ด้านล่างนี้คือถนนบางสายในฮานอยที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น "สวรรค์ แห่งอาหาร " ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถไปเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ได้ในช่วงวันหยุดวันชาติปีนี้
ถนนงูซ่า (ถนนม้วนโพธิ์)
ถนนงูซา ตั้งอยู่ในเขตตรุกบัค อำเภอบาดีนห์ เป็นสถานที่รับประทานอาหารที่คุ้นเคยสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมายาวนาน ด้วยเมนูเฝอแสนอร่อยรสชาติกลมกล่อม
ในบรรดาอาหารเหล่านั้น เฝอห่อแป้ง (เฝอแบบม้วน) ที่มีชื่อเสียงโดดเด่นที่สุด โดยประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ เนื้อวัวผัด สมุนไพร และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มปลารสหวานอมเปรี้ยว
แค่ไปที่ถนน Ngu Xa คุณก็จะพบร้านค้าและร้านอาหารที่เสิร์ฟเฝอห่อไส้แสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย เช่น เฝอห่อไส้ Chinh Thang, เฝอห่อไส้ Hung Ben, เฝอห่อไส้ Huong Mai เป็นต้น
ถนนสลัดรอบทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม
ถึงแม้ว่าถนนโฮ่ฮว่านเกี๋ยม (เขตโฮ่ฮว่านเกี๋ยม) จะมีความยาวเพียงแค่กว่า 50 เมตร แต่ก็ได้รับการยกย่องว่าเป็น "สวรรค์แห่งอาหาร" ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก โดยมีชื่อเสียงในเรื่องสลัดเนื้อแห้ง
สลัดนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนประกอบเนื้อวัวหลากหลายชนิด เช่น เอ็นเนื้อวัว ตับเนื้อวัว ม้ามเนื้อวัว ฯลฯ และแน่นอนว่าต้องมีมะละกอขูดฝอย ทั้งหมดนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานจากน้ำปลาและน้ำส้มสายชู และตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อกระตุ้นต่อมรับรส
สลัดเนื้อวัวอบแห้งไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับชาว ฮานอย มาหลายรุ่นเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย
ในวันที่ 2 กันยายน หากคุณไปเที่ยวถนนโฮ่ฮว่านเกี๋ยม คุณจะได้พบกับและลิ้มลองสลัดเนื้อแห้งแสนอร่อยที่ร้านดังหลายแห่ง เช่น สลัดเนื้อแห้งหลงวีดุง สลัดเนื้อแห้งแทงไฮ สลัดไฮซิงห์ เป็นต้น
ถนนกริลล์ใต้สะพาน
ถนนกัมเกา (เขตดงซวน อำเภอฮว่านเกี๋ยม) เป็นหนึ่งในถนนยอดนิยมของฮานอยที่เชี่ยวชาญด้านอาหารปิ้งย่าง ดึงดูดนักชิมด้วยร้านอาหารปิ้งย่างมากมายที่ตั้งเรียงรายกันอย่างหนาแน่น เสิร์ฟอาหารปิ้งย่างแสนอร่อยที่ทำจากเนื้อวัว เนื้อหมู และเครื่องในสัตว์
ส่วนผสมต่างๆ จะถูกล้างให้สะอาด หมักด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านหรือเตาแอลกอฮอล์ โดยใช้ตะแกรงย่าง ฟอยล์ หรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
 |  |
โดยทั่วไปแล้ว แผงขายอาหารบนถนนกัมเกาจะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลาประมาณ 17.00 น. ถึงเที่ยงคืน โดยช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดคือ 20.00 น. ถึง 21.00 น.
ในฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะช่วงวันหยุดยาววันชาติ นักท่องเที่ยวที่ขี้เกียจเดินทางไกลสามารถแวะมาที่ถนนสายนี้และเพลิดเพลินกับอาหารปิ้งย่างร้อนๆ อร่อยๆ กับเพื่อนและครอบครัวได้
ถนนสเต็กโฮ่หนาน
ในฮานอย นักท่องเที่ยวสามารถหาร้านขายสเต็กหลากหลายรูปแบบได้อย่างง่ายดาย ตั้งแต่ร้านแผงลอยริมถนนไปจนถึงร้านอาหารหรูหราราคาแพง อย่างไรก็ตาม สถานที่ยอดนิยมที่สุดสำหรับนักชิมอาหารจานนี้คือ ถนนโฮ่เญ่ ซึ่งมีร้านสเต็กมากมายตั้งเรียงรายอยู่
แม้ว่าสเต็กจะเป็นอาหารที่นำเข้าจากต่างประเทศ แต่ก็ค่อยๆ กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวเวียดนามจำนวนมาก ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก
โดยทั่วไปแล้ว สเต็กแต่ละจานจะประกอบด้วยส่วนผสมสดใหม่หลากหลายชนิด เช่น เนื้อวัว มันฝรั่ง มะเขือเทศ ไข่ต้มยางมะตูม ปาเต้ แตงกวา และต้นหอม นำมาผสมผสานกันในซอสพริกไทยรสชาติเข้มข้นและหอมกรุ่น อาหารจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมขนมปังเพื่อเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ข้อดีอย่างหนึ่งของร้านอาหารในถนนโฮ่หนานคือ ทุกร้านเสนอราคาอาหารสเต็กที่ไม่แพง และพนักงานบริการรวดเร็ว ดังนั้นอาหารทุกจานจึงเสิร์ฟร้อนและอร่อยเสมอ
ถนนลี กว็อก ซู โฟ
เมื่อพูดถึง "สวรรค์แห่งอาหาร" ในฮานอย ก็คงหนีไม่พ้นถนนลี้ก๊วกซู (ในเขตหางจ่อง อำเภอฮว่านเกี๋ยม) ที่เต็มไปด้วยร้านเฝอแสนอร่อยมากมาย ซึ่งเป็นที่นิยมของนักชิมทั้งในและนอกเมือง
เมื่อเทียบกับเฝอในที่อื่นๆ เฝอที่ถนนลี้ก๊วกซูมีน้ำซุปที่ใสกว่า และมีกลิ่นหอมจากการเคี่ยวเนื้อและกระดูก เส้นก๋วยเตี๋ยวที่นี่ก็เหนียวนุ่ม ไม่เละแม้จะราดด้วยน้ำซุปร้อนๆ ก็ตาม
ผู้คนมักรับประทานเฝอคู่กับปาท่องโก๋กรอบ ซึ่งเพียงพอที่จะทำให้พวกเขาอิ่มท้องพร้อมทั้งได้ลิ้มรสชาติของ "อาหารประจำชาติ" จานนี้ได้อย่างเต็มที่
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vietnamnet.vn/5-con-pho-duoc-vi-thien-duong-am-thuc-o-ha-noi-cho-nguoi-luoi-di-xa-dip-2-9-2317532.html
![[ภาพ] นายกรัฐมนตรีฟาม มินห์ ชินห์ กำลังสนทนาทางโทรศัพท์กับซีอีโอของบริษัทโรซาทอมแห่งรัสเซีย](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
การแสดงความคิดเห็น (0)