อสาหร่าย - สลัดไข่อะโวคาโด - ชาเยลลี่ขาว |
แนะนำเมนูอร่อยตลอดเดือนแบบไม่ต้องคิดมาก
อาหารอร่อย8
- กุ้งเค็ม - เมนูที่ขาดไม่ได้กับข้าว
- ซุปฟักทอง - ซุปแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- เต้าหู้ทอดน้ำปลาหอมเจียว - เมนูง่ายๆ ที่ถูกใจคนทุกวัย
- ข้าวสวยหุงในหม้อดิน - ข้าวเหนียวร้อนๆ หอมๆ
- องุ่นเขียวสำหรับของหวาน - ของหวานรสชาติละมุนสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน
อาหารบ้านๆ ง่ายๆ - รสชาติวัยเด็ก
อาหารอร่อย9
- ซุปขาหมูตุ๋นฟักทอง
- เต้าหู้ทอดกรอบ - อาหารประจำชาติที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย
- ไข่หมักซอสถั่วเหลือง กระเทียม พริก - เมนูอร่อยรสชาติเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวย หอมอร่อย
- ใบมันเทศต้ม - เมนูผักแสนอร่อยที่มีรสชาติแบบบ้านๆ แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม
- กุ้งทอดรสแซ่บ - เผ็ดหอม อร่อย ทานคู่กับข้าวสวย
- ปลาเก๋าทอดกรอบ - เมนูจานกรอบ เสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำปลา อร่อยมาก
ไม่จำเป็นต้องมีอาหารรสเลิศ แค่ทำอาหารเองที่บ้านด้วยเมนูง่ายๆ ก็เป็นสายสัมพันธ์ระหว่างสมาชิกในครอบครัวได้
อาหารอร่อย10
- แกงส้มปลากระป๋อง - เมนูสดชื่น เหมาะกับวันร้อนๆ
- ปอเปี๊ยะย่าง - ปอเปี๊ยะย่างเนื้อทองพันผัก เมนูจานโปรดของทั้งครอบครัว
- ผัดกระเพาะผักดอง - เมนูแสนอร่อยที่จะ ‘ทำลาย’ หม้อข้าวของครอบครัวคุณ
- หัวหอมดอง - หัวหอมดองเป็นอาหาร 'ประจำชาติ' ที่แสนอร่อยที่ช่วยยกระดับมื้ออาหารทั้งหมด
มื้ออร่อยในวันที่อากาศแจ่มใส สดชื่น รสชาติดีและมีสีสัน
อาหารอร่อย11
- แกงแตงกวาเปรี้ยวกระดูกอ่อน - แกงรสชาติอร่อยที่ทานคู่กับข้าวสวยและทานง่ายมาก
- ผัดถั่วเขียวเนื้อ - ผัดเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อย ยังคงสี-กลิ่น-รสชาติไว้
- เห็ดเคี่ยวซีอิ๊ว - เมนูมังสวิรัติ เหมาะกับอาหารทั้งมังสวิรัติและไม่ใช่มังสวิรัติ อร่อยทานกับข้าวสวย
- แตงกวาดองและหัวหอมผสม - เมนูแสนอร่อยที่ช่วยปรับสมดุลรสชาติหลังผัดผักรสเข้มข้น
มื้อเย็นสไตล์ชนบท - อุดมสมบูรณ์ เขียวชอุ่ม และอบอุ่น
อาหารอร่อย12
- เต้าหู้ทอดกรอบโรยหัวหอมและถั่วลิสง -
- สลัดขนุนอ่อนผสมหูหมู
- ซุปแตงโมกระดูก
- ข้าวสวยหุงในหม้อดิน
มื้อเที่ยงบ้านเกิด - เรียบง่าย สดชื่น และเต็มไปด้วยความรัก
อาหารอร่อย13
- เส้นข้าวสารสด - เป็นเมนูที่ทานคู่กับน้ำปลา ผักสด และเต้าหู้ทอด อร่อยลงตัว
- เต้าหู้ทอด - เมนูหอมกรอบอร่อยที่มีอยู่ในทุกเมนูมังสวิรัติ
- ผักสดและแตงกวาหั่นฝอย - เมนูที่ขาดไม่ได้ในเมนูก๋วยเตี๋ยวทุกเมนู
เมนูก๋วยเตี๋ยวมังสวิรัติแบบบ้านๆ - เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความรัก
