วิธีการชิมชาแบบเฉพาะของ “คุณผู้หญิง” ในไทยเหงียน

ตลาดชาฟุกจิริว ตำบลฟุกจิริว เป็นแหล่งค้าขายที่สะท้อนถึงแก่นแท้ของวัฒนธรรมชาของชาวไร่ชาไท เหงียน โดยเฉพาะวิธีการชิมชาของ “สาวๆ” ในตลาดมักจะดึงดูดความสนใจของลูกค้าใหม่ๆ ได้เสมอ

คุณเหงียน ถิ ฮันห์ (ในเขตด่งฮย) ลูกค้าที่เข้ามาซื้อชา เล่าประสบการณ์การเลือกชาว่า ชาที่ดีควรเป็นชาที่น้ำที่ชงแล้วมีสีเหลืองเขียว ใส ไม่ขุ่น มีรสขมอ่อนๆ และมีรสหวานติดคอยาวนาน “ผู้ที่สนใจสามารถสังเกตสีของน้ำและรูปร่างของกากชาเพื่อทราบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ ตัวอย่างเช่น ชาตันเกืองจะมีรสชาติของข้าวเขียวและมีความขมเล็กน้อย ในขณะที่ชาจากเขตดงฮีจะมีรสขมเล็กน้อย” นางสาว เว้ กล่าว

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/cach-tham-che-doc-dao-cua-cac-quy-ba-o-thai-nguyen-192250123115315686.htm