โรงเรียนประถมศึกษาเลโลย (HCMC) “ตัด” สัญญากับผู้จัดหาอาหารประจำ

หนังสือพิมพ์ Saigon Giai Phong ได้รับคำติชมจากผู้ปกครองของโรงเรียนประถมศึกษา Le Loi (แขวง Tam Thang นครโฮจิมินห์) เกี่ยวกับอาหารประจำของโรงเรียนที่แสดงให้เห็นถึงความไม่มั่นใจในสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

โรงเรียนประถมศึกษาเลอลอย (เขต Tam Thang, นครโฮจิมินห์)

อาหารคุณภาพต่ำ

จากข้อมูลป้อนกลับของผู้ปกครอง พบว่าเมื่อเวลาเที่ยงของวันที่ 15 ตุลาคม เมนูอาหารสำหรับนักเรียนในหอพักประกอบด้วยเต้าหู้ยัดไส้เนื้อและซอสมะเขือเทศ ซึ่งจัดทำโดยร้านจัดเลี้ยงอุตสาหกรรมหมายเลข 1 (บริษัท มินห์ ทู จำกัด) เมื่อทางโรงเรียนได้รับอาหารแล้วพบว่าอาหารจานดังกล่าวมีรสเปรี้ยว เนื่องจากเต้าหู้และมะเขือเทศยังไม่สุกเต็มที่ จึงตัดสินใจหยุดใช้เมนูนี้และเปลี่ยนมาเสิร์ฟข้าว ซุป และผัดผักแทน พร้อมทั้งเพิ่มนมสดกล่องละหนึ่งกล่องให้แก่นักเรียนแต่ละคน

อย่างไรก็ตาม ผู้ปกครองกล่าวเพิ่มเติมว่า ในอาหารว่างช่วงบ่ายของวันนั้น พาสต้าที่เสิร์ฟให้เด็กนักเรียนนั้นยังไม่สุก ดิบ และเหนียว ก่อนหน้านี้ ผู้ปกครองหลายคนก็เคยบ่นว่าข้าวห่อใบตองในอาหารกลางวันมีกลิ่นเหม็นและเปรี้ยว ผู้ปกครองได้ขอให้สมาคมผู้ปกครองเปลี่ยนหน่วยจัดเลี้ยงจากโรงงานอุตสาหกรรม แต่จนถึงปัจจุบัน พวกเขายังไม่ได้รับคำตอบที่น่าพอใจ

การยกเลิกสัญญากับซัพพลายเออร์

นายโฮอัง ดินห์ เค หัวหน้าคณะกรรมการ วัฒนธรรมและสังคม ของตำบลตามถัง กล่าวกับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์ไซง่อนไจ๋ฟงว่า ในช่วงบ่ายของวันที่ 15 ตุลาคม หลังจากได้รับข้อเสนอแนะจากผู้ปกครอง คณะกรรมการประชาชนตำบลตามถังได้จัดตั้งทีมตรวจสอบแบบสหวิทยาการเพื่อไปตรวจสอบที่โรงเรียนประถมเลอลอย โดยพบว่าทางโรงเรียนได้เรียกคืนอาหารเต้าหู้ยัดไส้ซอสมะเขือเทศเปรี้ยว และไม่ได้เสิร์ฟให้นักเรียนอีกแล้ว

เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม ทีมตรวจสอบซึ่งประกอบด้วยตัวแทนจากคณะกรรมการประชาชนประจำเขต โรงเรียนประถมเลอลอย และคณะกรรมการผู้แทนผู้ปกครอง ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบห้องครัวของร้านขายอาหารสำเร็จรูปหมายเลข 1 (บริษัท มินห์ ทู จำกัด) ในเขตหวุงเตา นครโฮจิมินห์

จากการตรวจสอบ ทีมงานประเมินว่าห้องครัวโดยพื้นฐานแล้วตรงตามข้อกำหนดของการแปรรูปแบบทางเดียว อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อจำกัดหลายประการ เช่น พื้นบริเวณเตรียมและแปรรูปอาหารมีน้ำขัง อ่างล้างจานไม่มีฝาปิด การเตรียมผักไม่ถูกสุขอนามัย เขียงสำหรับอาหารดิบและอาหารสุกไม่มีเครื่องหมายแยก นอกจากนี้ บริเวณปรุงอาหารและเก็บอุปกรณ์ก็ไม่เป็นระเบียบและยังมีคราบไขมันอยู่ ตู้เย็นเก็บอาหารดิบและอาหารสุกไว้ด้วยกัน ตู้เก็บตัวอย่างอาหารไม่ได้ระบุวันที่ เวลา และชื่อของอาหารอย่างชัดเจน สมุดบันทึกตัวอย่างอาหารมีการอัปเดตเพียงถึงวันที่ 10 ตุลาคม ซึ่งไม่สมบูรณ์...

นายโฮอัง ดินห์ เคอ กล่าวว่า คณะกรรมการประชาชนเขตตามถังได้ร้องขอให้คณะกรรมการบริหารโรงเรียนประถมเลอลอยยกเลิกสัญญาจ้างกับบริษัทมินห์ทู จำกัด ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายนเป็นต้นไป และทางโรงเรียนได้ตกลงที่จะดำเนินการตามคำขอแล้ว

เพื่อไม่ให้กระทบต่ออาหารของนักเรียนในระหว่างที่โรงเรียนกำลังดำเนินการตามขั้นตอนการประมูล คณะกรรมการประชาชนประจำเขตจะขอความช่วยเหลือจากหน่วยงานที่มีชื่อเสียงอื่นๆ เป็นการชั่วคราวเพื่อสนับสนุนการจัดหาอาหารให้กับโรงเรียน จนกว่าจะมีการลงนามในสัญญาฉบับใหม่

คณะกรรมการประชาชนเขตตัมทังยังได้ขอให้โรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนประถมศึกษาทุกแห่งในพื้นที่เสริมสร้างการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารในห้องครัวของหอพัก เพื่อรับประกันสุขภาพของนักเรียนด้วย

คานห์ ชี

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html