วิตามินดีประเภทใดดีที่สุดต่อสุขภาพ?

วิตามินดีเป็นสารอาหารสำคัญต่อสุขภาพกระดูก สุขภาพจิต และระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินดียังถือเป็นปัจจัยที่สามารถช่วยชะลอการแก่ชราได้ ตามที่ Prevention ระบุ

วิตามินดีประเภทใดดีที่สุด?

การสังเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษา 20 ชิ้นที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition Reviews แสดงให้เห็นว่าวิตามิน D3 หรือโคลคาลซิเฟอรอลมีคุณสมบัติในการเพิ่มระดับวิตามิน D ในเลือดอย่างมีนัยสำคัญและสม่ำเสมอ D3 เป็นวิตามินรูปแบบที่ร่างกายสังเคราะห์เมื่อผิวหนังได้รับแสงแดดและพบมากในอาหารจากสัตว์ เช่น ปลาที่มีไขมัน

ไดแอน ลินด์เซย์ แอดเลอร์ นักโภชนาการและอาจารย์สอนกุมารเวชศาสตร์ที่ New York Medical College (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่าวิตามินดี 2 อาจรบกวนการเผาผลาญของดี 3

ในทางชีววิทยา ทั้งวิตามินดี 2 และดี 3 จะถูกตับแปลงให้อยู่ในรูปของวิตามินดีที่สามารถตรวจวัดได้ในเลือด อย่างไรก็ตาม วิตามินดี 3 มีความสามารถในการดูดซึมได้สูงกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่า ทำให้วิตามินดีเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและเด่นชัดกว่าวิตามินดี 2

นางสาวลีห์ เอริน คอนเนียลี ผู้อำนวยการฝ่ายการแพทย์ศูนย์การแพทย์ใหม่ (สหรัฐอเมริกา) ยืนยันว่าวิตามินดี 3 มีครึ่งชีวิตที่ยาวนานกว่าและจับกับโปรตีนที่ขนส่งวิตามินดีในร่างกายได้ดีกว่า

ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่กล่าวว่าเป็นเรื่องยากที่จะได้รับวิตามินดีที่จำเป็นในแต่ละวันจากอาหารเพียงอย่างเดียวหรือจากแสงแดดเพียงอย่างเดียว

ภาพ: AI

วิธีเลือกประเภทวิตามินดีให้เหมาะสม

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่จำกัดอาหารจากสัตว์สามารถเลือกวิตามินดี 2 เป็นทางเลือกที่เหมาะสมเพื่อตอบสนองความต้องการพื้นฐาน แม้ว่าจะไม่มี ประสิทธิภาพเท่ากับ วิตามินดี 3 ก็ตาม

การเข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างวิตามินทั้งสองรูปแบบช่วยให้ผู้ใช้สามารถเลือกการดูแลสุขภาพได้ดีขึ้น

ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าขาดวิตามินดีหรือกำลังรับประทานวิตามินเสริม ควรปรึกษาแพทย์เพื่อพิจารณาวิตามินที่เหมาะสมกับอาการ การตรวจเลือดยังคงเป็นวิธีที่แม่นยำที่สุดในการประเมินภาวะขาดวิตามินดีและพัฒนาระบบการเสริมวิตามินที่มีประสิทธิภาพ

วิตามินดี 3 สามารถรับได้จากอาหาร เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ไข่ และผลิตภัณฑ์เสริมวิตามิน เช่น นมหรือซีเรียลอาหารเช้า นอกจากนี้ การได้รับแสงแดดอย่างปลอดภัยยังช่วยเพิ่มระดับวิตามินดีตามธรรมชาติอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่กล่าวว่าเป็นเรื่องยากที่จะได้รับวิตามินดีที่จำเป็นในแต่ละวันจากอาหารหรือแสงแดดเพียงอย่างเดียว

สารอาหารสำคัญอื่นๆ

วิตามินดีเป็นเพียงส่วนหนึ่งของระบบสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพกระดูก

แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินเค ต่างมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างโครงสร้างกระดูกให้แข็งแรงและป้องกันโรคกระดูกพรุน

การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี รวมถึงการได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ การออกกำลังกายสม่ำเสมอ และการรับประทานอาหารที่สมดุล ยังคงมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพในระยะยาว

ที่มา: https://thanhnien.vn/loai-vitamin-d-nao-tot-cho-suc-khoe-nhat-185251119231623269.htm