ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงควรหลีกเลี่ยงเมนูเหล่านี้ให้มากที่สุด

GĐXH - ในระหว่าง 3 ขั้นตอนของการปฏิบัติตามเมนูสำหรับผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง ผู้ป่วยควรค่อยๆ ลดอาหารบางชนิดที่ระบุไว้ในบทความด้านล่างลง

Báo Gia đình và Xã hội•24/04/2025

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน

อาหารเหล่านี้มักจะมีคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและไขมันอิ่มตัวสูงซึ่งทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดเพิ่มขึ้น

เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงบางชนิดที่ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ เนื้อแดง หนังสัตว์ปีก เนย น้ำมันหมู หอย สมอง หัวใจ ตับ กระเพาะ (เนื้อวัว เนื้อหมู) ไส้กรอก กุ้ง ปลาไหล เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน น้ำซุปที่มีไขมัน เนย ชีส ช็อกโกแลต นมผง น้ำมันมะพร้าว

อาหารแปรรูป

ไขมันทรานส์ที่พบในอาหารแปรรูปหลายชนิดยังเพิ่มไตรกลีเซอไรด์อีกด้วย เนื่องจากผลิตภัณฑ์เทียมเหล่านี้ส่วนใหญ่ผลิตขึ้นโดยกระบวนการไฮโดรจิเนชันที่มีไขมันทรานส์มากเกินไป

Các thực đơn này người bị mỡ máu càng tránh xa càng tốt- Ảnh 3. — ไขมันทรานส์ที่พบในอาหารแปรรูปหลายชนิดยังเพิ่มไตรกลีเซอไรด์ด้วย

ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันทรานส์ เช่น เนยเทียม ไส้กรอก เนื้อเย็น เฟรนช์ฟราย คุกกี้ เค้ก โดนัท...

คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของเนย เช่น ป๊อปคอร์น ขนมปังปิ้ง เฟรนช์ฟราย เป็นต้น อาหารเหล่านี้มีเนยและไขมันเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ป่วย

จำกัดการรับประทานไข่แดง เพราะไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูง เพื่อสุขภาพที่ดี ควรรับประทานไข่แดงเพียง 3-4 ฟอง หรือน้อยกว่านั้นต่อสัปดาห์

จำกัดการรับประทานเค้กและไอศกรีม อาหารเหล่านี้มีน้ำตาลสูง และการบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่การสะสมไขมัน ควรหลีกเลี่ยงตับสัตว์และอาหารทะเล

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสารกระตุ้น

ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงควรจำกัดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์ เบียร์ น้ำหวาน และกาแฟให้มากที่สุด เพราะเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้การรักษาไขมันในเลือดสูงเป็นอุปสรรค เร่งให้เกิดโรคตับอักเสบและตับแข็งได้เร็วขึ้น

ข้อควรทราบสำหรับผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง

- รับประทานอาหารโซเดียมต่ำ: ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเค็ม และสามารถลดการบริโภคเกลือให้น้อยกว่า 5 กรัมต่อวัน

Các thực đơn này người bị mỡ máu càng tránh xa càng tốt- Ảnh 4. — ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงควรจำกัดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์ เบียร์ และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

- รักษาและควบคุมน้ำหนัก: การมีน้ำหนักเกินไม่เพียงแต่ส่งผลเสียต่อหัวใจ ส่งผลเสียต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอันตรายอื่นๆ เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง โรคเกาต์ โรคสมองเสื่อม และโรคมะเร็งหลายชนิดอีกด้วย

- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ: การออกกำลังกายสม่ำเสมอควบคู่ไปกับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยให้ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งช่วยปรับปรุงระดับไขมันในเลือดให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงสามารถออกกำลังกายง่ายๆ เช่น การเดิน แอโรบิก โยคะ...

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-thuc-don-nay-nguoi-bi-mo-mau-cang-tranh-xa-cang-tot-172250424000804565.htm