อาหารอร่อย14
- กุ้งผัดสด ปรุงรสจัดจ้าน คลุกเคล้าด้วยบวบเขียวอ่อนรสหวาน - ผัดจานเบาๆ ไขมันต่ำ ทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อย
- เนื้อสับห่อใบพลู ทอดหอมๆ ด้วยไฟปานกลาง เป็นอาหารพื้นบ้านที่ขาดไม่ได้ในอาหารพื้นบ้านแบบดั้งเดิม
- หูหมูกรอบ หอมกลิ่นข้าวคั่ว ผสมผักชีลาว มะนาว พริกเล็กน้อย อร่อยแบบทานเป็นของว่าง ยิ่งกินกับข้าวยิ่งอร่อย
- ไข่ลวกจิ้มซอสถั่วเหลืองกระเทียมพริกไทย ไข่แดงนิ่มและมีมัน เมนูที่ “ต้องลอง”
- ผักลวกรวม - กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ชะอม...ลวกพอสุก ยังคงความกรอบหวาน - จิ้มน้ำปลาก็อร่อย
- ลูกขนุนสุกสำหรับของหวาน - ลูกขนุนสีเหลืองทอง หอมหวาน - ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยรสชาติหวานของฤดูร้อน
“อาหารปรุงเองที่บ้านมีหลากหลายรสชาติ ตั้งแต่ในครัวไปจนถึงโต๊ะอาหาร จากความรักไปจนถึงความสุข”
อาหารอร่อย15
- แกงเขียวหวานเต้าหู้ทอด - แกงเขียวหวานเต้าหู้ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง น้ำซุปใส รสชาติชื่นใจ แก้ท้องอืดได้ดีมาก
- ใบชะพลูนึ่งและหั่นฝอย - ใบชะพลูนึ่งและหั่นฝอย ยังคงความหวานของเนื้อและกลิ่นหอมของใบชะพลู เย็นทานง่าย ไม่มัน
- ยำแตงกวาเปรี้ยวเผ็ด - แตงกวากรอบคลุกเคล้าด้วยกระเทียมและพริก เป็นเครื่องเคียงรสเผ็ดอ่อนๆ ที่ใครๆ ก็อยากกินซ้ำ
- มะเขือยาวดอง - มะเขือยาวสีขาวล้วน กรอบนอกนุ่มใน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติต้นตำรับ
- ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ - ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม ครีมมี่ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น หอมกลิ่นหัวหอมและผักชี เป็นอาหารประจำชาติในทุกครัวเรือน
- เค้กกล้วยหอมโกโก้นึ่งและอบ - นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นโกโก้และกล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นขนมหวานที่สร้างสรรค์และเปี่ยมด้วยความรัก
- ลูกแพร์หวานคั่วเกลือ - ลูกแพร์หวานกรอบ จิ้มเกลืองาเล็กน้อย เรียบง่ายแต่หรูหรา สมกับคำว่า "น้อยแต่มาก"
“ถาดอาหารมีสีสันมากพอ มีรสชาติมากพอ และมีความรักมากพอ”
อาหารอร่อย16
- ซุปเผือกซี่โครง - ซุปที่ “สบายใจ” ทุกกระเพาะ
- แตงกวาหั่นบางกับน้ำปลา - เครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบเพื่อสร้างความสมดุลให้กับรสชาติอาหารจานหลัก
- ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศกับเต้าหู้ - ลูกชิ้นเนื้อนุ่มรสชาติเข้มข้น ซอสมะเขือเทศเข้มข้นผสมกับเต้าหู้ทอดกรอบด้านนอก เป็น “สินค้าขายดี” ในทุกครัวเรือนของชาวเวียดนาม
