หลังจากผ่าตัดมะเร็งต่อมไทรอยด์แล้ว ควรงดกินไก่หรือไม่?

ฉันเพิ่งผ่าตัดต่อมไทรอยด์เพื่อรักษามะเร็ง ฉันควรงดกินไก่ไหม เพราะอ่านข้อมูลมาเยอะว่าไก่ทำให้เกิดแผลเป็นคีลอยด์ (Hong Thom อายุ 45 ปี จากเมืองกานโถ)

ตอบ:

การสมานแผลเกิดขึ้น 3 ระยะ ได้แก่ การอักเสบ การเพิ่มจำนวนของเซลล์ และการปรับสภาพเนื้อเยื่อ ระยะทั้งสามนี้ใช้เวลาประมาณ 3-6 เดือน

การเกิดแผลเป็นขึ้นอยู่กับระดับความรุนแรงของการบาดเจ็บและกระบวนการรักษา หากปัจจัยทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการรักษาแผลเป็นเป็นไปในทางที่ดี แผลจะทิ้งรอยแผลเป็นขนาดเล็กและจางๆ ไว้ ในทางกลับกัน แผลอาจกลายเป็นแผลเป็นที่ไม่สวยงาม (แผลเป็นนูน แผลเป็นคีลอยด์ แผลเป็นแอโทรฟิก)

แผลเป็นนูนมีสาเหตุมากมาย เช่น การติดเชื้อ สิ่งแปลกปลอม สิ่งสกปรกในบาดแผล การบาดเจ็บที่ไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องก็อาจก่อให้เกิดแผลเป็นนูนได้ง่ายเช่นกัน แผลคีลอยด์มักเกิดจากสภาพร่างกาย แม้ว่าแผลจะได้รับการรักษาและดูแลอย่างถูกต้องแล้ว ก็ยังมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดแผลเป็นคีลอยด์

เนื้อไก่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ ย่อยและดูดซึมได้ง่าย การเสริมโปรตีนให้เพียงพอทุกวันจะช่วยให้ผู้ป่วยมีสุขภาพที่ดีขึ้น ต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและความเสื่อมถอยของร่างกาย ปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยที่พิสูจน์ว่าการกินไก่ทำให้เกิดคีลอยด์

ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งดีต่อสุขภาพ ภาพโดย: Anh Chi — ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งดีต่อสุขภาพ ภาพโดย: *Anh Chi*

หลังการผ่าตัดมะเร็งต่อมไทรอยด์ ผู้ป่วยควรทานอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการสมานแผล ฟื้นฟูสุขภาพ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันการติดเชื้อ

ผู้ป่วยไม่จำเป็นต้องงดอาหารใดๆ ในกรณีของการรักษาด้วยไอโอดีนกัมมันตรังสี ก่อนและระหว่างการรักษาด้วยไอโอดีนกัมมันตรังสี ผู้ป่วยไม่ควรรับประทานอาหารที่มีไอโอดีน เช่น เกลือไอโอดีน อาหารทะเล กะหล่ำปลี หลังการฉายรังสี ผู้ป่วยควรรับประทานอาหารตามปกติ แต่ควรจำกัดปริมาณเกลือไอโอดีน เนื่องจากไอโอดีนที่มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการกลับมาเป็นซ้ำของมะเร็งต่อมไทรอยด์

ในช่วงสัปดาห์แรกหลังการผ่าตัดมะเร็งต่อมไทรอยด์ คอของผู้ป่วยอาจบวม แข็ง และชา อาการนี้จะทุเลาลงเมื่อแผลหายและสะเก็ดแผลปิดลง เมื่อมีอาการเจ็บคอ ควรรับประทานอาหารอ่อนที่กลืนง่าย หากกลืนลำบาก ควรดื่มน้ำมากๆ ระหว่างและหลังอาหาร

หลังการผ่าตัดนี้ ควรหลีกเลี่ยงการว่ายน้ำ เนื่องจากแผลต้องแห้งเป็นเวลา 7-14 วันเพื่อให้แผลหายดี ควรงดเล่น กีฬา ที่มีการปะทะแรงๆ เช่น ฟุตบอล วอลเลย์บอล บาสเก็ตบอล ฯลฯ ประมาณหนึ่งเดือน เพื่อป้องกันแผลที่คอแตกและไหมเย็บฉีกขาด

เพื่อป้องกันแผลเป็นนูนและจำกัดการเกิดแผลเป็นคีลอยด์ ผู้ป่วยควรล้างแผลด้วยน้ำเกลือหรือน้ำยาฆ่าเชื้อ และกำจัดสิ่งแปลกปลอม (เช่น เส้นผม ขนสัตว์ ฯลฯ) ออก ไม่ควรพันแผลแน่นหรือหลวม หากแผลผิดปกติหรือไม่มั่นใจ ควรรีบไปพบศัลยแพทย์ทันทีเพื่อรับการดูแลที่เหมาะสม

อาจารย์ ดร. CKII ดวน มิญ จ่อง
หน่วยศีรษะและคอ โรงพยาบาลทัมอันห์ นครโฮจิมินห์

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับมะเร็งที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา