อาหารนิญฮวา ใครกินครั้งเดียวจะจำไปตลอดชีวิต

ด้วยอาหารเวียดนามตอนกลางรสชาติเยี่ยม เช่น ปอเปี๊ยะทอด ก๋วยเตี๋ยวปลา ข้าวห่อไส้ และแป้งโรตี นิงฮวาจึงมั่นใจได้ว่าจะตอบสนองความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบการสำรวจ ความอร่อยของอาหาร ได้อย่างแน่นอน มาค้นพบเมนูที่ต้องลองเมื่อมาเยือนนิงฮวา เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมและผู้คนของที่นี่กัน เถอะ

ปอเปี๊ยะย่างนิงฮวา

หมูย่างเสียบไม้สไตล์นิงฮวา (Nem Nuong Ninh Hoa) เป็นอาหารขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนญาตรังควรลอง หมูย่างทำจากเนื้อหมูสดบดละเอียด ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย น้ำปลา น้ำตาล และเครื่องเทศอื่นๆ ตามสูตรพิเศษ หลังจากเนื้อหมูซึมเข้าเครื่องปรุงแล้ว จะปั้นเป็นชิ้นพอดีคำ เสียบไม้ไผ่ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านร้อนๆ เมื่อรับประทานแล้ว จะห่อด้วย แผ่นแป้ง ข้าวเจ้า พร้อม ผักสดต่างๆ แผ่นแป้งทอด และ วุ้นเส้นเล็กน้อย จากนั้นจุ่มลงในซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ เคล็ดลับความอร่อยที่ยากจะลืมเลือนของปอเปี๊ยะย่างก็อยู่ที่ซอสจิ้มเช่นกัน เนื้อสัมผัสที่หวานเหนียวนุ่มของปอเปี๊ยะ แผ่นแป้งทอดกรอบ รสชาติสดชื่นของผักสด ผสานกับน้ำจิ้มรสหวานเค็มลงตัว ก่อให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมและยากจะต้านทาน ใครที่ได้ลองชิมสักครั้งจะต้องจดจำไปตลอดกาล

ก๋วยเตี๋ยวปลา

ก๋วยเตี๋ยวปลาเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและหาทานได้ง่ายในเมืองญาตรัง ทำจากปลาสด ลูกชิ้นปลาเหนียวนุ่ม รสชาติอร่อย น้ำซุปใส เบา และหวานตามธรรมชาติ เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มๆ ผสมผสานกับปลาและผักสด เช่น ดอกกล้วย ผักกาดหอม และถั่วงอก ทำให้ได้เมนูที่สดชื่น เบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ก๋วยเตี๋ยวปลาแต่ละชามอบอวลไปด้วยรสชาติของทะเล ทำให้ผู้มาเยือนได้รับประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน

ข้าวห่อไส้นึ่งนิงฮวา

ข้าวห่อไส้แบบนิงฮวา มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์ ด้วยเนื้อสัมผัสที่บาง เหนียวนุ่ม และลื่นไหล โรยหน้าด้วยต้น หอมซอย ละเอียด ที่ผัด กับน้ำมันหมูเป็นชั้นบางๆ พร้อม โรย ผงกุ้งป่นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสดหั่น ฝอย ซึ่งมีรสเปรี้ยวอมหวาน ช่วยเพิ่มความน่ารับประทาน บางแห่งอาจเพิ่มไส้กรอกหมู ผักดอง ฯลฯ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค รสชาติ เปรี้ยวหวาน เผ็ดเล็กน้อยของน้ำปลา ผสานกับตัวแป้งข้าวเหนียว ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และยากจะลืมเลือน อาหารจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างเบาๆ ระหว่างวัน ให้ความรู้สึกสดชื่นและสบายท้อง

ข้าวปั้นนิงฮวา

ขนมแป้งข้าวเจ้าของนิงห์ฮวาเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น ในนิงห์ฮวา ขนมเหล่านี้มักทำจากไข่ โดยไม่ใส่ซีฟู้ดเหมือนในที่อื่นๆ แป้งทำจากแป้งข้าวเจ้า เทลงในพิมพ์เล็กๆ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน ทำให้ได้ชั้นนอกที่กรอบและด้านในที่นุ่มเนียน ขึ้นอยู่กับภูมิภาค ขนมอาจเปลี่ยนหน้าได้ เช่น เนื้อสับ ไข่นกกระทา หรือกุ้งและปลาหมึก คนในนิงห์ฮวามักกินกับน้ำปลาหรือน้ำจิ้มปลาแอนโชวี่ พร้อมกับผักสด มะม่วงหั่นฝอย และหอมเจียว ทำให้ได้รสชาติพื้นบ้านที่เรียบง่ายแต่ยากจะลืมเลือน

ตั้งแต่ปอเปี๊ยะทอดหอมกรุ่นและก๋วยเตี๋ยวปลาเย็นชื่นใจ ไปจนถึงข้าวห่อใบตองนุ่มๆ และขนมโมจิแบบดั้งเดิม ทุกอย่างล้วนมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ นิงฮวาไม่ใช่แค่จุดหมายปลายทางสำหรับการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่คุณจะได้ลิ้มลองและชื่นชมอาหารเวียดนามอย่างลึกซึ้ง มาสัมผัสประสบการณ์นี้ แล้วคุณจะหลงรักดินแดนอันเป็นที่รักแห่งนี้มากยิ่งขึ้น

บริษัท ท่องเที่ยว Tugo มอบรหัสส่วนลด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้แก่ผู้อ่าน ชำระ ค่าธรรมเนียม เมื่อลงทะเบียนเข้าร่วมทัวร์

ส่วนการท่องเที่ยวสำหรับคนรุ่น Gen Z นี้ สร้างสรรค์โดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-ninh-hoa-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-185240916115702486.htm