4 ส่วนที่สกปรกที่สุดของไก่ เต็มไปด้วยปรสิต แต่หลายคนยังคงกินมัน

ไก่เป็นอาหารจานอร่อยบนโต๊ะอาหาร ราคาไม่แพง และวิธีการแปรรูปที่หลากหลาย แต่รู้หรือไม่ว่าบางส่วนของไก่มีปรสิตที่อาจปนเปื้อนอยู่มากมาย หากเผลอกินมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก ดังนั้นควรระมัดระวังไม่ให้สัมผัสตะเกียบขณะรับประทานอาหาร

คออักเสบ

หนังสือพิมพ์ VietnamNet อ้างคำพูดของนายแพทย์ Huynh Tan Vu หัวหน้าแผนกรักษาในเวลากลางวัน โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ สาขา 3 ที่กล่าวว่าทุ่นตกปลาเปรียบเสมือนโกดังเก็บแบคทีเรีย เป็นที่ที่ต่อมน้ำเหลืองรวมตัวกัน และเป็นที่ที่เก็บแมคโครฟาจ

ทุ่นตกปลาก็เป็นสถานที่ที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ไม่ดีต่อผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคไขมันในเลือดผิดปกติอย่างแน่นอน

หัวไก่

ดร. วู ระบุว่า หัวไก่เป็นแหล่งสะสมสารพิษจำนวนมาก จึงไม่ควรรับประทานเป็นประจำ หัวไก่มีคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ หัวไก่ยังมีแบคทีเรียและไวรัสจำนวนมาก ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ

หนังไก่

หลายคนคิดว่าหนังไก่มีคอลลาเจนเยอะ การรับประทานจะช่วยทำให้ผิวสวยขึ้นได้ แต่ความจริงแล้ว หนังไก่มีคอลลาเจนน้อยมาก จึงมองข้ามไปได้เลย เพราะเป็นส่วนที่มีไขมันมากที่สุด นอกจากนี้ หนังไก่ยังมีปรสิตและแบคทีเรียจำนวนมาก การรับประทานมากเกินไปไม่เป็นผลดีต่อร่างกาย

ปอดไก่

ปอดไก่มีปรสิตและแบคทีเรียจำนวนมากอาศัยอยู่ในปอดไก่ แม้ว่าจะปรุงด้วยความร้อนสูงก็ตาม เมื่อรับประทานเข้าไป ร่างกายจะรู้สึกไม่สบายตัว กระสับกระส่าย หรือบางคนอาจไม่พบปฏิกิริยาใดๆ จากภายนอก

เนื่องจากส่วนนี้เป็นของระบบทางเดินหายใจของไก่ จึงมีสารพิษและแบคทีเรียก่อโรคต่างๆ มากมาย ขึ้นอยู่กับสภาพการดำรงชีวิตของไก่

ดังนั้นจึงควรเอาส่วนนี้ออกเมื่อรับประทานเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อสุขภาพ

ทันทัน (การสังเคราะห์)

แหล่งที่มา