- ผัดกะหล่ำปลีดองกับเครื่องในหมูและไส้กรอก - ผัดผักพื้นบ้านที่เข้ากันได้ดีกับข้าวด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเครื่องในหมูและกะหล่ำปลีดอง
- แอปเปิ้ลหั่นเป็นแว่นสำหรับของหวาน - ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและเป็นธรรมชาติ
“มื้อเต็มอิ่ม – รสชาติอร่อยจากสิ่งเรียบง่าย”
อาหารอร่อย 17
- ไก่ย่างทั้งตัว สีน้ำตาลทองด้านนอก นุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน หอมกลิ่นน้ำผึ้งและใบมะนาว นี่เป็นอาหารหลักสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว
- ถั่วเขียวต้มกรอบ - อาหารจานสมดุลโปรตีนและสีสันทั้งถาด
- มันฝรั่งผัดเนื้อ - มันฝรั่งแผ่นนุ่มหอมอร่อย คลุกเคล้ากับเนื้อผัดกระเทียมเข้มข้น โรยต้นหอม เมนูผัดที่ “ทั้งอิ่มท้องและอร่อย”
- ข้าวเหนียวเขียวทอด - ลูกกลมๆ สีเหลืองทอง กรอบ หอมกลิ่นข้าวเหนียวเขียว กรอบนอก นุ่มใน รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อย
- องุ่นแดงสำหรับของหวาน - องุ่นพันธุ์อวบอ้วน หวาน เป็นไฮไลท์ที่ช่วยปิดท้ายมื้ออาหารด้วยรสชาติละมุนละไมและสมบูรณ์
“มื้อสุดสัปดาห์ – สังสรรค์กัน อร่อยครบรส”
อาหารอร่อย 18
- หมูตุ๋นรากบัว - หมูสามชั้นตุ๋นเนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม รากบัวกรอบมัน อร่อยและดีต่อสุขภาพ
- หนังหมูย่างกรอบ - เนื้อแล่บาง หนังกรอบ มีมันกำลังดี จิ้มกับซีอิ๊วหรือน้ำปลากระเทียมก็ลงตัว
- เต้าหู้ต้ม - เบาๆ ประหยัด เป็น “พระผู้ช่วย” เมื่อมื้ออาหารมีจานไขมันเยอะ รับประทานง่าย ผสมง่าย
- กะหล่ำปลีลวก - เนื้อนิ่มแต่ยังกรอบเล็กน้อย เย็นทานได้ จิ้มกับซีอิ๊วหรือน้ำปลาพริก แล้ว “ห่อข้าว”
- กะหล่ำปลีดอง (หรือลูกแพร์ดอง) - อาหารดองรสเปรี้ยวอ่อนๆ กรุบกรอบ ช่วยปรับสมดุลรสชาติ และเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารแบบดั้งเดิม
"มื้ออาหารปรุงเองที่บ้านที่มีรสชาติลงตัว เข้มข้น สดชื่น และอร่อยอย่างแท้จริง"
อาหารอร่อย 19
- เนื้อทอดหมักนุ่ม - ทอดจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม ลองกัดเข้าไปสักนิดคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติเค็มๆหวานๆ ที่ลงตัว กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน
- ตับไก่ผัดสับปะรดและหัวหอม - ตับไก่เนื้อมันเข้มข้นผสมกับสับปะรดเปรี้ยวหวานและต้นหอม เป็นเมนูผัดที่ช่วยกระตุ้นต่อมรับรส เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ก็ “อร่อยแน่นอน”
- เต้าหู้สอดไส้ทอด - เต้าหู้ที่ถูกนำไส้ตรงกลางออกมายัดไส้ด้วยเนื้อสับปรุงรสแล้วนำไปทอด เป็นเมนูที่หรูหราและเป็นกันเอง ทำให้ใครๆ ก็อยากกินอีก
