เคล็ดลับการปลูกพริกเพื่อขายไปเนเธอร์แลนด์ อินเดีย และญี่ปุ่น จากผู้อำนวยการสหกรณ์จังหวัดตาก

ในงานพบปะเกษตรกรชาวเวียดนามดีเด่น 63 รายและสหกรณ์ต้นแบบ 63 แห่งประจำปี 2567 ณ สำนักงานใหญ่คณะกรรมการกลาง สหภาพเกษตรกรเวียดนาม ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Dan Viet ได้เข้าพบและพูดคุยกับคุณ Le Anh Son ผู้อำนวยการสหกรณ์ Binh Minh

คุณเล อันห์ เซิน กล่าวว่า สหกรณ์บิ่ญมินห์ก่อตั้งขึ้นในปี 2560 เพื่อให้มั่นใจว่ามีแหล่งวัตถุดิบสำหรับการพัฒนา สหกรณ์ได้เชื่อมโยงอย่างเชิงรุกกับครัวเรือนผู้ผลิตพริกไทยเกือบ 300 ครัวเรือนในตำบลเอียโป ดั๊กวิล ดั๊กดรง... โดยมีผลผลิตเกือบ 500 ตันต่อปี

คุณเล อันห์ เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์บิ่ญห์มินห์ ผู้ปลูกพริกไทยและกาแฟคุณภาพสูงที่ประสบความสำเร็จในการส่งออกไปยังเนเธอร์แลนด์ ญี่ปุ่น และอินเดีย เขามาจากจังหวัด ดั๊กนง และได้พูดคุยเกี่ยวกับการทำฟาร์มระหว่างการประชุมเกษตรกรเวียดนามที่โดดเด่น 63 ราย และสหกรณ์ต้นแบบ 63 แห่ง ในปี 2567 ณ กรุงฮานอย ภาพโดย: แก๊ญ ทัง

ผลิตภัณฑ์กาแฟและพริกไทยทั้งหมดของเกษตรกรในพื้นที่วัตถุดิบจะถูกซื้อโดยสหกรณ์บิ่ญมินห์ในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด

จนถึงปัจจุบันผลิตภัณฑ์พริกไทยของสหกรณ์บิ่ญมินห์ได้ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น เนเธอร์แลนด์ อินเดีย ญี่ปุ่น... โดยมีราคาขายค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับตลาดในประเทศ

นายเล อันห์ เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์บิ่ญ มิญ ให้สัมภาษณ์กับ PV Dan Viet ว่า “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้รับความสนใจจากหน่วยงานท้องถิ่น องค์กรนอก ภาครัฐ และบริษัทชั้นนำด้านการแปรรูปเครื่องเทศ

โดยสนับสนุนให้สหกรณ์ดำเนินกิจกรรมการจัดการผลิต การฝึกอบรม และให้ข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการของผู้ซื้อจากบริษัทชั้นนำเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์

ปัจจุบันสหกรณ์ของผมมีกลุ่มเกษตรกร 27 กลุ่ม ใน 5 อำเภอ 14 ตำบล มีเกษตรกร 972 ราย ปีที่แล้วสหกรณ์โชคดีมาก และมีโอกาสพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง จุดเด่นของที่ราบสูงตอนกลางคือมีพืชผลหลัก 2 ชนิดที่มีสภาพคล่องดี คือ กาแฟและพริกไทย

ตามข้อมูลที่สหกรณ์มีอยู่ ปริมาณผลผลิตทางการเกษตรทั้งสองชนิดนี้กำลังลดลงเรื่อยๆ ดังนั้น นี่จึงเป็นโอกาสของสหกรณ์ที่จะจัดระเบียบการผลิตและการบริโภคให้ดีขึ้น จนกว่าลูกค้าต่างชาติจะสามารถเข้าถึงตลาดและซื้อได้ในราคาที่สูงขึ้น” นายเล อันห์ เซิน กล่าวเสริม

ในระหว่างการพบปะกับผู้นำคณะกรรมการกลางสหภาพชาวนาเวียดนาม นายเล อันห์ เซิน ได้สารภาพว่า “ผมขอเสนออีกครั้งว่าคณะกรรมการกลางสหภาพชาวนาเวียดนามควรประสานงานกับสหภาพชาวนาในพื้นที่อย่างใกล้ชิดมากขึ้น เพื่อเผยแพร่และแนะนำสมาชิกเกษตรกรในการประยุกต์ใช้วิธีแก้ปัญหาเพื่อช่วยรักษาเสถียรภาพราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร”

โดยเฉพาะอย่างยิ่งดังต่อไปนี้: ขายกาแฟและพริกไทยเฉพาะเมื่อจำเป็นเท่านั้น ซึ่งจะช่วยลดแรงกดดันด้านอุปทานในตลาด และทำให้ราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอยู่ในระดับสูง

อย่าฝากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไว้กับหน่วยงานที่ไม่น่าเชื่อถือ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของเกษตรกรได้รับการเก็บรักษาอย่างดีและไม่สูญเสียมูลค่า

หลีกเลี่ยงการกู้ยืมเงินเพื่อเก็งกำไรสินค้าเกษตร ซึ่งจะช่วยจำกัดความเสี่ยงทางการเงินและหลีกเลี่ยงแรงกดดันด้านราคาในช่วงที่ตลาดผันผวน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องตั้งสติและควบคุมความผันผวนของราคา พร้อมกับส่งเสริมให้เกษตรกรตัดสินใจทางการเงินอย่างชาญฉลาด แทนที่จะตื่นตระหนกกับการเปลี่ยนแปลงของตลาด หากดำเนินการเหล่านี้ได้ดี ผลิตภัณฑ์กาแฟและพริกไทยจะบีบให้คู่ค้าต่างชาติต้องจ่ายราคาที่สูงขึ้น

ในทางกลับกัน นายเล อันห์ เซิน เน้นย้ำว่าภาคส่วนและระดับที่เกี่ยวข้องควรประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนการก่อสร้างคลังสินค้ามาตรฐาน ช่วยให้เกษตรกรเก็บรักษากาแฟและพริกไทยได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยรักษาเสถียรภาพราคาเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในตลาดต่างประเทศอีกด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/bi-quyet-trong-hat-tieu-ban-sang-ha-lan-an-do-nhat-ban-cua-mot-giam-doc-htx-tinh-dak-nong-20241013172222552.htm