ปัจจัยเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน เช่น การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป และการไม่ออกกำลังกาย เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว โรคกระดูกพรุนเป็นโรคเงียบ มักไม่มีอาการจนกว่าจะเกิดกระดูกหัก
ดังนั้น การป้องกันตั้งแต่เนิ่นๆ ด้วยการดำเนินชีวิต อย่างมี หลักการ รับประทานอาหารที่สมดุล และออกกำลังกาย จึงเป็นมาตรการที่มีประสิทธิผลที่สุดในการปกป้องสุขภาพกระดูกและข้อต่อในระยะยาว ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Verywell Health
การงดอาหารเช้าและรับประทานอาหารดึกส่งผลเสียต่อกระดูกของคุณ
ภาพ: AI
การวิจัยเกี่ยวกับสุขภาพกระดูก
นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ใหญ่จำนวน 927,130 รายในญี่ปุ่น ซึ่งทุกคนมีอายุมากกว่า 20 ปี
ผู้เข้าร่วมกรอกแบบสำรวจวิถีชีวิตในระหว่างการตรวจสุขภาพประจำและติดตามเป็นเวลาเฉลี่ย 2.6 ปี
ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่มีนิสัยไม่ทานอาหารเช้ามากกว่า 3 ครั้งต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงกระดูกหักเพิ่มขึ้น 18%
ในขณะเดียวกัน ผู้ที่รับประทานอาหารเย็นเป็นประจำภายใน 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน (มากกว่า 3 ครั้งต่อสัปดาห์) มีความเสี่ยงกระดูกหักเพิ่มขึ้นร้อยละ 8
สาเหตุที่ไม่ทานอาหารเช้าทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน
เมื่ออธิบายกลไกดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจังหวะการทำงานของร่างกายอาจมีบทบาทสำคัญ
กระดูกยังได้รับอิทธิพลจากนาฬิกาชีวภาพเช่นเดียวกับอวัยวะอื่นๆ
เมื่อคุณงดอาหารเช้าหรือรับประทานอาหารเย็นช้าเกินไป ร่างกายจะมีเวลาน้อยลงในการดูดซึมและใช้สารอาหารเพื่อสร้างกระดูกใหม่
นอกจากนี้ การงดอาหารเช้าสามารถเพิ่มฮอร์โมนคอร์ติซอลซึ่งเป็นอันตรายต่อกระดูกหากอยู่ในระดับสูงเป็นเวลานาน
สาเหตุอื่นๆ ของโรคกระดูกพรุน
ตามที่ Theresa Gentile นักโภชนาการและตัวแทนของ American Academy of Nutrition and Dietetics กล่าวไว้ วิถีชีวิตและกิจกรรมประจำวันสามารถส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพกระดูก ไม่ใช่เพียงแค่ขึ้นอยู่กับการเสริมสารอาหารแต่ละชนิดเท่านั้น
นางแนนซี อี. เลน ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส (สหรัฐอเมริกา) ยังเน้นย้ำด้วยว่าการรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมและการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นปัจจัยที่ควบคุมได้เพื่อลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
ผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อยมากหรือมีอาการผิดปกติทางการกิน มักมีมวลกระดูกต่ำ ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักมากขึ้น
กิจกรรมต่างๆ เช่น การเดินเร็ว การจ็อกกิ้งเบาๆ การกระโดดเชือก หรือการยกน้ำหนัก ล้วนช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงขึ้นโดยการเพิ่มแร่ธาตุ
ภาพ: AI
วิธีดูแลสุขภาพกระดูก
แม้ว่าเวลาการรับประทานอาหารจะมีอิทธิพลอยู่บ้าง แต่การรับประทานอาหารถือเป็นปัจจัยสำคัญ
การรับประทานอาหารที่มีแคลเซียม วิตามินดี โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตสูง ถือเป็นรากฐานของการสร้างกระดูกใหม่และรักษาความแข็งแรง
สามารถเสริมแคลเซียมได้จากอาหารที่คุ้นเคย เช่น นม โยเกิร์ต ชีส ปลาตัวเล็กที่มีก้าง และผักใบเขียว
วิตามินดีสามารถดูดซึมได้ผ่านแสงแดดหรือจากอาหาร เช่น ปลาแซลมอน ไข่ และตับสัตว์
โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตพบได้ในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่วและหัวพืช
นอกจากการรับประทานอาหารแล้วการออกกำลังกายยังมีบทบาทสำคัญอีกด้วย
กิจกรรมต่างๆ เช่น การเดินเร็ว การจ็อกกิ้งเบาๆ การกระโดดเชือก หรือการยกน้ำหนัก ล้วนช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงขึ้นโดยการเพิ่มแร่ธาตุ
การผสมผสานโภชนาการที่เหมาะสมกับการออกกำลังกายสม่ำเสมอจะสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการป้องกันโรคกระดูกพรุน
ที่มา: https://thanhnien.vn/bo-bua-sang-va-an-khuya-anh-huong-den-xuong-the-nao-185250903234314306.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)