ไข่ อะโวคาโด เมล็ดกัญชา และอัลมอนด์มีโอเมก้า 6 ซึ่งช่วยสร้างเยื่อหุ้มเซลล์และช่วยรักษาการทำงานของเซลล์ในร่างกาย
โอเมก้า-6 เป็นกลุ่มของกรดไขมันไม่อิ่มตัว (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน) ที่ช่วยปกป้องผิวหนัง กระดูกและข้อต่อ รักษาการมองเห็น ควบคุมฮอร์โมนและสุขภาพการสืบพันธุ์
อาจารย์เหงียน อันห์ ดุย ตุง ศูนย์โภชนาการ Nutrihome กล่าวว่า ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์กรดไขมันโอเมก้า 6 ได้เอง แต่ต้องดูดซึมจากอาหารหรืออาหารเสริมในแต่ละวัน
ไข่ ไข่แต่ละฟองมีโอเมก้า-6 ประมาณ 0.7 กรัม (ประมาณ 44 กรัม) โดยกรดไลโนเลอิกมีมากกว่า 0.6 กรัม ซึ่งช่วยปรับปรุงดัชนีไขมันในเลือด นอกจากนี้ ไข่ยังมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น วิตามินดี ซีลีเนียม โคลีน...
เนย มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 จำนวนมาก ซึ่งดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและสุขภาพโดยรวม โดยเฉลี่ยแล้วเนย 5 กรัมจะมีกรดไขมันโอเมก้า 6 อยู่ 0.11 กรัม
อัลมอนด์ 100 กรัม มีโอเมก้า 6 มากถึง 12.32 กรัม โดยส่วนใหญ่คือกรดไลโนเลอิก นอกจากนี้ถั่วชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ไฟเบอร์ แคลเซียม วิตามินบี และอี
อะโวคาโด มีโอเมก้า 6 ประมาณ 0.02 กรัมต่อผล (ประมาณ 136 กรัม) นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีโอเมก้า 3 และวิตามินบี 6 และบี 9 (โฟเลต) ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบประสาทอีกด้วย
เมล็ดกัญชา 30 กรัม สามารถให้โอเมก้า 6 ได้ 8.61 กรัมและโอเมก้า 3 ได้ 2.61 กรัม อัตราส่วนของโอเมก้า 3 ต่อโอเมก้า 6 ในเมล็ดประเภทนี้คือ 1:3 ซึ่งถือว่าสมเหตุสมผลและปลอดภัย คุณสามารถเพิ่มเมล็ดกัญชาลงในเมนูประจำวันของคุณเพื่อรับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ดร. ดุย ตุง ระบุว่า ผู้ที่มีอายุ 19 ปีขึ้นไปควรบริโภคโอเมก้า 6 วันละ 11-17 กรัม ส่วนเด็ก โดยเฉพาะเด็กอายุ 1-3 ขวบ ควรเสริมโอเมก้า 6 ประมาณ 3 กรัมต่อวัน เพื่อสนับสนุนการพัฒนาสมองและร่างกาย สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนรับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 6 สูง
ปริมาณโอเมก้า 6 ที่แนะนำต่อวันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ดร. ดุย ตุง แนะนำให้แต่ละคนไปพบนักโภชนาการเพื่อรับการประเมินโดยตรงและคำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานโอเมก้า 6 อย่างสมดุล
เติงซาง
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโภชนาการที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)