อาหารที่มีใยอาหาร โปรตีน น้ำ และไขมันดีในปริมาณสูง จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ใยอาหารและโปรตีนมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษในการส่งเสริมความอิ่ม เนื่องจากระบบย่อยอาหารใช้เวลานานกว่าในการย่อยใยอาหาร ในขณะที่โปรตีนช่วยควบคุมฮอร์โมนความหิว ตามข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)
ปลาแซลมอนมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น
อาหารที่สามารถรับประทานในปริมาณน้อยแต่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ได้แก่:
มันฝรั่ง
มันฝรั่งมักนำมาปรุงโดยการต้มหรืออบ ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ การศึกษาบางชิ้นชี้ว่ามันฝรั่งอาจช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น เนื่องจากมีโปรตีนที่เรียกว่า โปรตีเนส อินฮิบิเตอร์ 2 (PI2) ซึ่งโปรตีนชนิดนี้ช่วยควบคุมความอยากอาหาร
ไข่
ไข่มีโปรตีน วิตามิน และกรดไขมันโอเมก้า 3 ไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองมีโปรตีนมากกว่า 6 กรัม งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients แสดงให้เห็นว่าการรับประทานไข่วันละสองฟองเป็นเวลาสี่สัปดาห์ช่วยลดระดับฮอร์โมนความหิวเกรลินได้
ข้าวโอ๊ต
แม้ว่าข้าวโอ๊ตจะไม่ทำให้รู้สึกอิ่มเท่าไข่ แต่ก็ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ข้าวโอ๊ตมีใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ที่เรียกว่าเบต้ากลูแคน ซึ่งช่วยชะลอการย่อยอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
ปลา
ผลการศึกษาบางชิ้นชี้ว่า โปรตีนในปลาช่วยให้รู้สึกอิ่มได้ดีกว่าโปรตีนจากแหล่งอาหารอื่นๆ ปลาที่ช่วยให้อิ่มนานและอุดมไปด้วยสารอาหาร ได้แก่ ปลาแอนโชวี่ ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาทูน่า
อาหารที่มีน้ำเยอะๆ
อาหารที่มีน้ำมาก เช่น ซุปและน้ำซุป ไม่เพียงแต่ช่วยเติมเต็มของเหลวในร่างกาย แต่ยังทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นด้วย ส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์และผัก ดังนั้นซุปจึงอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ การศึกษาแสดงให้เห็นว่า ด้วยปริมาณส่วนผสมที่เท่ากัน การปรุงซุปและน้ำซุปจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานกว่าวิธีการปรุงอาหารอื่นๆ
เอียง
เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น เนื้อวัวและเนื้อไก่ มีโปรตีนสูง ซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มนานและควบคุมความอยากอาหารได้ อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคเนื้อสัตว์ในปริมาณที่พอเหมาะ การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ได้รับแคลอรี่มากเกินไปและน้ำหนักเพิ่มขึ้น ตามข้อมูลจาก Verywell Health
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/6-mon-an-it-no-nhieu-duoc-khoa-hoc-chung-minh-giup-giam-can-185241011184405988.htm







การแสดงความคิดเห็น (0)