การเปลี่ยนพืชผลที่มีมูลค่าสูงเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและพื้นที่เกษตรกรรมที่ลดลงอันเนื่องมาจากการขยายตัวของเมืองอย่างรวดเร็ว การเปลี่ยนพืชผลและการประยุกต์ใช้รูปแบบการเกษตรสมัยใหม่ได้กลายมาเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ในกรุงฮานอย รูปแบบการปลูกองุ่นนมของเกาหลีกำลังเกิดขึ้นเป็นแนวทางแก้ปัญหาที่มีศักยภาพ ซึ่งจะนำมาซึ่งมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ที่สูง และเปิดทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับเกษตรในเมือง

เทคนิคการทำฟาร์มสมัยใหม่

เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงของประสิทธิภาพการเพาะปลูกข้าวและข้าวโพดที่ลดลง เกษตรกรจำนวนมากใน ฮานอย จึงมองหาพืชผลใหม่ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงขึ้น องุ่นนมเกาหลี ซึ่งเป็นพันธุ์นำเข้า กำลังได้รับความสนใจเนื่องจากคุณภาพผลผลิตที่โดดเด่น เหมาะสมกับความต้องการของตลาด องุ่นพันธุ์นี้ไม่มีเมล็ด มีรสชาติหวาน กลิ่นหอมเฉพาะตัว และรูปลักษณ์ที่สะดุดตาพร้อมเปลือกสีเขียวกำมะหยี่

รูปแบบการปลูกองุ่นนมเกาหลีมีแนวโน้มว่าจะมีศักยภาพมากมาย ภาพ: PV

คุณตา กัว ฮวง เกษตรกรในตำบลโหน่ยบ่าย ได้ริเริ่มแปลงนาข้าว 1 เฮกตาร์เป็นองุ่นนมเกาหลีตั้งแต่ปี พ.ศ. 2567 ด้วยเงินลงทุนเริ่มต้นเกือบ 1 พันล้านดอง เขาได้สร้างระบบชลประทานอัตโนมัติ สร้างโดมไนลอนเพื่อควบคุมสภาพภูมิอากาศ และประยุกต์ใช้วิธีการทางการเกษตรอินทรีย์ ด้วยเหตุนี้ หลังจากผ่านไปเกือบ 2 ปี ไร่องุ่นของคุณฮวงจึงปรับตัวเข้ากับสภาพดินในท้องถิ่นได้เป็นอย่างดี พืชผลเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตสูง

นอกจากจะหยุดอยู่แค่การทำเกษตรแล้ว คุณฮวงยังส่งเสริมผลิตภัณฑ์อย่างแข็งขันผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook และ Zalo และในเวลาเดียวกันก็วางแผนที่จะผสมผสานการพัฒนาการท่องเที่ยว เชิง นิเวศในสวนเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจอีกด้วย

เพื่อให้การปลูกองุ่นนมเกาหลีมีประสิทธิภาพสูง การประยุกต์ใช้เทคนิคการเกษตรสมัยใหม่ถือเป็นปัจจัยสำคัญ คุณเหงียน ฮู หุ่ง จากตำบลอาน คานห์ มีประสบการณ์มากมายในการปลูกองุ่นแบล็คซัมเมอร์ ก่อนที่จะขยายพื้นที่ปลูกองุ่นนมเกาหลี คุณหุ่งกล่าวว่าองุ่นพันธุ์นี้ต้องการสภาพอากาศแห้ง หลีกเลี่ยงความชื้นสูงและฝนตกหนัก เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อรา

ด้วยพื้นที่ 1 เฮกตาร์ คุณฮุงใช้กระบวนการดูแลตามมาตรฐาน VietGAP โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์องุ่นของเขาจึงไม่เพียงแต่รับประกันคุณภาพ แต่ยังตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร สร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค

นอกจากนี้ ครอบครัวของคุณฮุงยังจัดกิจกรรมเก็บเกี่ยวองุ่นในสวน ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก การได้สัมผัสกระบวนการผลิตและเพลิดเพลินกับผลผลิตในสวนโดยตรงสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ปัจจุบันราคาขายองุ่นในสวนอยู่ที่ 150,000 - 250,000 ดอง/กก. สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัว

ศักยภาพการพัฒนาเกษตรในเมือง

ความสำเร็จเบื้องต้นของรูปแบบการปลูกองุ่นของเกาหลีในฮานอยไม่เพียงแต่ทำให้เกษตรกรมีรายได้สูงเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำศักยภาพการพัฒนาเกษตรในเมืองสมัยใหม่อีกด้วย การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ ระบบชลประทานอัจฉริยะ และกระบวนการผลิตแบบออร์แกนิก มีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพผลผลิต ตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มสูงขึ้น

เกษตรกรจำนวนมากได้ริเริ่มแสวงหาพืชผลใหม่ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ภาพ: PV

ในอนาคตอันใกล้ หลายครัวเรือนมีแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกองุ่นนมเกาหลีและเชื่อมโยงกันเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน คุณเหงียน ฮู หุ่ง ได้กล่าวถึงแผนการร่วมมือกับครัวเรือนในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มพื้นที่เพาะปลูก ขณะเดียวกันก็นำสินค้าเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายผลไม้สะอาด นอกจากนี้ การผสมผสานการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเชิงประสบการณ์ยังเป็นแนวทางที่มีศักยภาพในการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของรูปแบบนี้อีกด้วย

รูปแบบการปลูกองุ่นของเกาหลีในกรุงฮานอยกำลังกลายเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของเกษตรในเมืองในบริบทของการพัฒนาสมัยใหม่ ด้วยการลงทุนอย่างลึกซึ้งในเทคนิคการเกษตร ความเฉียบแหลมในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ และความมุ่งมั่นสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน เกษตรกรอย่างคุณตา กัว ฮวง และคุณเหงียน ฮู ฮุง ได้มีส่วนช่วยผลักดันให้ผลผลิตทางการเกษตรของเวียดนามเข้าสู่ตลาดมากขึ้น นี่ไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นบทเรียนของความคิดสร้างสรรค์และความมุ่งมั่นในเส้นทางสู่ความมั่งคั่งจากการเกษตรอีกด้วย

(บทความร่วมกับศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอย)

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/chuyen-doi-cay-trong-gia-tri-cao-xu-huong-tat-yeu-nang-cao-hieu-qua-kinh-te-10390495.html