Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

การกินองุ่นมีผลอย่างน่าประหลาดใจต่อคอเลสเตอรอลในเลือด

Báo Thanh niênBáo Thanh niên26/08/2024


หนึ่งในสารอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดในองุ่นคือโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดคอเลสเตอรอลในเลือด ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

Ăn nho có tác dụng bất ngờ đến cholesterol trong máu- Ảnh 1.

ปริมาณไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระในองุ่นอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้

ประโยชน์ของโพลีฟีนอลจากองุ่นในการลดคอเลสเตอรอลช่วยป้องกันการสะสมของคราบพลัคในผนังหลอดเลือดแดง จึงช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดอุดตันและปัญหาหัวใจ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Clinical Medicine พบว่าโพลีฟีนอลในองุ่นสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ นักวิจัยพบว่าโพลีฟีนอลสามารถรักษาระดับคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือที่รู้จักกันในชื่อคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ให้อยู่ในระดับที่ดีต่อสุขภาพ

สารอาหารอีกชนิดหนึ่งในองุ่นที่ช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลสูงคือใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในองุ่นช่วยสลายคอเลสเตอรอล ดังนั้น การรับประทานใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งพบได้ตามธรรมชาติในองุ่นหรือพืชอื่นๆ เป็นประจำจึงสามารถช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลโดยรวมในร่างกายได้

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร PharmaNutrition พบว่าการรับประทานองุ่นสามารถลดความดันโลหิตสูงและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ ประโยชน์ส่วนหนึ่งมาจากปริมาณไฟเบอร์ในองุ่น

แม้ว่าองุ่นจะไม่ใช่ผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง แต่ไฟเบอร์ในองุ่นก็มีความสำคัญต่อสุขภาพ ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล แนะนำให้ผู้ใหญ่บริโภค 25-30 กรัมต่อวัน นอกจากองุ่นแล้ว เพื่อให้ได้ไฟเบอร์ที่เพียงพอ ควรรับประทานพืชอื่นๆ เช่น ผักใบเขียว ธัญพืชไม่ขัดสี หรือถั่ว

อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือ แม้ว่าองุ่นจะถือเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรรับประทานมากเกินไป เหตุผลหลักคือองุ่นสุกมีปริมาณน้ำตาลสูง

กระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) ระบุว่าองุ่น 1 ถ้วยมีน้ำตาลเกือบ 24 กรัม ขณะเดียวกัน ปริมาณน้ำตาลที่แนะนำให้ผู้ใหญ่บริโภคต่อวันอยู่ที่ 25 กรัมสำหรับผู้หญิง และ 36 กรัมสำหรับผู้ชาย ดังนั้น เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากองุ่น ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ตามข้อมูลของ Healthline



ที่มา: https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี
ในฤดู 'ล่า' หญ้ากกที่บิ่ญเลียว
กลางป่าชายเลนกานโจ
ชาวประมงกวางงายรับเงินหลายล้านดองทุกวันหลังถูกรางวัลแจ็กพอตกุ้ง

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

Com lang Vong - รสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วงในฮานอย

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์