สวนพืชอินทรีย์หลายชนิดที่น่าประทับใจ

GIA LAI สวนที่มีต้นไม้ผลไม้หลากหลายชนิดของครอบครัวคุณ Le Thi Xuan ได้สร้างความประทับใจอย่างมากเมื่อปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ และมีผู้คนจำนวนมากมาเรียนรู้

สวนผักรวมของครอบครัวคุณซวนเขียวชอุ่มตลอดทั้งปี ภาพโดย: ตวน อันห์

เมื่อมาถึงเขตชายแดนอำเภอดึ๊กโก (จังหวัดเจียลาย) แทบทุกคนคงรู้จักต้นแบบสวนผลไม้ของครอบครัวคุณเล ถิ ซวน (หมู่บ้านด๋าวเกตุ ตำบลเอียดอก) แม้จะยังอายุน้อย แต่คุณซวนก็คลุกคลีอยู่กับ การเกษตร มาอย่างยาวนาน เมื่อมองดูสวนผลไม้ขนาดกว่า 5 เฮกตาร์ที่ปลูกในทิศทางที่เย็นสบายและเป็นธรรมชาติบนเนินลาดเอียงเล็กน้อย จะเห็นถึงความทุ่มเทและความพยายามของครอบครัวคุณซวนหลังจากสร้างบ้านมานานหลายปี

คุณซวน อดีตครู หลังจากสอนหนังสืออยู่ไกลบ้านมาหลายปี รู้สึกว่าสุขภาพไม่ดี จึงตัดสินใจลาออกจากงานและหันไปทำเกษตรกรรม ในปี พ.ศ. 2554 เธอเริ่มทำสวนกาแฟบนที่ดิน 5 ไร่ของครอบครัว ไม่กี่ปีต่อมา เธอรับช่วงต่อสวนปลูกพืชหลายชนิดจากพ่อแม่ และหันมาทำเกษตรอินทรีย์แทน

เมื่อไปเยี่ยมชมสวน คุณซวนไม่ลังเลที่จะแนะนำแบบจำลองสวนผลไม้หลายชนิดของครอบครัวที่มีต้นไม้ผลไม้มากกว่า 10 สายพันธุ์ เช่น กาแฟ ทุเรียน ฝรั่ง อะโวคาโด มังกรผลไม้ เงาะ... ที่ดูแลแบบเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี

“ฉันโชคดีที่ได้รู้จักเพื่อนๆ ที่ ดั๊กลัก และลัมดง ซึ่งปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์และเห็นถึงประสิทธิภาพ ฉันจึงตัดสินใจเรียนรู้และนำมาประยุกต์ใช้กับสวนของครอบครัว” คุณซวนเล่า

กาแฟออร์แกนิกที่ปลูกโดยครอบครัวคุณซวน ภาพโดย: Tuan Anh

ในช่วงแรก คุณซวนใช้ปุ๋ยคอกไก่และมูลวัวผสมกับยีสต์ไตรโคเดอร์มาหมักปุ๋ยหมัก ในปี พ.ศ. 2564 ระหว่างการเดินทางไปนครโฮจิมินห์ คุณซวนได้รับข้อมูลเกี่ยวกับปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพดีที่สามารถนำไปใช้กับสวนพืชหลายชนิดของครอบครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่นั้นมา ครอบครัวของคุณซวนได้สั่งซื้อปุ๋ยอินทรีย์สำหรับฉีดพ่นทางใบและรดน้ำโคนต้นจากนครโฮจิมินห์มาใช้งาน

“การใช้ปุ๋ยหมักร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์ที่ขายตามท้องตลาด ช่วยให้พืชมีความต้านทานมากขึ้น ลดแมลงและโรค ทำให้ใบเขียว และที่สำคัญคือช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์” คุณซวนกล่าว

คุณซวนเล่าว่า ในอดีตครอบครัวของเธอใช้ปุ๋ยเคมี ทำให้สวนเติบโตเร็วมาก แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ พืชจะตกอยู่ในภาวะ "อดอยาก" จนคุณภาพต่ำ ขณะเดียวกัน การใช้ปุ๋ยอินทรีย์แม้สวนจะเติบโตช้ากว่า แต่ก็สามารถยั่งยืนได้ในระยะยาว

