‘การสนับสนุน’ ร่วมกันมีส่วนช่วยในการลดความยากจน

ด้วยการลงทุนอย่างกล้าหาญในการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการผลิตและการร่วมทุน ทำให้อำเภอเอียนถวี (จังหวัด ฮัวบินห์ ) ได้จัดตั้งสหกรณ์ในการเลี้ยงสัตว์และปลูกพืชผล...

การบรรจุเกรปฟรุตเยนถวีเพื่อส่งออกไปสหรัฐอเมริกา ภาพ: LH

ผลิตภัณฑ์จำนวนมากของสหกรณ์ได้รับการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร เป็นต้น การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่เพียงแต่ทำให้เกิดประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยอย่างมากในการสร้างแนวคิดการผลิตใหม่ๆ อีกด้วย

สินค้าสหกรณ์จำนวนมากส่งออกไปต่างประเทศ

นายบุ่ย เฮวียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเอียนถวี (จังหวัดหว่าบิ่ญ) เปิดเผยว่า ปัจจุบันมีสหกรณ์ 47 แห่งในอำเภอนี้ รายได้เฉลี่ยของสหกรณ์ในปี 2567 ประมาณการไว้ที่ 3 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 12.9% เมื่อเทียบกับปี 2566 กำไรเฉลี่ย ณ สิ้นปี 2567 ประมาณการไว้ที่ 170 ล้านดองต่อสหกรณ์ เพิ่มขึ้น 3.4% เมื่อเทียบกับปี 2566 รายได้เฉลี่ยของลูกจ้างประจำในสหกรณ์ประมาณการไว้ที่ 4 ล้านดองต่อคน เพิ่มขึ้น 2.6% เมื่อเทียบกับปี 2566

ปัจจุบัน อำเภอมีกลุ่มสหกรณ์ (THT) ที่ดำเนินงานอยู่ 20 กลุ่ม ประกอบด้วยสหกรณ์ การเกษตร 15 แห่ง สหกรณ์น้ำ 3 แห่ง และสหกรณ์อุตสาหกรรมขนาดเล็ก 2 แห่ง ในปี 2567 สหกรณ์มีรายได้เฉลี่ย 195 ล้านดอง เพิ่มขึ้น 3.2% เมื่อเทียบกับปี 2566 และมีกำไรเฉลี่ย 110 ล้านดอง เพิ่มขึ้น 5.8% เมื่อเทียบกับปี 2566

คุณ Huyen กล่าวว่า ในบรรดาสหกรณ์ที่กล่าวมาข้างต้น มีสหกรณ์หลายแห่งที่ได้สร้างแบรนด์ของตนเอง ไม่เพียงแต่ในตลาดระดับจังหวัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในพื้นที่อื่นๆ ทั่วประเทศอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์หลายรายการของสหกรณ์ได้กลายเป็นสินค้า “หลัก” ของจังหวัด Hoa Binh สำหรับการส่งออก ยกตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ “หอมแดงเค็ม Yen Thuy” ของสหกรณ์การเกษตร Phu Lai (หมู่บ้าน Ro ตำบล Phu Lai อำเภอ Yen Thuy) ได้แพร่หลายไปทั่วประเทศและได้รับการตอบรับอย่างดีจากตลาดในสหราชอาณาจักร

คุณบุย วัน อัน ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรฟูไหล กล่าวถึงผลิตภัณฑ์ "หอมแดงเค็มเยนถวี" ว่า ในปี 2565 ผลิตภัณฑ์หอมแดงเค็มของสหกรณ์จะผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวของจังหวัด ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์หอมแดงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แบรนด์ "หอมแดงเค็มเยนถวี" ขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา หอมแดงเค็มเยนถวีชุดแรกได้ถูกส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรผ่านบริษัท RYB Joint Stock Company

“เพื่อส่งออกไปยังตลาดสหราชอาณาจักร ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดและการรับรองที่เข้มงวดของยุโรปและสหราชอาณาจักร ดังนั้น กระบวนการผลิตหอมแดงดองจึงดำเนินการเพื่อให้มั่นใจถึงมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด โดยไม่ใส่สารกันบูด หัวหอมแต่ละหัวได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ผ่านการแปรรูป ทำความสะอาด หมักดอง และบรรจุขวดก่อนนำออกสู่ตลาด เพื่อเก็บรักษาหัวหอมให้คงอยู่ได้นาน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางยาที่ล้ำค่า และเพื่อคงความกรอบอร่อยเมื่อรับประทาน สหกรณ์จึงใช้ขวดแก้วในการถนอมผลิตภัณฑ์” คุณอันกล่าว

คุณบุย วัน อัน กล่าวว่า เพื่อตอบสนองความต้องการอันเข้มงวดของตลาดภายในประเทศและตลาดต่างประเทศ สหกรณ์จึงให้ความสำคัญกับการออกแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และคุณภาพมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นได้รับการติดฉลาก เข้ารหัส บาร์โค้ด และพิมพ์ข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์อย่างครบถ้วนตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ไปจนถึงถุงกระดาษ เพื่อสร้างชื่อเสียงและความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค

นอกจากผลิตภัณฑ์ “หัวหอมดองเกลือเยนถวี” แล้ว เยนถวียังส่งออกเกรปฟรุตเดียนไปยังสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาอีกด้วย ในปี พ.ศ. 2565 เกรปฟรุตเดียน 11 ตันจากเขตเยนถวีถูก “ส่งออก” ไปยังสหราชอาณาจักร จากนั้นในปี พ.ศ. 2566 เกรปฟรุตเดียน 50 ตันถูก “ขนย้าย” ไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร และสาธารณรัฐเช็ก... มูลค่าของเกรปฟรุตเดียนบนผืนดินเยนถวีกำลังทำให้ผืนดิน “เปลี่ยนแปลง” มากขึ้นเรื่อยๆ นำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่เกษตรกรในดินแดนอันยากลำบากแห่งนี้

นาย Trinh Dinh Son หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเอียนถวี กล่าวว่า เพื่อให้ประเทศในยุโรปและอเมริกาสามารถยอมรับการบริโภคได้ ไม่เพียงแต่เกษตรกรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ทำงานด้านการบริหารจัดการภาครัฐในภาคเกษตรกรรมด้วย จึงต้องปรับเปลี่ยนและพัฒนาให้เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด ดังนั้น จึงกำหนดให้ขนาดของเกรปฟรุตต้องสม่ำเสมอ ตั้งแต่ 900 กรัม ถึงมากกว่า 1 กิโลกรัม รสชาติหวาน หอม ไม่มีรสขม เนื้อกุ้งมีความชุ่มน้ำน้อย รูปลักษณ์ภายนอกไม่ไหม้เกรียมจากแดด ไม่โดนผึ้งต่อย... ด้วยข้อกำหนดที่เข้มงวดเช่นนี้ กระบวนการดูแลจึงต้องพิถีพิถันอย่างยิ่งยวด โดยคำนึงถึงความสะอาดและความปลอดภัยเป็นอันดับแรก

การส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตทางการเกษตร

นางสาว Pham Thi Hien ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลฟูลาย (อำเภอเอียนถวี) ได้ประเมินประสิทธิภาพการส่งออกสินค้าเกษตร โดยกล่าวว่า หอมแดงเป็นพืชผลหลักของชาวตำบลฟูลาย แต่เนื่องจากผลผลิตไม่แน่นอน จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นชนิดนี้ไม่เป็นที่รู้จัก ซึ่งหมายความว่าวิถีชีวิตของผู้คนในพื้นที่นี้ลำบากมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อคณะกรรมการประชาชนอำเภอได้ดำเนินการก่อสร้างพื้นที่ชนบทแห่งใหม่ที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทานหอมแดงของตำบลฟูลาย พื้นที่ดังกล่าวจึงเข้าสู่ขั้นตอนการพัฒนาใหม่

“เมื่อเทียบกับข้าวโพดและข้าวแล้ว ต้นหอมมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าถึง 10 เท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการส่งออกเปิดกว้าง รายได้จากการปลูกต้นหอมก็เพิ่มขึ้น หลายครัวเรือนก็ร่ำรวยจากการปลูกต้นหอม” คุณเหียนเล่า

จากคุณค่าทางเศรษฐกิจที่เกิดจากการนำแบบจำลองการเชื่อมโยงห่วงโซ่มาใช้ในการผลิตทางการเกษตร คุณบุ่ย เหวิน กล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2568 เขตจะส่งเสริมการพัฒนาองค์กรเศรษฐกิจร่วมรูปแบบใหม่ ๆ ที่มีความหลากหลายทั้งในด้านขนาดและขอบเขตการดำเนินงาน ส่งเสริมการสนับสนุนการพัฒนาแบบจำลองสหกรณ์ที่มีประสิทธิภาพ เพื่อเป็นต้นแบบสำหรับการนำไปปฏิบัติจริง และดึงดูดบุคคล องค์กร และธุรกิจให้เข้ามามีส่วนร่วมหรือเชื่อมโยงกับสหกรณ์

“การเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตทางการเกษตรไม่เพียงแต่เป็นรูปแบบของการเสริมสร้างความเข้มแข็งร่วมกันเท่านั้น แต่ยังเป็นปัจจัยสำคัญในการส่งเสริมการสร้างเกษตรอัจฉริยะอีกด้วย ดังนั้น เพื่อดึงดูดผู้ประกอบการด้านการเกษตรให้เข้ามามีส่วนร่วมในความร่วมมือและเชื่อมโยงกับองค์กรเศรษฐกิจส่วนรวม จำเป็นต้องส่งเสริมการรวมกลุ่มที่ดินและการแลกเปลี่ยนแปลงที่ดิน เพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่สำหรับการผลิตแบบเข้มข้น ออกรหัสประจำตัวสำหรับพื้นที่เพาะปลูก และจัดลำดับความสำคัญของทรัพยากรสำหรับการแปรรูปผลผลิต” นายบุ่ย เฮวียน กล่าวยืนยัน

ที่มา: https://daidoanket.vn/be-do-hop-tac-xa-gop-phan-giam-ngheo-10293226.html