พืช 3 ชนิดที่ช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานควบคุมน้ำตาลในเลือด

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน นอกจากการรับประทานยาแล้ว ผู้ป่วยยังสามารถรับประทานพืชธรรมชาติที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

ยามีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาโรคเบาหวาน นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ จำนวนมากขึ้นที่ยืนยันถึงผลของพืชบางชนิดในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

มะระมีสารอาหารหลายชนิดที่ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด

ภาพ: AI

พืชที่ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดที่ผู้ป่วยเบาหวานควรทานเป็นประจำ ได้แก่

มะระขี้นกและประโยชน์ต่อสุขภาพจากพืชที่คุณไม่ควรละเลย

มะระขี้นก หรือที่รู้จักกันในชื่อมะระขี้นก เป็นไม้เลื้อยเขตร้อนที่นิยมนำมาใช้ ประกอบอาหาร อย่างแพร่หลาย งานวิจัยแสดงให้เห็นว่ามะระขี้นกมีสารประกอบสามชนิดที่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ได้แก่ ชาแรนทิน วิซีน และโพลีเปปไทด์-พี

ในจำนวนนี้ ชาแรนทินมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดเทียบเท่ากับยารักษาโรคเบาหวานบางชนิด โพลีเปปไทด์-พี มักถูกเรียกว่า "อินซูลินจากพืช" เนื่องจากมีกลไกการออกฤทธิ์คล้ายกับฮอร์โมนอินซูลินในร่างกายมนุษย์ สารประกอบนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ทั้งในมนุษย์และสัตว์

นอกจากนี้ มะระขี้นกยังช่วยเพิ่มความทนทานต่อกลูโคสและปกป้องเซลล์เบต้าของตับอ่อนจากภาวะเครียดออกซิเดชัน ด้วยเหตุนี้ ตับอ่อนจึงยังคงความสามารถในการหลั่งอินซูลิน

มะรุมช่วยลดน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร

มะรุม โดยเฉพาะใบ มีชื่อเสียงในด้านคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์และสรรพคุณทางยามากมาย ใบมะรุมอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี อี แคลเซียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย

งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ามะรุมมีสรรพคุณในการลดระดับน้ำตาลในเลือด งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการนานาชาติ (International Journal of Food Sciences and Nutrition) แสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้ผงใบมะรุมเป็นประจำจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 สารอาหารในมะรุมช่วยเพิ่มความไวและการหลั่งอินซูลิน ลดภาวะเครียดออกซิเดชัน และยับยั้งเอนไซม์ย่อยแป้ง เช่น แอลฟา-อะไมเลสและแอลฟา-กลูโคซิเดส

แตงกวา

แตงกวายังมีประโยชน์ในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แตงกวาอุดมไปด้วยน้ำ แป้งน้อย และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างคิวเคอร์บิทาซินและฟลาโวนอยด์ จึงมีประโยชน์ต่อระบบเผาผลาญมากมาย

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Plant Foods for Human Nutrition พบว่าสารสกัดจากแตงกวาช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในหนูที่เป็นโรคเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ สารสกัดนี้ยังช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระและปรับปรุงการหลั่งอินซูลินของตับอ่อนอีกด้วย ตามรายงานของ Healthline

ที่มา: https://thanhnien.vn/3-loai-thuc-vat-giup-nguoi-tieu-duong-kiem-soat-duong-huyet-185250511142228964.htm