- ถั่วเขียวต้มกรอบ - คงความสดและความหวานตามธรรมชาติ เมนูต้มเย็นช่วยสร้างสมดุลให้กับมื้ออาหารด้วยอาหารทอดและผัดต่างๆ มากมาย
- ของหวานพลัม - เปรี้ยว หวาน กรุบกรอบ ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยรสที่สดชื่นและหรูหรา
“อาหารบ้านๆ วันนี้ อร่อย สดชื่น อิ่มท้อง”
อาหารอร่อย 20
- ซุปผักโขมมะขามและเนื้อสับ - น้ำซุปหวานอ่อนๆ นุ่มและเย็น ผักโขมมะขาม เนื้อสับละลายในปากเบาๆ ซุปแบบดั้งเดิมที่ "กินเหมือนแม่"
- ลิ้นลวกและหั่นเป็นแว่น - ต้มจนสุกพอดี หั่นเป็นแผ่นบางๆ จิ้มน้ำปลา กระเทียม พริก ให้รสชาติ นุ่ม เคี้ยวเพลิน ลงตัว
- ไข่ลวกหั่นเป็นชิ้น - อาหารจานง่ายๆ ที่ไม่ขาดไข่แดงมันๆ และไข่ขาวเนียนนุ่ม ทานคู่กับอะไรก็อร่อย
- ถั่วลิสงคั่วน้ำปลา - ถั่วลิสงกรอบหอมกลิ่นน้ำปลา หวานเค็ม ทานเล่นเพลินๆ แต่ “กัดคำเดียวหมด”
- ไส้กรอกทอด - ขอบไหม้เล็กน้อย กรอบด้านนอก หอมด้านใน เป็นเมนูเผ็ดที่ทานคู่กับข้าวสวยได้ดี
- หมูสามชั้นทอดขอบไหม้ - หนังกรอบมันนิดๆ หอมมันทอด หยิบสักชิ้นทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติต้นตำรับแท้ๆ
- แอปเปิลของหวาน - หวาน กรุบกรอบ สดชื่น ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยรสชาติธรรมชาติ ละมุนละไม
“อาหารบ้านๆ วันนี้ อร่อย สดชื่น อิ่มท้อง”
อาหารอร่อย21
- ปูนาผัดเกลือ - เมนูหลักรสเด็ดประจำถาด: ปูและกุ้งผัดแห้ง หอมกลิ่นหัวหอม กระเทียม และพริกเกลือ กรอบอร่อยกับข้าวสวย!
- ซุปปูผักโขมมะขาม - ซุปประจำชาติฤดูร้อน ผักโขมมะขามมะขามเย็น หอมหวาน นุ่มลิ้น ซุปปูละลายในปาก คลายร้อนได้อย่างลงตัว
- ไข่ดาวหัวหอม - สีทองนุ่ม หอมหัวหอม ง่ายๆ แต่ "สะอาดจาน" ก่อนเสมอ
- ผักบุ้งผัดกระเทียม - ผักเขียวกรอบ หอมกลิ่นกระเทียมเผา เคียงด้วยผักที่ “ไม่เคยตกยุค” ในอาหารเวียดนาม
- หมูสามชั้นต้มสุก - ต้มให้สุก หั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมกะปิและมะเขือยาวดองเพื่อรสชาติแบบดั้งเดิม
- เต้าหู้ทอดกรอบ - เต้าหู้ทอดมีสีน้ำตาลทองทั้งด้าน มีมันนิดๆ แต่ไม่มัน ถือเป็นเมนูที่ “กินได้เลย ไม่ต้องคิดมาก”
- มะเขือยาวดอง - กรอบเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่พริกนิดหน่อย ทานกับเนื้อต้มหรือไข่ดาวก็อร่อย
- กะปิน้ำปลากระเทียมพริก - จิตวิญญาณอาหารเหนือ รสเค็มนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ทำให้เมนูจานหลัก “ระเบิดความอร่อย”
“มื้ออิ่มในวันที่อากาศหนาวเย็น – ห่อหุ้มความรักไว้ในทุกจาน”
อาหารอร่อย22
- ปลาช่อนตุ๋นในหม้อดินจนเป็นสีน้ำตาลทอง รสเผ็ดเล็กน้อย มีมันๆ มีกลิ่นพริกไทยและกระเทียมที่เข้มข้น
- ผัดหัวมะพร้าวกุ้งกรอบหวาน มีกลิ่นหอมสับปะรดอ่อนๆ เย็นชื่นใจ อร่อย.
