ร้านอาหารในนครโฮจิมินห์ขายไข่ดาวจานละ 110,000 ดอง โดยให้ลูกค้าใช้ชามหมักได้

(แดน ตรี) - ความจริงที่ว่าร้านอาหารในอาคารอพาร์ทเมนท์เก่าแห่งหนึ่งในเขต 1 (โฮจิมินห์) ใช้ชามแตกและขายไข่ดาวในราคา 110,000 ดอง กำลังได้รับความคิดเห็นที่หลากหลายบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

จานไข่ดาว 110,000 VND

ตาม คลิปวิดีโอ ที่โพสต์บนบัญชี TikTok ที่ตั้งชื่อตามร้านอาหาร เมนูไข่ดาวที่นี่ราคาจานละ 110,000 ดอง ส่วนผสมได้แก่ ไข่ 3 ฟอง และต้นหอมเล็กน้อย อาหารจานนี้ปรุงตามวิธีการปกติโดยไม่ใส่ส่วนผสมพิเศษใดๆ

หลังจากมีการโพสต์คลิปแนะนำเมนูไข่ดาว ก็มีชาวเน็ตหลายคนออกมาคอมเมนต์ว่าราคาแพงเกินไปสำหรับส่วนผสมและวิธีการปรุงดังกล่าว

เมนูไข่ดาวราคา 110,000 ดอง ก่อให้เกิดการวิพากษ์วิจารณ์ (ภาพ: ภาพหน้าจอ)

“เมื่อฉันพบว่าร้านอาหารอยู่ชั้น 3 ไม่มีลิฟต์ และอาหารก็ธรรมดา ฉันพบว่าราคาสูงเกินไปจริงๆ ฉันเคยไปกินร้านอาหารหลายแห่งในเขต 1 แต่ราคาดีกว่ามาก” มีคนแสดงความคิดเห็น

อีกคนเขียนว่า “ร้านอาหารตั้งอยู่ในอาคารอพาร์ตเมนต์เก่า ไม่สามารถเทียบกับร้านอาหารหรูๆ ได้ ร้านอาหารอื่นๆ ราคาแพง แต่เมนูและอาหารจานต่างๆ พิถีพิถันมาก และวัตถุดิบก็แพง ไม่ใช่ไข่ 3 ฟองกับหัวหอมไม่กี่หัว”

เจ้าของร้านอาหารจึงได้โพสต์วิดีโอชี้แจงเพื่อตอบโต้กระแสวิพากษ์วิจารณ์ดังกล่าว ผู้หญิงที่ปรากฏในวิดีโอ (ซึ่งเชื่อว่าเป็นเจ้าของร้านอาหาร) เล่าว่า “ราคาอาหารค่อนข้างแพงเมื่อเทียบกับพื้นที่อื่น แต่ร้านอาหารตั้งอยู่ใจกลางเขต 1 ติดกับถนนคนเดินเหงียนเว้ ดังนั้นค่าใช้จ่ายทั้งหมดจึงสูงกว่าพื้นที่อื่นหลายเท่า พนักงานที่ทำงานในเขต 1 จะต้องได้รับเงินเดือนสูงกว่า”

ทำแก้วหลายๆแบบเพื่อ...สร้างสไตล์

นอกจากเรื่องราคาแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังให้ความสำคัญกับการใช้จานชิปในการให้บริการลูกค้าอีกด้วย ทางร้านตั้งใจจะสร้างความคิดถึงมื้ออาหารเก่าๆ ด้วยชามและจานที่มักจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป

อย่างไรก็ตาม การใช้ชามบิ่นของร้านอาหารทำให้หลายๆ คนกังวลเรื่องสุขอนามัย และรู้สึกไม่สบายขณะรับประทานอาหาร

ตัวแทนร้านอาหารได้แชร์วิดีโอนี้เพื่อตอบสนองต่อคำตอบนี้ว่า “ชามประเภทนี้เป็นสไตล์และคุณลักษณะเฉพาะของร้านอาหาร บนโต๊ะจะมีชามทั้งแบบออริจินัลและแบบผสมให้ลูกค้าเลือกเสมอ ทุกเดือนฉันจะเปลี่ยนชาม”

ใครว่าการทิ้งชามบิ่นให้แขกกินอาหารถือเป็นการไม่ให้เกียรติ? ความเคารพที่นี่คือความเอาใจใส่และความรักที่ฉันใส่ลงไปในแต่ละจาน สำหรับแขกทุกคนที่มาเยี่ยมเยียนที่นี่ ฉันรู้สึกเคารพและขอบคุณมาก”

ถ้วยมีรอยบิ่นโดยตั้งใจ (ภาพ: ภาพหน้าจอ)

อย่างไรก็ตาม ข้อมูลที่ว่ามีการเปลี่ยนถ้วยทุกเดือนก็ทำให้บางคนเกิดความสงสัยในความเหมาะสม และคิดว่าการเปลี่ยนถ้วยบ่อยเกินไปอาจเป็นการสิ้นเปลือง

ตามข้อมูลจากวิดีโอที่ทางร้านโพสต์ ร้านนี้เปิดดำเนินการมาเป็นเวลา 3 ปีแล้ว มีลูกค้าประจำจำนวนมากและคงที่

ร้านอาหารรูปแบบนี้สร้างขึ้นสำหรับกลุ่มนักทานที่ชื่นชอบพื้นที่สไตล์ชนบทที่ชวนนึกถึงความทรงจำเก่าๆ แต่ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองเพื่อรองรับลูกค้ากลุ่มที่ทำงานและอาศัยอยู่ในเขตที่ 1

ร้านอาหารแห่งนี้ใช้วลีที่ว่า "อาหารชนบทราคาในเมือง" และ "ใจกลางเขต 1" ในโพสต์ส่วนใหญ่

อาหารบางจานมีราคาจานละ 140,000-150,000 ดองในร้านอาหาร (ภาพ: ภาพหน้าจอ)

ตัวแทนของร้านอาหารเล่าผ่านวิดีโอว่า “ลูกค้าที่มาทานอาหารที่นี่ไม่เคยบ่นเรื่องราคาเลย ตอนที่ฉันเลือกเปิดร้านในเขต 1 ฉันก็รู้ว่าลูกค้าคือใคร มีความต้องการอะไร และราคาสมเหตุสมผลแค่ไหน เป็นเวลากว่า 3 ปีแล้วที่ร้านอาหารแห่งนี้เต็มไปด้วยลูกค้าทุกวัน”

การปรากฎตัวของคลิปไวรัลเกี่ยวกับเมนูไข่ดาวและเมนูมันฝรั่งทอดราคา 110,000 ดองที่จู่ๆ ก็กลายเป็นกระแสอย่างต่อเนื่องในช่วงนี้ ทำให้หลายคนสงสัยว่าทำไมร้านอาหารที่มีฐานะมั่นคงและมีลูกค้าประจำจำนวนมากถึงเลือกที่จะเข้าหาลูกค้าด้วยวิธีที่อาจทำให้เกิดการโต้แย้งได้?

บางคนบอกว่ามันเป็นกลยุทธ์การสื่อสารเพื่อขยายฐานลูกค้า ในขณะที่บางคนกังวลว่าการถ่ายทอดภาพที่ขัดแย้งจะส่งผลกระทบต่อความน่าเชื่อถือของแบรนด์

ผู้สื่อข่าวของ Dan Tri ติดต่อไปที่ร้านอาหารเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม แต่ยังไม่ได้รับการตอบกลับ

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-tphcm-ban-trung-chien-110000-dongdia-cho-khach-dung-bat-me-20250529011803001.htm