4 เคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจในช่วงวันหยุด

วันหยุดเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง ความอบอุ่น และการอยู่ร่วมกัน แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นช่วงเวลาที่การเอาแต่ใจตนเองอาจนำไปสู่ความเครียดและความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นในช่วงวันหยุดได้เช่นกัน

ผู้เชี่ยวชาญจาก BJC Health Care Hospital System (สหรัฐอเมริกา) ได้แบ่งปันเคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพหัวใจ 4 ประการ เพื่อให้คุณและครอบครัวและเพื่อนๆ สามารถเพลิดเพลินกับวันหยุดได้อย่างปลอดภัย

1. เสิร์ฟอาหารว่างและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหัวใจ

เตรียมของว่างวันหยุดให้หลากหลาย เช่น ผลไม้ ถั่ว แครกเกอร์ธัญพืชเต็มเมล็ดกับชีสหรือเค้กเมล็ดพืช

แทนที่จะทานของว่างที่มีน้ำตาลตามปกติ ลองเสนอทางเลือกที่มีน้ำตาลต่ำและดีต่อสุขภาพหัวใจให้กับแขกของคุณ BJC Health Care แนะนำว่าควรเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดให้หลากหลาย เช่น ผลไม้ ถั่ว แครกเกอร์ธัญพืชเต็มเมล็ดกับชีส หรือบาร์ธัญพืช

สำหรับของหวาน เลือกตัวเลือกที่มีน้ำตาลน้อยลง เช่น แอปเปิลซอส เชอร์เบทผลไม้โฮมเมด หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำไม่หวานกับผลเบอร์รี่สดและถั่ว

สำหรับเครื่องดื่ม ควรหลีกเลี่ยงค็อกเทลรสจัดจ้านและหวานจัด และควรเสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำหรือไม่มีแอลกอฮอล์ แนะนำให้ดื่มน้ำอัดลมผสมผลไม้หั่นบางๆ เช่น ส้ม เบอร์รี หรือมะนาว เพื่อความสดชื่นและแคลอรีต่ำ

นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ เช่น ชาสมุนไพรหรือชาเขียว ยังเป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ สดชื่น โดยไม่เพิ่มแคลอรีอีกด้วย

2. ส่งเสริมการควบคุมปริมาณอาหาร

วิธีง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คือการใช้จานขนาดเล็กลงสำหรับมื้ออาหารและของว่าง วิธีนี้จะช่วยให้คุณและแขกของคุณรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลง ทำให้คุณมีโอกาสได้ลองอาหารหลากหลายชนิดโดยไม่รู้สึกอิ่มเกินไป

นอกจากนี้ ควรเสิร์ฟอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพกว่า เช่น สลัดและผักก่อน แล้วจึงเสิร์ฟอาหารที่หนักกว่า เพื่อให้แขกได้อิ่มอร่อยกับอาหารที่มีประโยชน์ก่อนที่จะเลือกอาหารที่มีรสชาติอร่อยกว่า กลยุทธ์นี้ช่วยควบคุมปริมาณอาหารและทำให้มั่นใจได้ว่ามื้ออาหารจะสมดุล

3. ส่งเสริมให้ผู้คนออกกำลังกาย

ในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน คุณควรแบ่งเวลาออกกำลังกายบ้าง

วางแผนการเล่นแบบเบา ๆ และกระตือรือร้น

การเต้นรำเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการส่งเสริมการออกกำลังกาย สร้างเพลย์ลิสต์วันหยุดและชวนแขกของคุณลุกขึ้นเต้นอย่างสนุกสนาน

4.มีจานอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เมื่อคุณจัดงานเลี้ยงเพื่อสุขภาพ ควรคำนึงถึงความต้องการด้านโภชนาการของแขกของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมนูของคุณมีตัวเลือกอาหารปลอดกลูเตน วีแกน หรือปราศจากน้ำตาล รวมถึงอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน BJC Health Care แนะนำให้ติดฉลากอาหารให้ชัดเจน เพื่อให้แขกสามารถระบุอาหารที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย

ที่มา: https://thanhnien.vn/bo-tui-4-meo-an-uong-tot-cho-tim-trong-nhung-ngay-tet-18525012414191605.htm