- ผักสดห่อเนื้อ ผักกาดหอม ผักชีเวียดนาม เส้นก๋วยเตี๋ยวแห้ง แบบฉบับตะวันตก
- น้ำปลาพริกกระเทียมเผ็ดเป็นมาตรฐาน.
- ข้าวสวยร้อนๆ ในหม้อดินหอมละมุนเหมือนความทรงจำวัยเด็ก
"ทำง่าย ราคาถูก และเมนูอร่อยสุดๆ"
อาหารอร่อย23
- ปลาช่อนตุ๋นขมิ้นและมันหมู รสชาติเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อย
- ซุปปลาหวานชื่นใจกับกลิ่นหอมดอกกระถินณรงค์
- ใบมันเทศผัดกระเทียมเนื้อนุ่ม หอม อร่อย ยังคงสีเขียวอยู่
- น้ำพริกปลากระป๋องสักถ้วยก็ถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้มื้ออาหารมีรสชาติมากขึ้น
“มื้ออาหารกับเมนูง่ายๆ อร่อยๆ ที่ทำให้ใครๆ ก็อยากกลับบ้านทันที”
อาหารอร่อย 24
- สลัดไก่ผสมผักกรอบเย็น รสเผ็ดเล็กน้อย หอมผักชีเวียดนาม
- ซุปไก่เห็ด น้ำซุปหวานใส หัวหอม และพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ
- ข้าวเหนียวขาวเหนียวนุ่ม หอมอร่อย กินคู่กับสลัดก็ “ลงตัว”
- ฝรั่งและพลัมเป็นขนมหวานที่เหมาะสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารมื้อเบา
“เมนูอร่อยทำง่าย หรูหราสุดๆ”
อาหารอร่อย25
- ปลานิลทอดกรอบ หอมอร่อย จิ้มกับน้ำปลาพริก.
- ซุปบวบกับผักโขมมะขามป้อม ให้ความสดชื่น เย็นสบาย
- ผัดหน่อไม้ฝรั่งรสเผ็ดและกรุบกรอบ เค็มเล็กน้อย กินกับข้าวสวย ถือเป็น "อาหารพื้นบ้าน"
- ถั่วลิสงคั่วน้ำปลาเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมและทานแล้วติดใจ
- ข้าวสวยร้อนๆ ในหม้อดิน หอมกลิ่นฝีมือแม่
"อาหารพื้นบ้านแสนอร่อยที่จะทำให้คุณอยากกินตั้งแต่แรกเห็น"
อาหารอร่อย26
- ซุปผักโขมและสควอชมะละบาร์ รสชาติเย็นๆ เบาๆ เหมาะกับหน้าร้อน
- ปลาทอดกรอบหอมอร่อย กินคู่กับข้าวเหนียวก็ลงตัวพอดี
- ไข่ดาวกับหัวหอมและพริก เมนู “แก้หิว” ของชาติ ยิ่งทำง่ายก็ยิ่งดี
- ผักสด + น้ำปลาเปรี้ยวหวาน ช่วยปรับสมดุลรสชาติมัน เปรี้ยว และเผ็ด
- ข้าวเหนียวขาว หอมนุ่ม ละมุน หอมกลิ่นชนบท
“อาหารพื้นบ้านแสนอร่อยที่ทำให้ใครหลายๆคนอยากกลับบ้านทันที”
อาหารอร่อย27
- ซุปแตงโมผสมกุ้งแห้ง เย็นชื่นใจตับและมีรสหวานตามธรรมชาติ
- เต้าหู้ทอดกรอบหอมน้ำปลาและหัวหอมใหญ่
- ผักต้มห่อเย็นและยังคงความหวานไว้