คุณซวนกล่าวว่าตั้งแต่แรกเริ่ม ครอบครัวของเธอตัดสินใจเลิกใช้ปุ๋ยเคมีโดยสิ้นเชิงและหันมาทำเกษตรอินทรีย์ ในเวลานั้น ครอบครัวยอมรับว่าในช่วงแรกสวนจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีนักและผลผลิตจะลดลงอย่างมาก แต่ที่สำคัญที่สุดคือสุขภาพที่ดีของครอบครัวและผู้บริโภคจะได้รับการรับประกัน

สวนพืชหลายชนิดของครอบครัวคุณซวนไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจด้วยวิธีการทำเกษตรอินทรีย์เท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยการออกแบบที่ทำให้หลายคนชื่นชม ด้วยความกังวลว่าสวนที่ตั้งอยู่เชิงป่ายางพาราจะได้รับผลกระทบจากสารกำจัดวัชพืชและปุ๋ยเคมี ครอบครัวของคุณซวนจึงขุดคูระบายน้ำและสร้างคันดินอย่างเป็นระบบเพื่อกั้นพื้นที่

สวนของคุณซวนปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ สอดคล้องกับธรรมชาติ ภาพโดย: ตวน อันห์

ขณะเดินชมสวน เราประหลาดใจที่เห็นถุงการบูรแขวนอยู่บนต้นไม้ที่มีค่าส่วนใหญ่ คุณซวนเล่าว่าเมื่อเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ ครอบครัวของเธอไม่ได้ใช้ยาฆ่าแมลง แต่ปล่อยให้ธรรมชาติดำเนินไปตามธรรมชาติ เพื่อลดศัตรูพืช ครอบครัวจึงใช้เทคนิคการแขวนถุงการบูรหรือซีดีไว้บนต้นไม้เพื่อไล่แมลง

นอกจากนี้ การปลูกพืชแซมยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการขับไล่และลดความเสียหายที่เกิดจากแมลง คุณซวนกล่าวว่า การปลูกพืชแซมหมายถึงช่วงเวลาออกดอกและออกผลของพืชแต่ละชนิดที่แตกต่างกัน ในขณะที่ศัตรูพืชมักจะเข้ามาโจมตีเมื่อพืชเริ่มมีใบอ่อน ดังนั้น การปลูกพืชแซมจะช่วยป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชเข้ามาโจมตีพร้อมกันเนื่องจากการแยกพืชออกจากกัน

นอกจากนี้ คุณซวนยังปล่อยให้หญ้าเติบโตตามธรรมชาติภายใต้ต้นไม้อย่างมีการควบคุม เพื่อสร้างแหล่งที่อยู่อาศัยของแมลงที่มีประโยชน์ในการกำจัดสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย “หลังจากทำเกษตรอินทรีย์มาประมาณ 7 ปี ครอบครัวของฉันรู้สึกว่าเราอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยมาก สุขภาพของเราได้รับการรับประกัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่ส่งถึงผู้บริโภคก็ปลอดภัยเช่นกัน” คุณซวนกล่าว

ใช้เทคนิคการแขวนการบูรไล่แมลงที่เป็นอันตราย ภาพโดย: Tuan Anh

ด้วยความประทับใจในสวนเกษตรอินทรีย์หลายพืชของครอบครัวคุณซวน ทำให้หลายครัวเรือนในพื้นที่ต่างมาเรียนรู้ คุณตรัน เหี่ยน ​​(หมู่บ้านเอียเครล ตำบลเอียเครล อำเภอดึ๊กโก) กล่าวว่า หลังจากได้เรียนรู้ประสบการณ์การปลูกพืชอินทรีย์แล้ว เธอก็ค่อยๆ นำมาประยุกต์ใช้ในสวนของครอบครัว ปีที่แล้ว หลังจากได้ลองปลูกเพียงครั้งเดียวและเห็นผลลัพธ์ว่าพืชเจริญเติบโตได้ดี ปีนี้ครอบครัวของเธอจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกพืชอินทรีย์

คุณซวนกล่าวว่า เมื่อเทียบกับปุ๋ยเคมีแล้ว การลงทุนในปุ๋ยอินทรีย์นั้นถูกกว่ามาก ยกตัวอย่างเช่น ในอดีต ครอบครัวหนึ่งต้องลงทุนมากกว่า 100 ล้านดองเพื่อซื้อปุ๋ยเคมีสำหรับสวนภายใน 1 ปี แต่ปัจจุบัน หากใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ครอบครัวจะลงทุนเพียง 60 ล้านดองเท่านั้น

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/an-tuong-vuon-cay-da-canh-trong-theo-huong-huu-co-d392627.html