หนังสือพิมพ์เอ็กซ์เพรส รายงานว่า เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ชายควรบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยสารเหล่านี้เพื่อช่วยป้องกันโรคอันตรายนี้
มะเร็งต่อมลูกหมากเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อยที่สุดและเป็นมะเร็งที่อันตรายเป็นอันดับสองในผู้ชาย
มะเร็งต่อมลูกหมากเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อยที่สุดและเป็นมะเร็งที่อันตรายเป็นอันดับสองในผู้ชาย
องค์กร Prostate Cancer UK ของสหราชอาณาจักรระบุว่า มีหลายปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคนี้ ได้แก่ อาหารที่มีแคลเซียมสูง เนื้อแดง เนื้อแปรรูป และแอลกอฮอล์ ซึ่งมีความเชื่อมโยงกับภาวะดังกล่าว
และจากการวิจัยล่าสุดพบว่าอาหารบางชนิดอาจช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้
ผลการศึกษาพบอะไรบ้าง?
จากการศึกษา 2 ชิ้นที่ตีพิมพ์ในวารสารมะเร็งระดับนานาชาติ Cancers พบว่า การรับประทานอาหาร "สีรุ้ง" ที่ประกอบด้วยผักและผลไม้หลากสีสัน เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก ตามรายงานของ Express
เช่นเดียวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน นักวิทยาศาสตร์ พบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารรองไม่เพียงแต่ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากเท่านั้น แต่ยังช่วยเร่งการฟื้นตัวในผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยรังสีอีกด้วย
บทความเหล่านี้ยังเน้นย้ำถึงความสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรืออาหารเอเชียที่ประกอบด้วยอาหารเหล่านี้ด้วย
การรับประทานอาหาร "สีรุ้ง" ที่ประกอบด้วยผักและผลไม้หลากสีสัน เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก
นักวิจัยได้วิเคราะห์ความเข้มข้นของสารอาหารรองในตัวอย่างเลือดจากผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากระยะลุกลาม 116 ราย และกลุ่มควบคุมที่เป็นผู้มีสุขภาพดี 132 ราย
ผลการศึกษาพบว่า ผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากมีระดับลูทีน ไลโคปีน อัลฟาแคโรทีน และซีลีเนียมต่ำกว่า และมีระดับธาตุเหล็ก กำมะถัน และแคลเซียมสูงกว่า เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
ความเสียหายของดีเอ็นเอที่เพิ่มขึ้นจากการสัมผัสรังสี ยังสัมพันธ์กับระดับไลโคปีนและซีลีเนียมในเลือดที่ลดลง ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากและความไวต่ออันตรายจากรังสี
เราจะหาแหล่งสารอาหารที่จำเป็นต่อการเสริมอาหารในปริมาณมากได้จากที่ไหน?
ไลโคปีนพบได้ในผลไม้และผักสีแดง สีชมพู และสีส้ม เช่น พริก มะเขือเทศ แตง เมลอน มะละกอ องุ่น พีช แตงโม และแครนเบอร์รี่
อาหารที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม ได้แก่ เนื้อสัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล ไข่ และถั่วต่างๆ
ดร. เพอร์มัล เดโอ ผู้ร่วมเขียนงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย แนะนำว่าควรรับประทานอาหารที่มีไลโคปีนและซีลีเนียมตามธรรมชาติในปริมาณสูง
เขากล่าวเสริมว่า "คำแนะนำของเราคือให้รับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนโดยได้รับความช่วยเหลือจากนักโภชนาการ"
ก่อนหน้านี้ UTTTL ถูกเชื่อมโยงกับเชื้อชาติ ประวัติครอบครัว และอายุ แต่มีการวิจัยน้อยมากเกี่ยวกับภาวะขาดสารอาหารที่เชื่อมโยงกับภาวะนี้
ดร.เดโอตั้งข้อสังเกตว่า การรับประทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นมสูงและวิตามินอีต่ำ ซึ่งวิตามินอีมีอยู่มากในน้ำมันพืช ถั่ว ผลไม้ และผัก อาจเพิ่มความเสี่ยงได้เช่นกัน แต่หลักฐานยังไม่แน่ชัด ตามรายงานของ Express
การศึกษาครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ประเมินระดับสารอาหารรองและธาตุต่างๆ ในเลือดของผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมาก
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)