5 อาหารพื้นเมืองของ Ba Vi ที่นักท่องเที่ยวจะต้องจดจำไปตลอดชีวิตเมื่อได้ทานสักครั้ง

ไก่ภูเขา

ไก่ป่าบาวีเป็นไก่ลูกผสมระหว่างไก่อ้อยและไก่รีที่เลี้ยงแบบอิสระในสวน นั่นคือเหตุผลที่เนื้อไก่จึงมีความแน่น อร่อย และหวาน ไก่ 1 ตัวมีน้ำหนักเพียงประมาณ 2 กก. เท่านั้น โดยสามารถนำไปทำเป็นเมนูอร่อยๆ มากมาย เช่น ไก่ตุ๋น ไก่ต้ม ไก่ผัดตะไคร้พริก ไก่สุกี้ สลัดไก่...

เค้กข้าว

โดยมีส่วนผสมอย่าง ข้าว, หมู, เห็ดหูหนู, หัวหอม, ใบตอง, ใบตอง... เค้กข้าวบาวี มักจะทานคู่กับน้ำปลา โรยพริกไทย, มะนาว, กระเทียม, พริก หรือซอสพริก ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน การทำบั๋นเต๊ะแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องอาศัยความเอาใจใส่และความเอาใจใส่จากผู้ทำขนม

เนื้อลูกวัว

Ba Vi มีชื่อเสียงในเรื่องฟาร์มโคนมขนาดใหญ่และสะอาด โดยไม่เพียงแต่ผลิตนมสดคุณภาพดีเท่านั้น แต่ยังมีสินค้าพิเศษที่มีชื่อเสียงมาก นั่นคือ ลูกวัววัยอ่อนอีกด้วย

เนื้อลูกวัวในเมืองบาวีมักดึงดูดนักชิมอาหารรสเลิศ เนื่องจากได้รับการเลี้ยงตามมาตรฐานที่เข้มงวด ส่งผลให้ได้เนื้อที่สด นุ่ม และหวาน ซึ่งยากจะหาได้จากที่อื่น เนื้อลูกวัวอ่อนสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น ทานเป็นเนื้อลูกวัวหายาก ย่างหรือผัดกับส่วนผสมง่ายๆ เช่น ผักป่า

ปลาแม่น้ำดา

แม่น้ำดาที่ไหลผ่านบาวีเป็นแหล่งปลาและกุ้งที่อุดมสมบูรณ์และสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการพัฒนาการเพาะเลี้ยงปลากระชังบนแม่น้ำ ปลาตะเพียน ปลาตะเพียนธรรมดา ปลาดุก และปลาดุกที่เลี้ยงในอ่างเก็บน้ำแม่น้ำดามีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อที่หวานและเหนียวนุ่ม เชฟสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารประเภทหม้อไฟ ปิ้งย่าง สลัด ข้าวต้มปลาได้

วาฟเฟิลนม

ส่วนผสมหลักได้แก่ นม แป้ง อบเชย น้ำตาลบริสุทธิ์ วานิลลา ไข่แดง... เค้กเมื่ออบแล้วจะมีกลิ่นหอมของอบเชย เนื้อฟูและกรอบ และมีรสชาติเข้มข้นของนม วาฟเฟิลบรรจุอยู่ในถุงขนาดเล็กจึงสะดวกมาก ผู้เยี่ยมชมยังสามารถนำกลับมาเป็นของขวัญได้ เนื่องจากมีน้ำหนักเบาและพกพาสะดวก