- ไข่จิ้มน้ำปลาพริก เป็นเครื่องเคียงรสเผ็ด
- เห็ดผัดพริกหยวก มีเนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลิน รสชาติเข้มข้น เป็นอาหารมังสวิรัติแต่ยังคงความอร่อย
“สุดยอดเมนูอร่อยง่ายๆ สำหรับคนยุ่งๆ”
อาหารอร่อย28
- ปลานึ่งขิงหัวหอม เนื้อนุ่ม หวาน หอม จิ้มกับน้ำปลา กระเทียม และพริก
- ปลากะพงทอดน้ำปลา รสชาติเข้มข้น ถูกใจคนภาคกลาง
- กะหล่ำปลีลวก + น้ำปลา เป็นเครื่องเคียงแต่เพิ่มอรรถรสให้กับมื้ออาหาร
- หม้อข้าวร้อนแบบดั้งเดิม คงความอบอุ่นให้กับห้องครัว
“อาหารอร่อยเหมือนฝีมือแม่”
อาหารอร่อย29
- หมูสามชั้นทอดกรอบ รสชาติจัดจ้าน นุ่ม กรอบ หอมอร่อย
- ผักบุ้งต้ม+ถั่วเขียว เมนูเย็นๆ มีประโยชน์
- ไข่ต้มมีคุณค่าทางโภชนาการ มีไขมัน และรับประทานง่าย
- ซุปฟักทองกุ้งแห้ง รสหวานอ่อนๆ
- น้ำปลาพริกกระเทียมรสเผ็ดอ่อนๆ ทานคู่กับอะไรก็อร่อย
- ข้าวสวยหอมกรุ่นในหม้อดิน เมนูอาหารโบราณประจำบ้าน
“หลากหลายเมนูอร่อย รสชาติบ้านเกิดแท้ๆ”
อาหารอร่อย30
- หมูสามชั้นต้มสุกหั่นเป็นชิ้นลวกให้สุกนุ่ม มีมันและเนื้อไม่ติดมันพอเหมาะ เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือกะปิ ถือเป็น “รสชาติมาตรฐานของอาหารบ้านๆ ทางภาคเหนือ”
- ไข่ดาวห่อต้นหอมสีเหลืองทอง ห่อสวยงาม หอมต้นหอม เมนูง่ายๆ แต่ใครๆ ก็ชอบ
- ซุปฟักทองกุ้ง รสชาติหวานเย็น เนื้อฟักทองมีความนิ่มพอเหมาะเมื่อผสมกับกุ้งสด จึงทำให้เกิดรสชาติที่นุ่มนวล
- มะเขือยาวดองกรอบ ปรุงรสเค็มนิดๆ ทานคู่กับเนื้อต้มหรือไข่ต้ม เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย
- ผักกาดดองมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอม มีพริกแดงหั่นเป็นแว่นและหอมแดง เป็นรสชาติพื้นบ้านแท้ๆ กระตุ้นรสชาติได้สมบูรณ์แบบ
- กุ้งทุ่งผัดมะเฟืองและกุ้งตัวเล็ก ผัดกับมะเฟืองเปรี้ยวหวาน เอกลักษณ์เฉพาะของชนบททางภาคเหนือ
“รับประทานอาหารกับครอบครัวกับเมนูอร่อยที่ไม่อาจต้านทานได้ กินครั้งเดียวจะจดจำไปตลอดชีวิต”
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/100-mon-an-ngon-moi-ngay-goi-y-thuc-don-chuan-vi-de-nau-ai-cung-me-172250323181230245.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)