สำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย อาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาและพัฒนามวลกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตามอาหารที่มีโปรตีนสูงไม่ใช่ว่าดีต่อสุขภาพทั้งหมด อาหารบางอย่างถึงแม้จะมีโปรตีนสูง แต่ก็ควรทานแต่น้อยหรือในปริมาณที่พอเหมาะ
โปรตีนเป็นรากฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโปรตีนก็คือมันช่วยซ่อมแซมและพัฒนามวลกล้ามเนื้อ มีบทบาทสำคัญในการสร้างเอนไซม์ ฮอร์โมน และทำให้รู้สึกอิ่ม ซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหารได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Health Shots
เนื้อสัตว์แปรรูปถึงแม้จะอุดมไปด้วยโปรตีน แต่ยังมีเกลือ ไขมัน และสารกันบูดสูงอีกด้วย
อาหารที่มีโปรตีนสูงที่คนที่ไปยิมควรให้ความสำคัญในการรับประทาน ได้แก่ อกไก่ ไข่ นมพร่องมันเนย ถั่ว เห็ด และถั่ว ในขณะเดียวกันก็มีอาหารที่มีโปรตีนสูงแต่ผู้คนควรทานแต่น้อยหรือในปริมาณที่พอเหมาะ รายการเหล่านี้รวมถึง:
เนื้อสัตว์แปรรูป
เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอกและเนื้อเย็นอุดมไปด้วยโปรตีน แต่การกินมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ มีปริมาณเกลือ ไขมันอิ่มตัว และสารกันบูดสูง การรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงหลายประการ รวมถึงโรคหัวใจและโรคมะเร็งบางชนิด
อาหารทอด
แม้ว่าไก่ ปลา และไข่จะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ แต่การทอดจะทำให้มีไขมันเข้าไปในอาหาร ไขมันปริมาณนี้ทำให้เกิดไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและทำให้จานอาหารมีแคลอรี่มากขึ้น ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือการนึ่งหรือต้ม
นมไขมันสูง
นมเป็นเครื่องดื่มที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ไปยิมควรเน้นการใช้นมพร่องมันเนย และหลีกเลี่ยงการดื่มนมไขมันสูงมากเกินไป อาหารที่ทำจากนมประเภทนี้ควรใช้แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น
โปรตีนบาร์และอาหารเสริมนมที่มีน้ำตาล
โปรตีนบาร์และเชคไม่เพียงแต่มีโปรตีนสูงเท่านั้น แต่ยังสะดวกสบายอีกด้วย สิ่งของเหล่านี้จัดเก็บง่ายและสามารถพกพาไปได้ทุกที่
อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์หลายชนิดมีน้ำตาลสูงและมีสารเติมแต่งหลายชนิด โดยเฉพาะนมที่มีโปรตีนเพิ่มเข้ามา การรับประทานอาหารเหล่านี้มากเกินไปจะทำให้คุณได้รับน้ำตาลและโปรตีนเพิ่มขึ้นในเวลาเดียวกัน น้ำตาลส่วนเกินสามารถทำให้แคลอรี่เกินได้ง่ายซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้เลือกโปรตีนบาร์และอาหารเสริมนมที่ไม่หวานเป็นอันดับแรก ตามข้อมูลของ Health Shots
ที่มา: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-giau-protein-ma-nguoi-tap-gym-khong-nen-an-nhieu-185241101004705927.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)