อาหารที่ดีที่สุดเพื่อป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

การรับประทานอาหารที่มีสารดังกล่าวในปริมาณสูงถือเป็นเรื่องสำคัญสำหรับผู้ชาย เพื่อป้องกันโรคร้ายแรงนี้ ตามที่หนังสือพิมพ์ Express ระบุ

มะเร็งต่อมลูกหมาก (PC) เป็นมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดและเป็นมะเร็งที่อันตรายเป็นอันดับสองสำหรับผู้ชาย

Nghiên cứu: Cách ăn tốt nhất để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt - Ảnh 1. — มะเร็งต่อมลูกหมากเป็นมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดและเป็นมะเร็งที่อันตรายเป็นอันดับสองสำหรับผู้ชาย

มีปัจจัยหลายประการที่เพิ่มความเสี่ยงของโรค ดังที่ Prostate Cancer UK ระบุ อาหารที่มีแคลเซียมสูง เนื้อแดง เนื้อแปรรูป และแอลกอฮอล์ล้วนเชื่อมโยงกับโรคนี้

และปัจจุบันการวิจัยใหม่ได้เน้นย้ำถึงอาหารบางชนิดที่อาจช่วยลดความเสี่ยงดังกล่าวได้

ผลการศึกษาพบอะไรบ้าง?

จากการศึกษา 2 ชิ้นที่ตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติ Cancers ระบุว่าการรับประทานอาหารแบบ "สีรุ้ง" ที่มีผลไม้และผักหลากสีสันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ตามที่ นิตยสาร Express ระบุ

คล้ายกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน นักวิทยาศาสตร์ พบว่าการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์สูงไม่เพียงแต่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังช่วยเร่งการฟื้นตัวของผู้ป่วยที่ต้องเข้ารับการฉายรังสีอีกด้วย

บทความยังเน้นย้ำถึงความสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรืออาหารเอเชียที่รวมอาหารเหล่านี้ด้วย

Nghiên cứu: Cách ăn tốt nhất để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt - Ảnh 2. — การรับประทานอาหาร “สีรุ้ง” ที่มีผักและผลไม้หลากสีสันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

นักวิจัยวิเคราะห์ความเข้มข้นของสารอาหารในตัวอย่างเลือดของผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากระยะท้ายจำนวน 116 รายและผู้ป่วยกลุ่มควบคุมสุขภาพดีจำนวน 132 ราย

ผลการศึกษาพบว่าผู้ป่วย UTTL มีระดับลูทีน ไลโคปีน อัลฟาแคโรทีน ซีลีเนียม ต่ำกว่า และมีระดับธาตุเหล็ก กำมะถัน และแคลเซียม สูงกว่ากลุ่มควบคุม

ความเสียหายของ DNA ที่เพิ่มขึ้นจากการได้รับรังสียังเกี่ยวข้องกับระดับไลโคปีนและซีลีเนียมในเลือดที่ลดลง ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากและความไวต่อความเสียหายจากรังสี

อาหารเสริมที่จำเป็นหาซื้อได้จากที่ไหนบ้าง?

ไลโคปีนพบได้ในผลไม้และผักสีแดง สีชมพู และสีส้ม รวมถึงพริก มะเขือเทศ แตงโม มะละกอ องุ่น พีช แตงโม และแครนเบอร์รี่

อาหารที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม ได้แก่ เนื้อสีขาว ปลา หอย ไข่ และถั่ว

ผู้เขียนร่วมการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย ดร. เปอร์มัล เดโอ แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไลโคปีนและซีลีเนียมในปริมาณสูงตามธรรมชาติ

เราแนะนำให้คุณรับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนโดยได้รับความช่วยเหลือจากนักโภชนาการ เขากล่าวเสริม

ก่อนหน้านี้ UTTTL เคยมีความเกี่ยวข้องกับเชื้อชาติ ประวัติครอบครัว และอายุ แต่ยังมีการวิจัยเกี่ยวกับการขาดสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคนี้น้อยมาก

การรับประทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากนมเป็นจำนวนมากและมีวิตามินอีในปริมาณต่ำ ซึ่งพบได้ในน้ำมันพืช ถั่ว ผลไม้ และผัก อาจเพิ่มความเสี่ยงได้เช่นกัน แต่ยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจน ดร. ดีโอ กล่าวตามที่ หนังสือพิมพ์เอ็กซ์เพรสระบุ

การศึกษาครั้งนี้เป็นการศึกษาครั้งแรกที่มีการประเมินความเข้มข้นของสารอาหารไมโครและธาตุอาหารเสริมในเลือดของผู้ป่วย UTTL

ลิงค์ที่มา