อินเดียอนุญาตให้ส่งออกข้าว แล้วธุรกิจจะตอบสนองอย่างไร?

เนื่องจากอินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวแล้ว ธุรกิจของเวียดนามจึงจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่ตลาดเฉพาะกลุ่ม ในขณะเดียวกันก็ต้องสร้างแบรนด์ข้าวคุณภาพสูงไปด้วย

แรงกดดันจากปริมาณข้าวที่เพิ่มขึ้น ทั่วโลก

จากข้อมูลของกระทรวง เกษตร สหรัฐฯ พบว่า ในช่วงสองเดือนแรกของปี 2025 ปริมาณข้าวที่ส่งเข้าสู่ตลาดโลกพุ่งสูงถึง 532.7 ล้านตัน ซึ่งเป็นสถิติสูงสุด สาเหตุหลักมาจากอินเดีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้ยกเลิกการห้ามส่งออก ทำให้เกิดแรงกดดันด้านการแข่งขันอย่างรุนแรง โดยเฉพาะในกลุ่มข้าวคุณภาพต่ำ ส่งผลกระทบโดยตรงต่อประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ เช่น เวียดนามและไทย

นายเหงียน วัน ทันห์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟูอ็อก ทันห์ ที่ 4 โปรดักชัน - เทรดดิ้ง จำกัด บริษัทผู้เชี่ยวชาญด้านการส่งออกข้าว กล่าวว่า "การกลับมาของข้าวอินเดียเปรียบเสมือนแผ่นดินไหว โดยเฉพาะในกลุ่มข้าวขาว ซึ่งเป็นจุดแข็งของพวกเขาและเป็นสินค้าหลักของเราด้วย อย่างไรก็ตาม ผมเชื่อว่าผลกระทบนี้เป็นเพียงชั่วคราว เพราะข้าวส่งออกของเวียดนามกว่า 80% เป็นข้าวคุณภาพสูง"

Ấn Độ cho xuất khẩu gạo, doanh nghiệp ứng phó ra sao?

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าธุรกิจเวียดนามจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่ตลาดเฉพาะกลุ่ม ในขณะเดียวกันก็ต้องสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามคุณภาพสูงไปด้วย

จากข้อมูลของ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ในสองเดือนแรกของปี 2025 เวียดนามส่งออกข้าว 1.1 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 5.9% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกอยู่ที่เพียง 613 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 13% ซึ่งแสดงให้เห็นว่าราคาเฉลี่ยในการส่งออกข้าวของเวียดนามลดลงอย่างมาก สะท้อนให้เห็นถึงแรงกดดันด้านการแข่งขันจากอินเดียอย่างชัดเจน

นอกจากจะเผชิญกับแรงกดดันด้านการแข่งขันราคาแล้ว อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามยังต้องปรับตัวให้เข้ากับข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้นจากตลาดระหว่างประเทศ ตลาดสำคัญอย่างสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาต้องการให้ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืน การลดการปล่อยมลพิษ และการตรวจสอบย้อนกลับได้

“นี่เป็นแนวโน้มของตลาดที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ และเราไม่สามารถนิ่งเฉยได้” นางเลอ ถิ ฮวง ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมข้าวกล่าว

“อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนผ่านจากการผลิตแบบดั้งเดิมไปสู่การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและชาญฉลาดนั้น ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากและการเปลี่ยนแปลงทัศนคติของเกษตรกร นอกจากนี้ โครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำในพื้นที่ 1 ล้านเฮกเตอร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นก้าวที่ถูกต้อง แต่จำเป็นต้องมีการลงทุนและการดำเนินการที่มากกว่านี้” นางสาวหวงเน้นย้ำ

ธุรกิจจำเป็นต้องแสวงหาตลาดเฉพาะกลุ่มอย่างเชิงรุก

แม้สถานการณ์จะยากลำบาก แต่ก็ยังมีสัญญาณที่ดีสำหรับอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนาม ข้าวขาวซึ่งครองส่วนแบ่งการตลาดส่วนใหญ่ (71%) กำลังมุ่งเป้าไปที่ตลาดขนาดใหญ่ เช่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และแอฟริกา ด้วยราคาที่แข่งขันได้ ในขณะเดียวกัน ข้าวหอมคุณภาพสูง เช่น ข้าวหอมมะลิ ข้าว ST24 และ ST25 (ส่วนแบ่งการตลาด 19%) กำลังพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น ซึ่งให้ความสำคัญกับคุณภาพเป็นอย่างยิ่ง ความหลากหลายนี้ ประกอบกับความต้องการจากจีน (5-6 ล้านตันต่อปี) และฟิลิปปินส์ (4.5-4.7 ล้านตัน) ที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นตั้งแต่ไตรมาสที่สองของปี 2025 ล้วนเป็นปัจจัยสนับสนุนการฟื้นตัวของราคาข้าวเวียดนาม

นายเหงียน วัน ทันห์ กล่าวเสริมว่า "เราเชื่อว่าด้วยคุณภาพของข้าวหอมและข้าวชนิดพิเศษที่ได้รับการยอมรับในตลาดโลก เวียดนามยังมีโอกาสอีกมากที่จะรักษาและขยายส่วนแบ่งการตลาดในตลาดระดับสูง"

เลอ ถิ ฮวง ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมข้าว กล่าวว่า การกระจายตลาดส่งออก การมุ่งเน้นตลาดเฉพาะกลุ่ม และการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามคุณภาพสูง เป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมนี้

นางสาวหวงวิเคราะห์ว่า "เพื่อเอาชนะความท้าทายและคว้าโอกาส อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามต้องการแนวทางแก้ไขที่สอดคล้องกัน ประการแรก จำเป็นต้องส่งเสริมการปรับโครงสร้างการผลิต ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มมูลค่า ประการที่สอง จำเป็นต้องเสริมสร้างการส่งเสริมการค้า ขยายตลาดส่งออก โดยเฉพาะตลาดเฉพาะกลุ่ม ประการที่สาม จำเป็นต้องมีนโยบายสนับสนุนที่มีประสิทธิภาพสำหรับเกษตรกรและธุรกิจ ช่วยให้พวกเขาสามารถเข้าถึงเงินทุน เทคโนโลยี และตลาด"

นายเหงียน ง็อก นาม ประธานสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) กล่าวว่า ในปี 2023 เวียดนามจะส่งออกข้าวมากกว่า 8 ล้านตัน และในปี 2024 จะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 9 ล้านตัน ซึ่งยืนยันว่าวิสาหกิจเวียดนามได้แสวงหาตลาดและผลิตข้าวเชิงพาณิชย์อย่างแข็งขัน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับปัญหาการบริโภค

ในตลาดส่งออก ราคาข้าวส่งออกของเวียดนามในวันนี้ (10 มีนาคม) ทรงตัวเมื่อเทียบกับช่วงสุดสัปดาห์ ตามข้อมูลของสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) ปัจจุบันข้าวสารคุณภาพดี 5% ราคาอยู่ที่ 389 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ข้าวหัก 25% ราคาอยู่ที่ 364 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และข้าวหัก 100% ราคาอยู่ที่ 307 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://congthuong.vn/an-do-cho-xuat-khau-gao-doanh-nghiep-ung-pho-ra-sao-377599.html